1樓：陌上_卿名酒酒
主料精品五花肉500g白糖25g醬油6g醋8g八角1個蒜6瓣姜3片 輔料油適量鹽適量
步驟好吃不膩的紅燒肉的做法步驟11.豬肉放進鍋里加水煮5分鐘，撇去浮沫。
好吃不膩的紅燒肉的做法步驟22.取出豬肉，切成小塊，
好吃不膩的紅燒肉的做法步驟33.準備一大勺白糖，一小勺醬油，一小勺醋，八角一個，蒜6瓣，姜3片。
好吃不膩的紅燒肉的做法步驟44.鍋裡倒入適量油，燒到七八成熱。
好吃不膩的紅燒肉的做法步驟55.加入一大勺白糖，用勺子不停的攪拌，等白糖起大泡後，泡泡再下去，白糖融入油中立即倒入切好的豬肉塊。不能早，也不能晚。
一定要把握好，這個步驟是做出好吃的紅燒肉最關鍵的一步。
好吃不膩的紅燒肉的做法步驟66.倒入肉塊後，要不停的翻炒，直到均勻的上上糖色。
好吃不膩的紅燒肉的做法步驟77.然後再倒入開水，一定要加開水，這一步是紅燒肉軟爛的最關鍵步驟。放入醬油，醋，八角，桂皮，蒜，姜，最後滴入幾滴白酒。小火燉30分鐘。
好吃不膩的紅燒肉的做法步驟88.30分鐘後放入鹽，攪拌收汁，一道軟爛，好吃，油而不膩的紅燒肉就做好了。
2樓：匿名使用者
材料小香芹2顆，荷蘭豆100克，廣州本地紅蘿蔔1根，娃娃菜1棵，腐竹3條，黃豆醬1湯匙（任何牌子都可以，挑自己喜歡的就好），油大約2湯匙，清水小半碗，姜2片
做法【醬汁的做法】：
1、娃娃菜清洗乾淨後用手撕成小片。
2、胡蘿蔔切片、小香芹切小段、荷蘭豆掐掉頭尾，薑切片。
3、腐竹掰斷，用溫水泡開。
4、黃豆醬加清水拌勻做成醬汁。
【具體步驟】：
1、熱鍋下油，把薑片爆香。
2、倒入胡蘿蔔煸炒一陣。
3、加入娃娃菜繼續翻炒片刻。
4、加腐竹，倒入醬汁燜炒至醬汁大致收幹。
5、加入荷蘭豆、芹菜翻炒。
6、全部材料炒熟，醬汁基本收幹即可。
3樓：樂天味道
我的夏日影集 和我一起重溫夏日時光
4樓：耿鈮
家常紅燒肉做法，一盤不夠吃
紅燒肉怎麼做的好吃不膩，怎麼樣做紅燒肉好吃又不膩
紅燒肉好吃不膩方法如下 1 這道紅燒肉直接用老抽替代炒糖色，效果其實也不錯。2 這道菜因為用了醬油，本身帶有鹹味，所以鹽可以不加。3 我沒有放任何五香八角類的香料，這樣做出來的紅燒肉是比較純味的，大家也可以依照個人口味酌情新增香料。4 五花肉儘量選擇肥瘦均勻，能看到5層的肉，即3層肥 2層瘦的五花肉...
怎麼做紅燒肉好吃不膩，怎麼樣做紅燒肉好吃又不膩
紅燒肉好吃不膩方法如下 1 這道紅燒肉直接用老抽替代炒糖色，效果其實也不錯。2 這道菜因為用了醬油，本身帶有鹹味，所以鹽可以不加。3 我沒有放任何五香八角類的香料，這樣做出來的紅燒肉是比較純味的，大家也可以依照個人口味酌情新增香料。4 五花肉儘量選擇肥瘦均勻，能看到5層的肉，即3層肥 2層瘦的五花肉...
紅燒肉的做法，紅燒肉的家常做法 紅燒肉最正宗的做法以及怎麼做
不用炒糖色的紅燒肉！米飯殺手紅燒肉最簡單的做法驚現江湖 簡單幾步教您做出好吃的紅燒肉 讓王俊凱都讚不絕口招牌紅燒肉，懶人做法超好吃 原料 五花肉500克 蔥30克 姜20克 蒜20克 大料5瓣 花椒5克 桂皮5克 鹽4克 糖15克 醬油20克 料酒20克 清水適量 食用油少許。製作 1 五花肉洗淨，...