1樓:豬豬的飼養員嗯
用一滴水也不用香料能做出好吃的紅燒肉
2樓:雙龍美食教做菜
不用熬糖色菜鳥版紅燒肉,煮爛糊的照樣肥而不膩
3樓:小微的美食
五花肉在我的概念裡就是紅燒肉,偶爾換種吃法會給你不一樣感覺
4樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒肉
5樓:az麵包
讓王俊凱都讚不絕口招牌紅燒肉,懶人做法超好吃
6樓:罐頭小廚
不用炒糖色的紅燒肉!米飯殺手紅燒肉最簡單的做法驚現江湖
7樓:高考張老師
紅燒肉怎麼做?把紅燒肉切塊加入蔥姜料酒去腥,鍋中起油加入冰糖倒入鍋中融化,然後倒入紅燒肉翻炒。
8樓:耿鈮
家常紅燒肉做法,好吃下飯肥而不膩
9樓:魯姐美食
紅燒肉怎麼做好吃?首先五花肉放進鍋中然後加料酒,煮出浮沫沖洗乾淨即可。然後下鍋煸出多餘油脂,然後加水磨過食材,下紅燒料小火慢煮三十分鐘即可。
10樓:枚樂悅
蔥薑蒜切片。
2油菜洗淨後,修整一下葉子,修完煮出來好看,油菜對半切。鍋內加水,放2克色拉油,放1克鹽,汆油菜,用來圍邊。
3將五花肉燒皮,燒至金黃色(為了更好的去除豬毛)。
4五花肉用鋼絲球擦洗乾淨,放入加水的鍋內,煮10分鐘,煮至筷子能插進去即可撈出控水備用。
5待五花肉冷卻後,切成2釐米見方的小塊。
6鍋內下30克色拉油,大火將油燒至7成熱,放入五花肉片大火煸炒。
7將煸出的油倒出。
8用餘油,繼續加熱至7成熱,放入蔥薑蒜各10克,香葉兩片,八角2個,料酒20克,紅曲米5克。(tips:沒有紅曲米的就炒糖色,炒糖色的方法如下:
鍋內下少許油,小火加熱,待油溫加熱至7成熱時,放入20g糖,開始炒糖色,炒糖色要訣:少油、小火慢慢炒,糖炒至棗紅色,開大火,放入煸好的五花肉後,放入上述調料)
9加適量清水沒過五花肉,放入6粒冰糖,味精3克,鹽4克,雞粉3克,生抽10克,老抽10克,小火煲45分鐘後,大火收汁。
10將紅燒肉盛出,汆好的油菜圍邊。
怎麼做紅燒肉?
11樓:美食家大雄
微火慢煨出來,好吃全在火候。做法卻超級簡單,說有手就會做不為過。可用砂鍋,琺琅鍋,甚至電飯鍋來做,來看看吧
12樓:罐頭小廚
不用炒糖色的紅燒肉!米飯殺手紅燒肉最簡單的做法驚現江湖
13樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒肉
14樓:az麵包
讓王俊凱都讚不絕口招牌紅燒肉,懶人做法超好吃
15樓:
前期準備:五花肉一塊,切成一釐米見方的條狀。
1、炒鍋洗淨,燒熱,下兩湯匙油,放
三、四湯匙白糖,轉小火。
2、不停地用炒勺攪動,使白糖溶化,變成紅棕色的糖液,這也叫炒糖色3、把切好的五花肉倒入,炒均勻,使每塊肉都沾上糖色。
4、加醬油、料酒、生薑、冰糖、鹽少許,燒開,再轉小火燒二、三十分鐘左右。等汁揮發得差不多,加大火收汁
16樓:請叫我蘑菇娘娘
如何做紅燒肉?快來get吧~
17樓:我家有菜
紅燒肉怎麼做好吃?首先五花肉放進鍋中然後加料酒,煮出浮沫沖洗乾淨即可。然後下鍋煸出多餘油脂,然後加水磨過食材,下紅燒料小火慢煮三十分鐘即可。
18樓:匿名使用者
最傳統的是1豬的五花肉,一定要選肋排肉,不要太瘦,也不能太肥,五花三層最好!
2切大方塊!
3焯水4鍋裡放油加熱後,放糖,炒至變色放肉(也不能炒很久糖,容易苦哦),炒會肉,至上色,放料酒,放蔥花薑片八角,加水,大火煮會改小火,1個小時左右!ok!
紅燒肉怎麼做啊,怎麼做紅燒肉?
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紅燒肉怎麼做,怎麼做紅燒肉?
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紅燒肉怎麼做,紅燒肉怎麼做的啊
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