1樓：匿名使用者
不是，土豆是馬鈴薯
地瓜叫番薯，紅薯
2樓：夏天喝啤酒的貓
好象這個「地瓜」在南北方指的是不同的東西。在我們湖北，地瓜是一種薯類，很脆，有豐富水分，一般用來生吃。但是北方好像把我們說的紅薯或者白薯（也就是我們說的苕）叫做「地瓜」，因為那裡沒有我們這裡說的「地瓜」
不過可以肯定的是，沒有把土豆叫「地瓜」，四川和重慶的人把土豆叫「洋芋」
3樓：
我可以很負責任的告訴你：不是！
地瓜是紅薯 土豆是馬鈴薯
4樓：
我是南方人（杭州），在我們這兒，地瓜就是紅薯，或者叫甘薯，可以生吃可以熟吃的，熟吃可以烘，煮，或者燒湯，紅薯湯很好吃的~~
土豆就是馬鈴薯了，好象只能熟吃吧，肯得基的薯條就是用土豆做的，還有土豆泥，超好吃的~~
5樓：兔子
地瓜是紅薯 土豆是馬鈴薯
6樓：愛春天的彩霞
土豆是土豆,地爪沒見過.有的話麻煩給我個瞻仰下.謝謝了啊.
7樓：朝華優悠
四川人把土豆叫洋芋，地瓜叫紅苕，地瓜是另一種生吃的植物，很脆甜。
8樓：匿名使用者
地瓜是沙葛，裡面是白的；土豆是馬鈴薯，裡面是黃的！
9樓：
還別說，
真沒吃過「地爪」，
啥玩意兒啊？
樓下的有吃過麼？
10樓：
不是……土豆又叫馬鈴薯，香港人叫薯仔，是那個小個黃皮的，可以炒土豆絲燉牛肉的……
地瓜有的地方叫紅薯/白薯……是那個大個的可以烤的
11樓：吾情吾義
土豆是馬鈴薯 .地瓜是紅薯,我們常稱的番薯
12樓：家在桃園
土豆不是地瓜 地瓜是我們常稱的紅薯
13樓：操仁丕真爽昂
暈了·····
地瓜是紅薯 土豆是馬鈴薯
土豆,馬鈴薯,地瓜三者之間有什麼相同和不同之處?
14樓：賞賜的力量
土豆和馬鈴薯是一種東西，地瓜就是常說的紅薯。土豆和紅薯都是塊莖類植物，都可以提取澱粉。不同之處在於他們所含有的營養物質不同，土豆可以當做蔬菜吃，紅薯一般煮粥喝。
希望回答對你有幫助。
土豆和地瓜是一樣的嗎？
15樓：超級晨霧的光
不一樣。土豆是馬鈴薯，地瓜是涼薯。
馬鈴薯，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。
地瓜又稱沙葛、土瓜、涼瓜、涼薯、薯瓜。我國中南、西南地區及福建、臺灣等地均有栽培。
擴充套件資料
土豆塊莖形態：果實為莖塊狀，扁圓形或高15 ~ 80 cm，球形，**或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。
長圓形，直徑約3 ~ 10 cm，外皮白色、淡紅色或紫色。薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅、紫色和黑色，薯肉為白、淡黃、黃色、黑色、青色、紫色及黑紫色。
地瓜形態特徵：地瓜有著紡錘型外表，有明顯的瓣狀結構，皮呈淡黃偏白，剝開外面微黃的皮，裡面的肉非常白，肉的質地看起來有點像紅薯，當成熟到頂峰的時候，剝開時會發出一種裂開的聲音。
16樓：百度使用者
土豆和地瓜看起來很相似，其實它們是由植物的不同部分變成的，地瓜是根變的，土豆是莖變的。
地瓜
土豆
17樓：明達大嫂
當然不一樣，沒聽說過，兩個人對暗號：土豆，土豆，我是地瓜。如是一樣的，就沒有意義的。
18樓：我你瀟灑的父親
在國外這兩種都叫potato。。。但是往下細分還是不同的。。。包括營養價值之類的。。。
19樓：匿名使用者
不是一樣的 ，你錯了
20樓：匿名使用者
士豆是士豆地瓜是地瓜因
地區不同面說法不同，
臺灣人說的地瓜是紅薯，管士豆叫馬鈴薯~~~~~~`
21樓：匿名使用者
bu s yi yang d a
22樓：依劍菲雪
地瓜相對來說要甜一點
土豆沒那麼甜,味道都不一樣.
23樓：匿名使用者
樓上的, 臺灣人管地瓜叫土豆, 管土豆叫馬鈴薯. 上週吃飯, 我朋友剛剛說過的.
24樓：匿名使用者
土豆是土豆，地瓜是地瓜怎麼能一樣呢。
土豆叫馬鈴薯，地瓜叫紅薯
25樓：匿名使用者
廢話，土豆是土豆，地瓜是地瓜．
26樓：北方美少女
當然不一樣嘛
名字都不一樣
味道也不一樣呀
27樓：等待中的貓
土豆是土豆，地瓜是地瓜
28樓：匿名使用者
當然不同咯~兩種不同的東西
29樓：匿名使用者
絕對不一樣！！ 土豆叫馬鈴薯，地瓜叫紅薯
30樓：
當然不一樣啊，要不就都叫土豆啦
31樓：原謜
一哦個甜的 一個味的
32樓：溪邊稻香
100\100是你輸了~~~~~
土豆和地瓜的區別是什麼?????
33樓：蘋果旺旺小饅頭
一、營養成
分不同：
1、100g土豆中所含的營養成分：能量318千焦，鈣5～8mg，磷15～40mg，鐵0.4mg～0.
8mg，鉀200~340mg,碘0.8~1.2，胡蘿蔔素12~30mg，硫胺素0.
03～0.08mg，核黃素0.01～0.
04mg，尼克酸0.4～1.1mg 。
2、地瓜含糖類、蛋白質、鈣、磷和豆薯皁甙元、豆薯黃酮等成分。
二、外觀不同：
1、土豆的外觀：
土豆果實為莖塊狀，扁圓形或高15-80釐米，球形，**或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。長圓形，直徑約3-10釐米，外皮白色，淡紅色或紫色。
薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅、紫色和黑色，薯肉為白、淡黃、黃色、黑色、青色、紫色及黑紫色。
2、地瓜的外觀：
地瓜有著紡錘型外表，有明顯的瓣狀結構，皮呈淡黃偏白，剝開外面微黃的皮，裡面的肉非常白，肉的質地看起來有點像紅薯，當成熟到頂峰的時候，剝開時會發出一種裂開的聲音，並且依稀可以看到裂開的痕跡。
三、分佈區域不同：
1、中國土豆的主產區是甘肅定西市、寧夏固原市、西南、內蒙古和東北地區。
2、地瓜在我國中南、西南地區及福建、臺灣等地均有栽培。
四、經濟價值不同：
1、土豆鮮薯（塊莖）可供燒煮作糧食或蔬菜。但鮮薯塊莖體積大，含水量高，運輸和長期貯藏有困難。為此，世界各國十分注意生產土豆的加工食品，如法式凍炸薯條、炸薯片、土豆速溶全粉、土豆澱粉以及花樣繁多的糕點 、蛋卷等，為數達100多種。
2、地瓜肉質塊根富含澱粉、糖分和蛋白質，脆嫩多汁，皮薄而堅韌，容易剝除，可供生食、炒食、做飼料。加工製成沙葛粉，有清涼去熱的功效。地瓜塊根耐貯藏,可調節蔬菜週年均衡**。
34樓：抽風組
土豆（馬鈴薯）是茄科茄屬植物，多年生草本，但作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓形等，有芽眼，皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈稜形，有毛。
奇數羽狀複葉。聚傘花序頂生，花白、紅或紫色。漿果球形，綠或紫褐色。
種子腎形，黃色。多用塊莖繁殖。性喜冷涼高燥，對土壤適應性較強，但以疏鬆肥沃的砂質土為佳。
在中國各地，馬鈴薯的稱呼又有不同，東北稱土豆、華北稱山藥蛋、西北稱洋芋、江浙一帶稱洋番芋，廣東及香港稱之為薯仔。 又名白薯、紅薯、山芋、山藥、番薯、甘薯、沙奶奶)【異名】土瓜、涼瓜、涼薯、葛瓜、葛薯、土蘿蔔(《中國藥植志》)，草瓜茹(《陸川本草》上)，沙葛、地蘿蔔(江西《草藥手冊》)。 北方地區主要指紅苕（紅薯，番薯）；而南方部分地區指 豆薯（沙葛）是不同的物種。
35樓：此生可帶
土豆俗稱地蛋，地瓜稱為番薯，土豆蒸著吃味苦，地瓜蒸著吃甜香，土豆炒著吃不易碎，地瓜一炒很面，土豆不能生吃，地瓜可以
36樓：百度使用者
土豆、洋芋是馬鈴薯的別稱； 紅薯、白薯都是番薯的別稱，也有叫地瓜的； 芋頭的學名就叫芋，南方叫它芋奶頭 它們的聯絡在於：都是草本植物；可食用部份都長在土中且形狀相近。 它們的區別在於：
馬鈴薯屬於茄科植物；番薯屬於旋花科植物；芋屬於天南星科植物。
37樓：百度使用者
東北的土豆皮是黃色的~~~地瓜是紅色的~~ 地瓜吃起來是甜的~~土豆不是！！
38樓：晨曦kl截
土豆含澱粉比較重 地瓜可以生吃` 這個區別算不?
39樓：百度使用者
用我們這的話說地瓜叫山芋，土豆叫洋山芋
40樓：百度使用者
土豆含蛋白質較多 後者含糖分較多
41樓：初中沒談
土豆不能生吃 地瓜則可以
地瓜和紅薯和土豆有區別嗎，他們是一類東西嗎
42樓：手機使用者
問題提及的其實只有三種植物：馬鈴薯、番薯、芋。
土豆、洋芋是馬鈴薯的別稱；
紅薯、白薯都是番薯的別稱，也有叫地瓜的；
芋頭的學名就叫芋，南方叫它芋奶頭
它們的聯絡在於：都是草本植物；可食用部份都長在土中且形狀相近。
它們的區別在於：
馬鈴薯屬於茄科植物；番薯屬於旋花科植物；芋屬於天南星科植物。
參考資料：《辭海》生物分冊。
43樓：匿名使用者
地瓜呢俗稱還是地瓜，瓤子是白色的，水分大，可以生吃或者炒菜的，紅薯呢，俗稱山芋。冬天路邊有時會看到有人推著車子上面有桶烤著賣的，瓤子是黃色的那種，就是了。
土豆呢就是土豆，就單純炒菜的，
還有個，一種叫做芋頭或者是芋苗，和上面說的那種山芋不是一回事，有種小吃不知道你吃沒吃過，叫糖芋苗，，就單講這個，撕了皮。裡面也是白白的，但吃起來的口感是那種面面的那種感覺，
44樓：匿名使用者
臺灣土豆通常是說花生(因:閩南語的花生念法就是土豆)然後你們稱的土豆或洋芋通常稱馬鈴薯
番薯，而番薯=地瓜
紅薯可能是紅番薯(這我不確定)
45樓：匿名使用者
地瓜和紅薯是一樣的.也叫番薯.(甜的)
地瓜幹吃過不?就是那東西
以前是一種糧食
土豆叫馬鈴薯.(不甜,呵呵)
薯條是土豆做的.另外作菜的也是用土豆
46樓：南山野菊
地瓜就是紅薯,也叫白薯,番薯.土豆也叫馬鈴薯.
地瓜(紅薯)不是土豆.
47樓：蘇薇
地瓜和紅薯是一類,土豆是另一類
48樓：疑問的小熊
地瓜，也是一種瓜果，通常用來與別的東西炒著吃，很脆；紅薯，別名山芋，也有叫地瓜的（根據各地，叫法不同）大家應該都知道，街上有烤紅薯的攤；土豆，別名馬鈴書薯，又叫洋山芋，做菜用的，也可做薯條
49樓：匿名使用者
據我所知地瓜和紅薯可不是一種東西,只不過外形和口感都有點類似,我小的時候是吃過地瓜的,它比紅薯的水分要多一些,脆一些,可惜現在土地越來越少,連紅薯都很少了,更別說地瓜了
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