甘油和橄欖油有什麼區別啊是不是同一種

時間 2021-06-13 03:58:55

1樓:玲1零

1、加工原料不同

甘油:以天然油脂為原料的方法,所得甘油稱天然甘油;以丙烯為原料的合成法,所得甘油稱合成甘油。

橄欖油:由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的,不經加熱和化學處理,保留了天然營養成分,橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。

2、用途不同

甘油:適用於水溶液的分析、溶劑、氣量計及水壓機緩震液、軟化劑、抗生素髮酵用營養劑、乾燥劑、潤滑劑、製藥工業、化妝品配製、有機合成、塑化劑。可與水以任何比例溶解,低濃度丙三醇溶液可做潤滑油對**進行滋潤(開塞露)。

橄欖油:天然保健功效,美容功效和理想的烹呼叫途。

3、儲存方法不同

甘油:貯存於清潔乾燥處,應注意密封貯存。注意防潮,防水,防熱,嚴禁與強氧化劑混放。

可用鍍錫或不鏽鋼容器貯存。採用鋁桶或鍍鋅鐵桶包裝或用酚醛樹脂襯裡的貯槽貯存。貯運中要防潮、防熱、防水。

禁止將甘油與強氧化劑(如硝酸、高錳酸鉀等)放在一起。按一般易燃化學品規定貯運。

橄欖油:橄欖油如果放置在陰涼避光處儲存(最佳儲存溫度:為5~15℃),保質期通常有24個月。

橄欖油的儲存要避免強光照射;要避免高溫;使用後一定要蓋好瓶蓋,以免氧化;勿放入一般的金屬器皿儲存。

2樓:匿名使用者

顯然,甘油和橄欖油並不是同一種。

甘油,最簡單的三羥基醇。又稱丙三醇。在自然界中甘油主要以甘油酯的形式廣泛存在於動植物體內,無色粘稠液體。

純甘油可形成結晶固體,冷至-15~-55℃時最易結晶,吸水性很強,可與水混溶,甘油是肥皂工業的副產物,也可用特種酵母發酵糖蜜製得。也可以丙烯為原料合成甘油。甘油大量用作化工原料,用於製造合成樹脂、塑料、油漆、硝酸甘油、油脂和蜂蠟等,還用於製藥、香料、化妝品、衛生用品等工業中。

橄欖油,是從橄欖果中榨取出來的一種淡黃色透明液體,曾被稱為「液體**」,富含維生素a、d、e、k、f,這些都是易於被**吸收的脂溶性維生素。尤其是維生素e的含量,每100克橄欖油中含8毫克,是所有植物中含量最高的。

3樓:孫亞飛

不是;甘油雖然叫油,但不屬於油脂,它的學名叫丙三醇,是一種多元醇;

橄欖油是一種植物油,其主要成分是脂肪酸甘油三酯;其水解後可以得到甘油與脂肪酸

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