1樓：匿名使用者
螃蟹富含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅。歐米伽3脂肪酸有助防治關節炎、降低高血壓。熱量低，飽和脂肪少，有益心臟健康。
貝殼類富含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、b族維生素、鎂和鉀，熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助於預防心臟病、中風及老年痴呆症。
魚類對身體好處較多，蛋白質，對人的神經有好處。建議可以常吃
吃海鮮得注意的地方
1、 吃海鮮時，適量喝點白酒和米醋，但吃海鮮不宜喝啤酒，因為食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。
2、 吃海鮮後，一小時內不要食用冷飲、西瓜等食品，且不要馬上去游泳；
3、 海鮮富含高蛋白，容易對蛋白質過敏的人請不要貪食哦。（海鮮中毒即由此引起。
2樓：匿名使用者
很好吃的，吃進去就行唄
吃貝類海鮮的好處
3樓：休秋白
就營養而言，海鮮是非常不錯的，是動物性食物的首選，其優點有：
1.蛋白質含量較高，且易於消化。其氨基酸構成與人體比較接近，具有較高的營養價值。很多海鮮食物還含有牛磺酸、核苷酸等具有特殊價值的成分。
2.脂肪含量一般比畜肉類低，而且其脂肪以不飽和脂肪為主（更接近植物脂肪），這與畜肉禽肉完全不同。最引人注目的是，海鮮的脂肪裡含有兩種特殊型別的長鏈多不飽和脂肪酸——dha+epa（二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸）。
這兩種n-3型（或稱ω-3型）不飽和脂肪酸已經被確認的健康益處有：①改善成年人血脂代謝，預防動脈硬化和心臟病；②在胎兒期和嬰幼兒期促進大腦發育，讓孩子更聰明；③促進嬰幼兒及兒童視力發育；④平衡人體免疫力，避免免疫過度，防治哮喘等免疫性疾病。
3.海鮮中維生素的含量與畜禽肉類相當，但礦物質含量更為豐富，這可能與它們長期生活在富含礦物質的海水裡有關。
但是，生活在海水底層泥沙中的貝類海鮮，汙染可能更為嚴重。實際上，美國fda和香港衛生署都曾經發出過「孕婦不要吃太多海鮮」的警告，美國fda的建議是孕婦吃魚類和海鮮不要超過每週12盎司（大致340克），在中國，海鮮的汙染情況更為複雜和嚴重，因此，經常吃（如天天吃、每週吃4、5次或更多）海鮮並不可取。
4樓：伊初然
海鮮中的不飽和脂肪酸能使血液中的低密度膽固醇減少，同時還能抵抗血液凝固，從而減少老年人患冠心病、高血壓和中風的機率。但是吃海鮮切記不要飲酒.希望這樣的回答對你有所幫助
5樓：匿名使用者
貝類對日本韓國的出口較多，他們認為貝類海產品礦物質和微量元素特別豐富，特別對中老年人，預防老年痴呆都有幫助。
吃多貝殼類對身體有什麼影響
6樓：匿名使用者
1、貝類海鮮屬於生冷類，傳統收穫季節是秋季或秋冬交接，反季節少食，否則對身體不利。內
容 2、貝類海鮮內多沙石，製作食用前，可以先放到水裡，放一點芝麻油，讓它吐出大量沙石，每次2小時，反覆2-3次，否則容易得結石病。
7樓：匿名使用者
容易造成體寒，吃貝類食品時，一定要同時吃點姜或喝點薑湯。
貝殼類海鮮的作用
8樓：
貝殼類富含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、b族維生素、鎂和鉀，熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助於預防心臟病、中風及老年痴呆症。
螃蟹富含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅。歐米伽3脂肪酸有助防治關節炎、降低高血壓。熱量低，飽和脂肪少，有益心臟健康。
海鮮文蛤吃對身體有什麼好處
9樓：匿名使用者
簾蛤科動物文蛤的肉。文蛤又稱花蛤、黃蛤、海蛤。分佈於我國沿海。獲得後，取肉洗淨鮮用。
味甘、鹹，性微寒。有類似蛤蜊滋陰和軟堅散結的功能和應用。此外，文蛤的組織提取液對艾氏瘤型、肝癌腹水型和肝癌實體型有較高的抑制率。可備選用。煎湯或煮食。
[編輯本段]敵害生物的防除和疾病的防治
文蛤育苗正值夏季，水溫較高，敵害生物的防除和疾病的防治尤為重要。育苗用水須以黑暗沉澱，沙濾，紫外殺菌等方法處理，或用(5-10)×10-6濃度的漂白粉處理。培育過程中用edta來螯合水中的重金屬離子，以0。
5mg/l的土黴素防治病害，可抑制幼苗的大量繁殖，利於幼蟲發育生長。因此在幼蟲，稚貝培育期間，每天投1—2g/m3(氯黴素，新諾明，呋喃唑酮，土黴素)的抗菌素抑制細菌繁殖是必要的。當稚貝殼面附有聚縮蟲時，投2—4g/m3呋喃唑酮控制聚縮蟲的繁殖，效果較好。
往餌料池內潑灑4—6g/m3青黴素，鏈黴素也能取得良好的防病效果。
10樓：引n子
海鮮類食品屬酸性，嘌呤物質含量較高，多食易患痛風病，尤其不能與啤酒同食。
人體內酸性過高、又多食嘌呤物質易患痛風病、腎病、心腦血管病等。
貝殼類的海鮮有哪些營養價值？
11樓：韓楊妞妞
貝殼類bai產品含蛋白質、鈣du質、鐵質等營養素。
還含zhi有微dao量元素。
還有膽固醇，不版可否認權，海鮮、貝殼類產品中的膽固醇含量，比一般的魚肉要高出許多，尤其是蝦卵、蟹黃等類食品，含量更是很高，雖然膽固醇是一種必需的食物成分，但一次大量食用且攝取過多的脂肪時，反而容易引起高膽固醇症，應特別注意。
多吃海鮮有什麼益處和壞處？
12樓：種花家的小米兔
血脂偏高的人：螺貝蟹類，尤其是蟹黃，存在著很高的膽固醇含量，膽固醇和血脂偏高的人們應該注意少吃或者不吃這類的海產品。
關節炎、痛風患者：海蔘、海魚、海帶、海菜等海產品中，含有較多的嘌呤，患者常食將加重病情。
出血性疾病患者：血小板減少、血友病、維生素k缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海魚，因為魚肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血症狀。
肝硬化患者：肝臟硬化時機體難以產生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會使病情急劇惡化，猶如雪上加霜。
**病患者：**病患者之所以不能吃海鮮是因為海鮮中所含的蛋白質在進入人體後，可作為一種過敏原，對機體產生過敏反應，如發癢起塊等，或使原來的**病**、加重。所以**科醫生視海鮮為**之一，要求某些病人禁忌。
吃海鮮後引起的過敏性**病，多屬於i型**反應，可引起平滑肌痙攣，血管擴張、通透性增高，血漿外滲、水腫，以及嗜酸性細胞增多等。臨床表現為**瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫等全身症狀；或使嬰兒溼疹、慢性溼疹等**或加劇。
海鮮有利於降血脂，過多食用有可能使人體膽固醇升高。科學家發現，愛斯基摩人較少患心血管疾病，這與他們的主要食物來自深海魚類有關。這些魚類含有豐富的多價不飽和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇，減少心血管疾病。
雖然蝦、蟹、沙丁魚和蛤的膽固醇含量多些，不過因為它們的飽和脂肪酸含量較低，並且，蝦、蟹類海鮮的膽固醇大多集中在頭部和卵黃中，食用時只要除去這兩部分，就不會攝入過多膽固醇。
海鮮（seafood）又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。
狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。
13樓：大野瘦子
好處：海鮮有利於降血脂，含有豐富的多價不飽和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇，減少心血管疾病。
壞處：鮮中含有較多的不飽和脂肪酸和較少的結締組織，食用後不僅易消化、吸收，而且還可有效防止動脈粥樣硬化，所以乙肝患者可適當食用些海鮮。
14樓：赫耘豪線歆
益處：因為海鮮含有的脂肪酸比較多，可以加速我們體內血液的流動，所以可以預防我們的血液的凝固，降低我們身體的膽固醇的含量，對一些血液疾病是有很好的預防作用。
壞處：易造成脾胃受損。
出產於海里的可食用的動物性、或植物性原料通稱為海鮮。海鮮多指海味。中國就有"山珍海味"之說。海鮮的分類有這麼幾種情況：活海鮮、冷凍海鮮和幹海鮮。
15樓：匿名使用者
吃海鮮可以增加蛋白質！也可以增加各種微量的元素！吃多了會造成重金屬的富集！對身體不好
！所以說適量就好！哈哈！吃多了膩了！哈哈哈！少吃可以長吃！哈哈！
16樓：許大華
多吃海鮮尿酸高，容易痛風
17樓：匿名使用者
那就吃唄~~~
海鮮是很營養很美味的食物。
就是基本上吃海鮮最好都吃熟了的，不然很可能拉肚子。
18樓：匿名使用者
海鮮很好的，記住要吃熟的
19樓：匿名使用者
各種重金屬，建議少吃。平常多吃吃蔬菜、水果，想要蛋白質可以吃肉，海鮮少碰。
高膽固醇能否享用貝殼類海鮮
遊心青春 可以。常聽到膽固醇數值過高的人說，他不能吃海鮮，因為蝦貝類含太高的膽固醇量。但實際上，營養專家們說，這些人更應該注意的是飽和脂肪高的肉類及其他食物。因為，食物中飽和脂肪對膽固醇的影響，遠比食物本身含的膽固醇大許多。營養界一般會用 膽固醇 飽和脂肪指數 來衡量食物對膽固醇的影響，而不是單看食...
貝殼類海鮮怎樣去除裡面的沙子，貝類海鮮如何去沙？
美麗鄉村世界 貝類海鮮如何處理沙子？避免滿口沙子，這個妙招超有效 貝殼類海鮮怎樣去除裡面的沙子？ 回家準備個盆，把貝殼放進盆裡，水稍稍漫過貝殼 在盆裡放入適量的鹽，靜置十分鐘左右，把水倒掉即可 如果覺得還不乾淨，建議放在開水裡煮一分鐘，煮開後，瀝乾水，即可。ps 如果貝殼要是做湯的話，第三種方法不適...
炒了的貝殼，貝殼沒有開啟能吃嗎，貝殼類海鮮在炒之前就開口了還能吃麼
殼不開有幾種情況 一是 沒煮熟 我們家就經常不煮熟吃 主要是保留鮮味二是 這個貝是泥貝 也就是裡面沒肉或者本來就已經死掉了，裡面全是泥巴，小心點，以前經常中招，弄得滿嘴泥。三是 已經熟了但是不開，掰開以後也是可以吃的，那這個就應該是貝在被煮之前就死掉了的 沒熟吧！還是別吃了。要不就是死貝殼。 不能吃...