酸湯絲娃娃的做法

時間 2021-06-09 20:03:06

1樓:撿心事的兔子

準備材料:紅蘿蔔20g、土豆1個、豆芽20g、海帶絲20g、萵筍一根、黃瓜一根、酸蘿蔔20g、芹菜20g、魚腥草20g、麵粉和大米粉300g

製作步驟:

1、大米粉和麵粉搭配

2、加鹽加水攪拌

3、各種蔬菜切絲

4、燒開水把蔬菜焯一下

5、花生米炸好放鹽

6、佐料小蔥準備好

7、加鹽、醬油、涼白開、香油、醋、味精、姜粉、胡椒粉調味8、可以用電磁爐或者烤箱,上面要抹油,把攪拌好的面甩在上面烤一個餅9、烤好的餅

10、把喜歡的蔬菜放到麵餅裡一起

11、像這樣包起來蘸佐料就可以吃了

12、酸湯絲娃娃就做好了

2樓:匿名使用者

以下為酸湯絲娃娃的做法:

1,麵粉加水,鹽少許揉勻挪透(水與麵粉比例為1:6)。

2,平鍋燒熱刷油、擦乾。

3,左手抓起麵糰甩圓並向鍋底杵一下成為直徑為9釐米的圓薄皮時,右手立即把圓形麵皮揭起,這樣製作數十張春捲皮。

4,放入蒸籠稍蒸一下使其回軟,便於包食。

5,再將綠豆芽、海帶絲、芹菜節、蕨菜節用開水氽過,分別裝入小盤中。

6,小碗內放入醬油、醋、味精、麻油、姜沫、蔥花、煳辣椒兌成汁。

7,春捲皮中放入各種素菜絲包成上大下小的兜形,放入酥黃豆,澆淋兌好的辣椒汁即成。

3樓:田鼠的寶

上湯娃娃菜的製作步驟

1首先熬骨頭湯,用大棒骨熬兩三個小時即可

2將娃娃菜洗淨,放入水中煮熟,以菜幫發軟即可,撈出晾乾水分3南瓜去皮蒸熟,搗成南瓜醬

4取一大碗,放入骨頭湯,雞精,味精,鹽,南瓜醬,攪拌至粘稠5放入娃娃菜,即可

4樓:匿名使用者

就是用白酸湯做的 具體可以查閱一下 凱里白酸湯 然後加以調味 就ok拉

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