菜被燒糊了，有什麼辦法去除糊味啊

1樓：一網情深的阿慧

剛學做飯的朋友很容易遇到把飯菜燒焦的情況，其實我們在煮飯煮菜的過程中，有時候因為溫度過高也很容易導致食物變焦，倒掉了又覺得可惜，不倒掉一股難聞的燒焦味又讓人咽不下去，實在太糾結，這個時候我們該怎麼辦去除這樣的焦味呢?去掉這種焦糊味的辦法有以下五種，以後遇到了你可以選一個哦，燒焦的食物就又可以吃了。

木炭怎麼消除食物的焦味焦味去除的方法

當飯菜出現焦味了，不要急著倒掉。我們可以用一小塊燒紅的木炭裝在碗裡，一起放入鍋中，將鍋蓋好，十幾分鍾後，揭開鍋蓋，取出炭碗，焦味就可以被消除了。

麵包怎麼消除食物的焦味焦味去除的方法

辦法都是想出來的，把飯菜燒糊了也是常有的事。如果你不想問食物有焦味，我們可以把早上吃的麵包切一片放在飯菜上面，蓋上鍋蓋，燜個5分鐘左右，再開啟鍋蓋的時候你會發現沒有了焦味了，因為麵包把焦味給全部吸收了。

檸檬水怎麼消除食物的焦味焦味去除的方法

覺得檸檬水就是個萬精油，感覺那裡都能用到，這不聽說檸檬水還可以去除焦味。食物燒焦了，廚房肯定免不了一股焦味，怎麼能去除這種味道呢，我們首先煮開一壺水，然後把檸檬片切片後，放到燒開的水中，放置半個小時，這樣就可以使得廚房空氣清新了。所以沒事就買兩個檸檬放在家裡吧，說不定哪天就派上了用場。

蔥怎麼消除食物的焦味焦味去除的方法

家裡經常用的一個方法，就是放幾段蔥白在燒焦的飯裡面，然後蓋上鍋蓋，稍等個15分鐘左右，燒焦味真的沒了，飯裡面還會帶有一點蔥的香味哦。不管你是不是廚房小白，飯燒焦都是可以原諒的，因為我們有很多解決的辦法。

洋蔥水怎麼消除食物的焦味焦味去除的方法

如果你只是覺得廚房有焦味不好聞，那我們更容易解決，把家裡的洋蔥切片放在冷水中，再把這碗裝有洋蔥的水放在廚房一個角落裡，你可以多準備幾碗，這樣的洋蔥水去除家裡的焦味會更快。

2樓：匿名使用者

去除米飯焦糊味六法

⑴用一隻碗盛上冷水，放到飯鍋中間，壓

入飯裡，使碗邊與飯相平，然後蓋上鍋蓋，將

爐火改小,燜一兩分鐘再揭鍋,即可消除焦味。

⑵把飯鍋從火爐上端下來，開啟蓋，將三

五根鮮蔥段放在飯上,再蓋上鍋蓋。幾分鐘後,把蔥段取出來，飯的煳味就消除了。

⑶一旦聞到飯的焦煳味，可把飯鍋置於3

～6釐米深的冷水中,或者放在潑了涼水的地面上，約3分鐘後焦煳味即可消除。

⑷米飯出現了焦煳味，可用一小塊燒紅的

木炭裝在碗裡，置入鍋中，將鍋蓋好，十幾分

鍾後，揭開鍋蓋，取出炭碗，焦味即可消除。

⑸飯有焦煳味時，趕快把火關掉，在米飯

上邊放一塊麵包皮，蓋上鍋蓋，5分鐘後，麵包皮即可把焦煳味吸收。

⑹自動保溫式電飯鍋經常把飯燒焦，一個

重要原因是其雙金屬恆溫器的觸點粘在一起。

處理方法如下：先拆下雙金屬恆溫器觸頭上的

兩條銅製引線,然後將恆溫器從底座上取下來,用鋒利的小刀沿兩觸點中間穿過，依次打磨兩

個觸點，使之平整、光亮即可。修好裝配時，

應將固定螺釘擰緊，以便導熱。燒飯時應先按

下自動開關，再插電源插頭。

我們在煮飯的時候，有時煮的時間太長或放的水少了，會把米飯煮糊，吃起來焦糊味很濃。去掉這種焦糊味的辦法是用筷子把焦了的飯戳幾個洞，然後在每一個洞內放進一段與飯差不多高的蔥，再把蓋子蓋好，燜上

三、五分鐘再吃，焦糊味就沒有了。

我燒菜給燒糊啦，怎樣才能去掉糊味？

3樓：清池桑

燒糊後有毒的，別吃了

4樓：匿名使用者

一時不慎，燒復糊了，可用制下法：

1.改用小火，在菜上放一塊麵包片，蓋上鍋蓋，3——5分鐘，糊味即可除去。

2.將鍋端離火源，剝一根蔥插到鍋底，蓋好鍋蓋，置小火上悶2——3分鐘，開啟鍋蓋，焦味即可消失。

3.用鍋鏟將焦糊處向上掀下，倒入一冷水，繼續加水，焦糊味可減輕或消失。