1樓：七彩玲瓏
一份普通的北方素餡或者肉餡蒸餃(16個)熱量是450-500千卡，相當**全天能量攝入量的1/3到 1/4。 也就是說，餃子好吃也要控制呀，另外，大多數種類的北方餃子中脂肪的含量超過了30%。所以，建議包餃子最好一份肉類搭配三份未擠汁的蔬菜原料，減少用油、用鹽的量，就更符合營養的要求了。
在烹調方法上，蒸比煮法營養較少流失。如果是煮餃子，餃子湯不要倒掉，北方人說「原湯化原食」用現代營養學解釋，餃子在煮的時候，許多水溶性維生素都溶解在水中，特別是b族維生素。喝餃子湯也是減少湯中營養素浪費的一種方法。
對於需要控制飲食的人，先喝湯還可以使人具有一定的飽腹感，放慢吃飯的速度，而不至吃得過多，這也是民間流行「飯前喝湯，苗條健康」的原因。
2樓：匿名使用者
1.餡料以菜類、蝦、雞蛋為主體，少放肉。增加全素餃子的次數，更要避免一個肉丸餡的。
2.可以使用的蔬菜種類繁多，白菜、韭菜、茴香、芹菜、豆角、西葫蘆，洋白菜、莧菜、薺菜、蘑菇、蘿蔔、木耳等，都可以用。
3.餃子皮可以用全面的，也可以用白麵＋玉米麵混合做皮。
4.製作時注意保持「薄皮大餡」，這樣實際等於可以少吃麵、多吃菜。
5.烹飪方法多用煮或蒸，即多做水餃或蒸餃，少做煎餃。
6.很多調味料其實也有較高的熱量，所以作為蘸料，光用醋就可以了，少加麻醬、辣椒油或其它調味品。
7.一般作為午餐較好，作為晚飯容易吃多。
8.可以一次多包一些，一部分放入冷凍室冷凍起來，下次吃起來方便。
3樓：匿名使用者
有調查分析顯示，一份普通的北方素餡或者肉餡蒸餃(16個)熱量是450-500千卡，相當**全天能量攝入量的1/3到 1/4。 也就是說，餃子好吃也要控制呀，另外，有調查顯示，大多數種類的北方餃子中脂肪的含量超過了30%。所以，建議包餃子最好一份肉類搭配三份未擠汁的蔬菜原料，減少用油、用鹽的量，就更符合營養的要求了。
在烹調方法上，蒸比煮法營養較少流失。如果是煮餃子，餃子湯不要倒掉，北方人說「原湯化原食」用現代營養學解釋，餃子在煮的時候，許多水溶性維生素都溶解在水中，特別是b族維生素。喝餃子湯也是減少湯中營養素浪費的一種方法。
對於需要控制飲食的人，先喝湯還可以使人具有一定的飽腹感，放慢吃飯的速度，而不至吃得過多，這也是民間流行「飯前喝湯，苗條健康」的原因。
4樓：plasma等離子
吃菜餡不要吃肉餡，不要吃太飽，不要在入睡前吃，晚飯時間是和中午早上吃都可以
5樓：暗魂
吃完做適量運動，根據baidu預估的熱量表可以測試好每頓吃的熱量估計好就不會發胖咯，要是每天攝於的熱量低於基礎消耗，那還會痩呢
6樓：甲殼蟲
餃子屬於麵食類的，麵食的話熱量不算是太高的，煎餃的熱量相對高些
7樓：匿名使用者
怎麼吃？
答案：少吃！
很多食物都熱量高，想不胖，營養專家早就說過：管住嘴，邁開腿
8樓：雪原藍狐
少吃幾個。本該吃30個，就吃10個，保證了營養，減低了熱能。
9樓：匿名使用者
先看一下營養減脂餐的基本思想：控制總熱量，控制碳水蛋白質脂肪比例（一般是5:3:
2），選擇低gi值的食材（gi值是血糖升高指數）。白麵粉和白米是相對高gi的食材，一般都會用粗糧來代替。
基於這種思想，做餃子可以用全麥麵粉來代替或部分代替白麵粉，餡料選擇富含優質蛋白質且低脂肪的雞胸肉/瘦牛肉/蝦肉等，另外調料不要下的過重~
請問素餡餃子會胖嗎，每頓吃多少個合適啊
10樓：己飢己溺
正在**期間的，建議選擇素餡餃子最好可以有雜糧面的餃子皮，就不會胖。每頓吃到七分胖就可以了，一般市面上10個是一碗，要**吃一碗就可以了。最常見的素餃子就是韭菜雞蛋和素三鮮餃子。
一般來說，100克餃子的熱量是100克包子熱量的2倍，每一百克有240大卡。東北人春節必吃餃子，不同肉餡的餃子熱量相差很大。
11樓：優衣美家
正在**期間的，建議選擇素餡餃子最好可以有雜糧面的餃子皮，就不會胖。
每頓吃到七分胖就可以了，一般市面上10個是一碗，要**吃一碗就可以了。
最常見的素餃子就是韭菜雞蛋和素三鮮餃子。
一般來說，100克餃子的熱量是100克包子熱量的2倍，每一百克有240大卡。東北人春節必吃餃子，不同肉餡的餃子熱量相差很大。
12樓：瘦舞
因不知道你的身高體重，以及餃子的大小，不好評價，吃飽為止．
一碗餃子和一碗米飯哪個更易發胖？
13樓：匿名使用者
大米熱量值
du 346千卡/100克， 麵粉熱量值zhi 350大卡/100克。成年人每
dao日所需熱量：內2200千卡所以同等量容的麵粉要比大米熱量高。
大米（rice），是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。 稻穀的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所須的營養元素，是南方人民的主要食品。
麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。
麵粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，用麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。
麵粉內的麵筋構成麵包的網狀結構，如果網狀結構過於軟弱將無法做出良好的麵包。所以麵粉要有足夠的筋度，做一個好麵包的條件：
（1）足夠的蛋白質量及良好品質的蛋白質。
（2）足夠的糖及澱粉酶，供給酵母發酵所需用糖。
（3）足夠的a-澱粉酶調整澱粉的膠性。
14樓：瓶子知識
米飯和麵食哪個更容易發胖呢？答案你萬萬想不到
15樓：做個有情懷的人
大米中含的澱粉要比麵粉高，而麵粉中含蛋白質比較高。
米飯（大米）熱量 346 大卡 蛋白質 7.4 克，
餃子（麵粉）熱量 344 大卡 蛋白質 11.2 克 。
16樓：御廚
餃子那就要看是什麼餃子了。如果是豬肉餡的那肯定要比白飯要高熱量。如果是素餡的。那也跟白飯差不多。
17樓：松下伺服王生
當然一碗米飯了，因為你吃餃子只要點醬油醋辣椒什麼的，可米飯呢，你可以配大魚大肉啊 能不胖嗎
18樓：絕望的核桃糕
餃子，畢竟餃子裡面還有肉或者菜。。。
而且餃子主要是用高筋麵粉為原料，所以餃子是麵食的一種，相對於米飯來說更容易消化，也更容易吸收。
於是，你懂額。
19樓：匿名使用者
大米 熱量du值 346千卡/100克麵粉zhi 熱量值 350大卡/100克成年人每日dao所需內熱量：2200千卡所以同等量容的麵粉要比大米熱量高。
大米、麵粉都有營養，日常飲食中不應該單一食用它兩中的任何一種，可以交替食用。身體發胖的原因不是吃麵粉的問題，而是一個人每天一日三餐攝入能量大於消耗能量，多於能量轉化為脂肪。只要飲食合理，運動適量，吃大米和麵粉的效果是一樣的。
20樓：匿名使用者
不要吃多就不太會發胖.
餃子熱量高嗎，餃子熱量高 怎麼吃更營養又不會胖
沒事的！多運動就消耗掉了！熱量嘛，知道為什麼蒙古人很胖很敦實嗎？因為他們那邊天氣變化大，冷，吃肉多才能有熱量抵禦！呵呵。餃子和米飯比起來哪個的熱量更大 餃子和米飯的熱量不相上下，因為餃子是麵粉做的，麵粉的熱量比較高，碳水也高，米飯也是同樣的，如果實在做出一個選擇就選餃子吧！為什麼一個餃子的熱量這麼高...
秋葵怎麼吃營養價值高，秋葵營養價值高，怎麼吃才不會黏黏的？
秋葵的營養價值及功效 1.秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖 半乳聚糖 鼠李聚糖 蛋白質等，經常食用幫助消化 增強體力 保護肝臟 健胃整腸。2.秋葵含有鐵 鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。3.它含有維生素a和 胡蘿蔔素等，有益於視網膜健康 維護視力。4.它富含有鋅和硒等微量元素，能增強...
西紅柿熱量低，營養豐富，怎麼吃最健康呢？
西紅柿生吃營養價值就非常高了，也有不錯的 效果。建議在選購時，挑選皮紅 皮硬且不容易剝開的西紅柿，這樣會比偏黃色的西紅柿番茄紅素含量更高。或者也可以吃十幾個小西紅柿，這樣也能攝入更多的胡蘿蔔素 維生素c和食物纖維，小西紅柿的營養價值也是普通西紅柿的1.5 2倍左右。將生的西紅柿洗淨後切成薄片，或者是...