1樓：匿名使用者
批薩上那層很粘的東西是芝士。做批薩必放的原料。
要想做出口感最好的批薩一定要用馬蘇裡拉芝士，這是唯一可以讓批薩拉絲的芝士。不太好買，一般在麥德龍一類的國外超市有賣。但是麥德龍的太大了，而超市裡的一般會賣的很貴。
所以建議你去網上買（**或易趣。不是做廣告。我就是在那買的。
）20多塊錢一塊，可以做三次。
在做批薩時如果覺得芝士擦不勻可以用刨子刨成絲撒在批薩上。烤的時候芝士化掉自然就均勻融在麵皮上了。
披薩上面吃起來拉絲的是什麼食材？
2樓：成王之劍
是馬蘇裡拉乳酪，其他乳酪不能拉絲。
披薩為什麼不拉絲
天際識歸舟 不拉絲的原因 溫度高了，或是時間長了。正確製作方法如下 微波爐披薩的做法 主料 披薩餅底1塊。輔料 芝士適量 玉米粒適量 紅青椒適量 香腸適量。1 披薩餅底抹上披薩醬，注意要塗抹均勻。2 放上玉米粒 香腸 紅青椒 芝士，芝士可以多放一點。3 放入微波爐中，烤10 15分鐘。4 從微波爐中...
求助為什麼我的披薩馬蘇裡拉不拉絲翱
搞怪一樂 1 冷凍的乳酪不要直接放上去，應該先把乳酪解凍好。2 烤箱溫度不夠，餅底170度烤，加上乳酪以後建議你試試190度烤。3 乳酪質量不太好，換一個好點的乳酪。4 披薩要拉絲選用的芝士必須為馬蘇裡拉芝士。5 最好是買塊狀的馬蘇裡拉，買回來自己刨絲，也可以直接買絲狀的，拉絲效果比較好。 藍眼睛 ...
披薩上面吃起來拉絲的是什麼食材？
芝士，乳酪，牛奶加工成的高營養物質。是馬蘇裡拉乳酪，其他乳酪不能拉絲。披薩里拉絲的是什麼？這個是芝士，也就是乳酪。乳酪 cheese 又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也...