1樓：聊逍遙
不是啊，古代的酒分成幾種，高度的白酒確實很少但是也有，但是一般都是下等人喝的。
李白喝的確實是米酒。
再多說一句，即使是白酒，古代的做法主要是發酵法，現代是蒸餾法，因為工藝的問題，發酵發，
再加上溫酒、篩酒的過程，使得古代的白酒度數上不了太高。
2樓：
古代的米酒
度數極低
當然**也存在誇張成分
3樓：風過葉隙
古代的製造公益不完善，主要是通過發酵來製作，純度也不高，所以是要低很多的
4樓：五彩天堂鳥
凡是出現「三」，出現「百」的一般都是誇張
5樓：云溪夢泉
我個人認為，是的，首先，科學是不斷進步的，對於酒的釀造工藝蒸餾技術等等來說，肯定已經有了很大的進步，其次，古時的酒多以果類為原料，尤其在我國南方地區。
至於你所說的《將進酒》和《水滸傳》中的片段，畢竟有其藝術誇張在其中，不可全信。
6樓：匿名使用者
跟現在的啤酒差不多。
7樓：名醬世家
古代的白酒度數要比現在低的多。
8樓：匿名使用者
古代的好酒很類似於現在的茅臺酒，都是純手藝的
9樓：匿名使用者
我覺得不比現在低，因為現在有許多摻水的假貨
10樓：匿名使用者
不知道 你吃過 醪糟 沒有。古代得就是那樣
古代的白酒度數和現在的一樣嗎
11樓：廣州市唐三鏡企業管理****
不是啊，古bai代的酒分成幾種du
，高度的白酒zhi確實很少
但是dao也有，但是一般都是下等專人喝的。
李白喝屬的確實是米酒。
即使是白酒，古代的做法主要是發酵法，現代是蒸餾法，因為工藝的問題，發酵發，再加上溫酒、篩酒的過程，使得古代的白酒度數上不了太高。
白酒度數高的好還是低的好？
12樓：匿名使用者
從身體健康方面來說，喝適量的高度數白酒還是比低度的白酒好的。
因為度數在50度以下的白酒通常是酒精勾兌的,而50度以上的白酒才可能是純糧釀造的。
白酒的型別
根據曲種不同，白酒分為「大麴酒」、「小曲酒」、「麩曲酒」、「混麴酒」等。大麴塊大，主要包含麴黴菌和酵母；小曲塊小，主要包含毛黴菌、根黴菌和酵母。黴菌將糧食中的澱粉分解成糖，酵母再將糖轉化為酒精。
小曲發熱量低，適於南方溼熱氣候。
酒度怎麼檢測的
酒度的定義是指酒中純乙醇（酒精）所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10°，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規定是在溫度20℃時檢測。
也就是20℃時，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。
白酒分多少度數
現行標準白酒通行度數一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。
13樓：安文柏革會
白酒度數高好，度數高純度越高，度數低純度低水兌的多度數就低了，白酒的原漿基本上都在68度以上。
14樓：雀淼謝韶
白酒酒度不能以高低進行衡量質量。
白酒質量是釀造過程中工藝控制完成的，白酒酒度高低完全取決於自己喝酒的感受和用途。
15樓：騰颯巫馬天工
你好！這個是要看個人得，有些人喜歡高度酒，還有些人喝低度酒，無論你是喝高度還是低度酒，請你要記得，不要喝酒有酒精酒的酒，喝酒精酒頭會很痛。要喝酒就喝純糧酒、現在很多人在家自己做酒咯。
古代的酒和現在白酒一樣麼？
16樓：空洞的風
大約在六千年前，人工釀酒就已經開始了，早初酒應當是果酒和米酒。自夏之後，經商周、歷秦漢，以至於唐宋、皆是以果實糧食蒸煮，加曲發酵，壓榨而後才出酒的，無論是吳姬壓酒勸客嘗，還是武松大碗豪飲景陽崗，喝的就是果酒或米酒，隨著人類的進一步發展，釀酒工藝也得到了進一步改進，由原來的蒸煮，釀酒工藝也得到了進一步改進，由原來的蒸煮、曲酵、壓榨、改而為蒸煮、曲酵、餾、最大的突破就是對酒精的提純。 （大約是元代以後開始的）
米酒 果酒 喝多一點沒什麼事的
17樓：潵粅炷義
李時珍的《本草綱目》記載，燒酒的製作工藝始創於元朝。在此之前並沒有蒸餾的工藝。如在《水滸傳》中所提及的白酒，是酒精度很低的糯米酒，其酒精度甚至低於現在的啤酒。
18樓：
古代的是低度酒，那是沒有蒸餾酒技術，不向現在的白酒都是蒸餾出來的。那時的白酒大多是米酒
19樓：八寶山漂移哥
4 5樓應該說的是甜酒
米酒也有度數較高的
20樓：求幼禕
比啤酒的度數低一點！
21樓：滕開誠
山東現在也是大碗大碗的喝哦。
現在的酒不象以前一樣還專門在土窖裡放著等發酵5年以上的酒才好喝。。
但現在市場上哪有5年以上的啊
直是口頭上說的·。。10年 5年
22樓：匿名使用者
古代的白酒實際是米酒，度數低，現在的白酒比古代的酒讀書高多了。
23樓：魔王2代的爺爺
不一樣 現在的酒度數高多了 過去的酒恐怕也就是現在的飲料
24樓：
想知道古代的酒啥樣,喝下日本的清酒就知道了,古時未有蒸餾技術,那酒就是帶點酒味的水
古代的貨幣是不是比現在的要值錢，以前是不是都用銀子交易
準確地說是古代的市場經濟沒有現在發達，很多東西 都比較便宜。所以看起來比較有價值。使用金銀交易大概是在秦漢之後，之前都是用刀幣 銅錢 貝殼或者是比較珍貴的玉器 銀票是在北宋時候四川地區出現的，當時叫 交子 用途最廣泛的歷史最長的應該是銅錢。至於外圓內方的銅錢是秦始皇統一中國後統一幣值和形式。銀子最廉...
古代酒的度數怎麼樣，跟現代白酒的度數有差別嗎
xsc一 古代的酒的度數很低，相當於現在的米酒。但是隨著古代釀酒工藝的不斷進步，酒的度數也有提升。但是跟現代白酒動不動就50度，50多度來說，還是相差的很大。史料記載中有很多有海量的名人，在他們那個時代，其實酒的度數很低，就相當於現在的米酒和啤酒。比如著名的詩仙李白，他的酒量就很大，從史料記載上來上...
酒是不是存放越久越好度數越高，白酒是否放置的時間越長越好
記憶蛋餃 酒是不是存放越久越好，這個與酒體本身 環境和方法有關。越久度數不會越高的。酒精度大於或等於10vol 的飲料，可以免除標示保質期。因為微生物即使在10 的酒精溶液裡，也不能生長繁殖，不能產生有害物質。白酒酒精度數相對較高，而在這個酒度以上，菌類基本難以生存，不會出現變質的問題，所以可以不用...