1樓：大雨轉暈
辣椒炒海瓜子的做法
原料：海瓜子，紅辣椒，姜，蒜頭，鹽，糖，料酒，醬油，醋。
油燒熱，放姜、蒜頭（拍扁）爆香，先放紅辣椒，再放海瓜子，炒到海瓜子半開，加鹽、少量糖調味，再放入少量料酒、醬油、多一點的醋，蓋上鍋蓋燜一下入味，待海瓜子全開即可。
炒海瓜子
原料：海瓜子，青辣椒，味精，油，蔥花，花椒油，香油。
做法：（1）海瓜子洗淨；
（2）鍋內放油，燒熱放入蔥花、海瓜子，海瓜子八成熟時，放入青辣椒翻炒，開口即熟，放入味精，花椒油和香油出鍋即可。
金銀花海瓜子湯做法
·配 料: 菜花150克、西蘭花150克、黃花菜25克、海瓜子200克、高湯200毫升、蔥少許、姜少許
藥材、金銀花3克、甘草6克
鹽1/2茶匙
·操 作:
1.金銀花、甘草裝入濾紙袋，菜花、西蘭花洗淨，掰成小朵。
2.黃花菜泡水洗淨，用滾水沖泡2次。
3.全部材料、濾紙袋放入鍋中煮沸，取出濾紙袋，加入鹽調味即可食用。
2樓：
買回來洗乾淨，用鹽水泡幾遍（為了去除海瓜子內的髒東西），取出瀝乾備用。鍋內加油燒熱，放入蔥，姜，爆炒出香味，倒入海瓜子翻炒，加入料酒，醬油，繼續翻炒，出鍋前加味精即可。
怎樣做辣炒海螺絲（海瓜子）
香辣海螺絲 主料 鮮海螺250克 配料 鮮玉蘭片50克 青椒 薄皮柿子椒 兩隻調料 袋裝 宮保 調料一袋 輔料 花生油 鹽 味精 澱粉 糖等 製做 1 鮮海螺擇好洗淨,去掉主體以外的一切粘膜 髒物.放入淨水中淘兩次.備用.2 鮮玉蘭片 青椒擇好洗淨切細絲碼好備用.3 鮮海螺切絲 注意切的方向,不要切...
焦糖瓜子怎麼做，水煮焦糖瓜子的做法
小馬快跑小童鞋 焦糖瓜子最開始流行在徐州一帶，最近也到了南京。是一道美食小吃，吃多了易上火。製作步驟如下 1 準備兩斤生瓜子，2 八角 桂皮 花椒，少量茴香，生薑放入裝滷料的小盒子或自己準備的布袋裡。3 鍋中加入鹽和紅糖。量要根據自己煮瓜子的多少決定。煮十五分鐘後關火，然後燜制半小時。4 盛出，晾乾...
紅燒海爐魚怎麼做
林夕的微笑 食材用料 鱸魚800g相剋食物 雞蛋2個相剋食物 色拉油600g 花生油100g 蔥適量相剋食物 姜適量相剋食物 蒜適量相剋食物 醬油少許 醋少許相剋食物 白酒 二鍋頭 少許 料酒少許 花椒少許 大料少許 紅燒海鱸魚的做法 1.魚去魚鱗 魚鰓清洗乾淨，切花刀 2.雞蛋 全蛋 打散，掛糊，...