1樓：匿名使用者
關節不同。根據大小也可以區分。
1、z字型關節結構是前腳，c字型關節結構是後腳。
2、前腳趾關節比較小，後腳比較大。
2樓：匿名使用者
前小後大！就是說前蹄小而後蹄大． 前腳在內側有三道褶,呈直形；
3樓：匿名使用者
豬的前腳關節處(就是相當於我們人的小腿與大腿的關節處)是會彎曲的,而後腿是大小腿直的.即使是大小腿剁開了,還是能看到關節處是否彎曲.
怎樣區分豬的前後蹄？
買豬蹄時，怎麼分前後，是前豬蹄好吃還是後豬蹄好吃？
怎麼分辨豬蹄是前腳還是後腳，哪個好？
4樓：鳳梨罐頭
豬的後腳：
在豬腳下面往上數的第一個關節,有個很大很突出而且是彎曲的骨頭的是後腳。
豬的前腳：
在豬腳下面往上數的第一個關節沒有突出的的骨頭的,且關節都是直的是前腳。豬前腳在內側有三道褶 ，前腳骨架和關節較小,肉厚一點。
5樓：匿名使用者
一般都是願意買前腳的好，因為後腳的有大骨頭吃的，又相對少一些，前肘顯得小，沒有一個拐彎兒的骨頭，後腳呢比較大
6樓：廣州市唐三鏡企業管理****
豬腳前後的營養是相同的，一般人們都是喜歡買豬前腳的，相比起來豬後腳骨多肉少。買的時候要注意買沒抽蹄筋的。
識別的方式是 在從豬腳下面往上說的第一個關節,有個很大很突出而且是彎曲的骨頭的是後腳.
而沒有突出的的骨頭的,過關節都是直的且是前腳。
7樓：
1:豬的前bai腳關節處(就是相du當於我們人的小腿與大zhi腿的關dao節處)是會彎曲的版,而後腿是大小腿直的權.即使是大小腿剁開了,還是能看到關節處是否彎曲.
2:前腳在內側有三道褶
3:豬的前腳骨架和關節較小,肉厚一點.
4:前腳(又稱前蹄、豬手)質量比後蹄好。此處只有皮、筋、骨骼，膠質重。適宜作燒、燉、滷、煨等用。後腳(又稱後蹄)質量較前蹄差，其用途相同。
8樓：明兮若愚
前腳：相對較圓潤，上下粗細較均勻，光澤更漂亮；
豬後腳：彎曲比較厲害，關節處相當明顯，大腿肉呈明顯的斜切面，瘦，肉少，無光澤，一看就是運動過度
前腳好，肉比較多，細膩
買醬豬蹄時,如何區分前蹄和後蹄?
9樓：匿名使用者
1:豬的前腳關節處(就是相當於我們人的小腿與大腿的關節處)是會彎曲的,而後腿是大小腿直的.即使是大小腿剁開了,還是能看到關節處是否彎曲.
2:前腳在內側有三道褶
3:豬的前腳骨架和關節較小,肉厚一點.
4:前腳（又稱前蹄、豬手)質量比後蹄好。此處只有皮、筋、骨骼，膠質重。適宜作燒、燉、滷、煨等用。後腳（又稱後蹄)質量較前蹄差，其用途相同。
10樓：匿名使用者
最簡單的方法前蹄不帶活動的關節！因為前蹄的關節和小肘一起銷售！
11樓：匿名使用者
拿起豬蹄，要拿著有切斷的那一端，豬蹄的腳趾向前，你的手背和豬蹄的正面都向上，豬蹄的關節和你的腕關節是一樣的，即都是有一個圓潤向下彎的關節，就是前蹄；想一想你握著自己的腳脖子時腳跟的形狀，如果和拿的豬蹄的關節一樣，那就是後蹄了。
豬蹄怎麼區分前後蹄，怎樣區分豬的前後蹄？
贛南臍橙 第一個小方法 看蹄筋 豬前蹄和豬後蹄的區別很大，其中最容易看，最簡單的就是看斷面，有很明顯 粗大蹄筋的是豬前蹄，蹄筋不是那麼明顯的就是豬後蹄了。這個方法的好處是十分的簡單，大家學來了就會用。缺點是現在有一些商家會將豬蹄筋單獨取出來賣，所以這種方法並不能夠十分準確的分辨自己購買的究竟是豬前蹄...
怎樣區分豬的前後蹄，如何區分前後豬蹄
零迴圈鴨 拿起豬蹄，要拿著有切斷的那一端，豬蹄的腳趾向前，你的手背和豬蹄的正面都向上，豬蹄的關節和你的腕關節是一樣的，即都是有一個圓潤向下彎的關節，就是前蹄 想一想你握著自己的腳脖子時腳跟的形狀，如果和拿的豬蹄的關節一樣，那就是後蹄了。營養分析 1.豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠 它能結...
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