土豆和洋芋有啥區別,洋芋 土豆 馬鈴薯三者有什麼區別?

時間 2021-07-15 13:29:50

1樓:棉言麻語

今天我們就來討論一下,土豆和洋芋是同一個東西嗎,同一個食物為什麼會有兩種叫法?

下面我們來具體說一下。

土豆和洋芋是沒有區別的,都是同一種食物,就只是2種不同的叫法。因為洋芋就是土豆,也叫馬鈴薯。在**叫荷蘭薯:

通稱為土豆。在義大利叫地豆,個別地方稱洋芋中文學名;叫薯仔(粵港人士的慣稱);美國叫愛爾蘭豆薯;法國叫地蘋果;德國叫地梨:馬鈴薯別名、有饃饃蛋等。

馬鈴薯屬茄科多bai年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯對心腦血管的保護。土豆中還含有豐富的鉀元素,可以有效地預防高血壓。

馬鈴薯對消化系統的作用。土豆所含的纖維素細嫩,對胃腸黏膜無刺激作用,有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用,能促進脾胃的消化功能,對胃潰瘍、熱咳及**溼疹也有**功效;經常食用土豆,還可防止結腸癌等;土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排洩代謝毒素,防止便祕。

馬鈴薯能調整虛弱的體質。土豆不僅不會使人發胖,還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病,還能治眼痛。

土豆含有豐富的鉀元素,肌肉無力及食慾不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆,能夠補充體內缺乏的鉀。

馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區,人工栽培史最早可追溯到公元前2023年到2023年的祕魯南部地區。16世紀中期,馬鈴薯被一個西班牙殖民者從南美洲帶到歐洲。那時人們總是欣賞它的花朵美麗,把它當作裝飾品。

2023年英國人在加勒比海擊敗西班牙人,從南美蒐集菸草等植物種子,把馬鈴薯帶到英國,英國的氣候適合馬鈴薯的生長,比其它穀物產量高且易於管理。

2樓:以雅

土豆和洋芋是沒有區別的,都是同一種食物,就只是2種不同的叫法。因為洋芋就是土豆,也叫馬鈴薯。在**叫荷蘭薯:

通稱為土豆。在義大利叫地豆,個別地方稱洋芋中文學名;叫薯仔(粵港人士的慣稱);美國叫愛爾蘭豆薯;法國叫地蘋果;德國叫地梨:馬鈴薯別名、有饃饃蛋等。

拓展資料:紅燒土豆塊的做法1.切土豆

2.翻炒

3.加水

4.等待水乾

5.大火翻炒

6.撒蔥花

7.出鍋

3樓:偶是文藝青年

一樣的東西名字不同。

洋芋,學名馬鈴薯,俗稱"土豆"、"土蛋"。

馬鈴薯屬茄科多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。

馬鈴薯對心腦血管的保護。土豆中還含有豐富的鉀元素,可以有效地預防高血壓。

馬鈴薯對消化系統的作用。土豆所含的纖維素細嫩,對胃腸黏膜無刺激作用,有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用,能促進脾胃的消化功能,對胃潰瘍、熱咳及**溼疹也有**功效;經常食用土豆,還可防止結腸癌等;土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排洩代謝毒素,防止便祕。

馬鈴薯能調整虛弱的體質。土豆不僅不會使人發胖,還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病,還能治眼痛。

土豆含有豐富的鉀元素,肌肉無力及食慾不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆,能夠補充體內缺乏的鉀。

4樓:

土豆是俗稱,馬鈴薯是學名,

土豆名稱是象形的,土豆是長在土壤中的圓形塊莖形狀像豆子,所以叫土豆。

根據馬鈴薯的**、性味和形態,人們給馬鈴薯取了許多有趣的名字。例如:;我國:

山東魯南地區(滕州)叫地蛋,雲南、貴州一帶稱芋或洋山芋,廣西叫番鬼慈薯,山西叫山藥蛋,安徽部分又叫地瓜,東北各省多稱土豆。馬鈴薯又稱土豆、洋芋、洋山芋、山藥蛋、饃饃蛋、薯仔(香港、廣州人的慣稱)等。雖然個別地區有叫土豆為「山藥蛋」的,其實有真正叫山藥蛋的東西。

因此需要分清楚,不要誤會。義大利人叫地豆,法國人叫地蘋果,德國人叫地梨,美國人叫愛爾蘭豆薯,**人叫荷蘭薯。鑑於名字的混亂,植物學家才給它取了個世界通用的學名——馬鈴薯。

5樓:wyshi師

土豆和洋芋是同一種東西,一般書面上都叫馬鈴薯,只是因為地方文化不同所以叫法不同,土豆和洋芋都是方言的叫法,文化差異。

6樓:天才人物我無敵

土豆和洋芋確實屬於同一類食物,只不過北方人稱為土豆,而南方人稱之為洋芋,叫法不同,但是卻是同一類食物。

7樓:成俊力

洋芋和土豆其實沒有什麼區別只是在不同的地方叫法不同。

8樓:匿名使用者

洋芋是四川人叫土豆的叫法,還有馬鈴薯等別稱,中國大部分叫土豆

9樓:匿名使用者

一樣的東西名字不同。 洋芋,學名馬鈴薯,俗稱"土豆"、"土蛋"。

10樓:叢圓圓

馬鈴薯,土豆和洋芋是同一種東西.只是叫的不一樣,馬鈴薯是一種書面的叫法,而土豆和洋芋是方言的叫法.

11樓:喵嗚小cc子熙

在農村這麼叫,其實他倆都是食物,沒啥區別

12樓:小夕愛學習

是同一個東西,因為地域原因,每個地方都有自己習慣的叫法,並且被延續下去。

13樓:起緣誓言

有區別,至少地區不同就有區別,在我們那洋芋指的是芋兒

14樓:樊張樊

是同一種植物,書面和地方叫法不一樣而已。

15樓:應平藍

沒有區別,都是叫法不同

16樓:紫晶若風

只是不同的地方稱呼不同而已

17樓:匿名使用者

是同一個東西。。不同地方叫法不一樣。。

18樓:絔衍巹

土豆是一種具有高澱粉含量、產量高、容易種植的作物。無論是南方還是北方,都會食用土豆,並對其進行一定的加工使其更加的美味。大家都知道,土豆的學名叫做馬鈴薯,不同的地區也有不同的叫法。

因為叫法不同,也很容易和一些作物相混淆,例如洋芋。

洋芋,中藥材名。本品為茄科植物馬鈴薯的塊莖。功能主治為:補氣,健脾,消炎。治腮腺炎,燙傷。《湖南藥物志》:補中益氣,健脾胃,消炎。

功能主治

補氣,健脾,消炎。治腮腺炎,燙傷。《湖南藥物志》:補中益氣,健脾胃,消炎。

洋芋、土豆、馬鈴薯三者有什麼區別?

19樓:樑毅的遊戲日誌

沒有區別,都是同一種蔬菜。只是各地叫法不同。

馬鈴薯一名最早見於康熙年間的《松溪縣縣誌》。中國東北稱土豆、華北稱山藥蛋、中國西北稱洋芋、天津稱塞豆、江浙一帶稱洋番芋、洋山芋、洋芋艿(寧波)或芋艿(慈城),廣東及香港稱之為薯仔,閩東地區則稱之為番仔薯。

在臺灣、馬來西亞、新加坡稱為馬鈴薯(漢語、客語、臺語)或荷蘭薯(臺語)。其它還有過的稱呼有爪哇薯、白薯、土芋、地豆、土蛋、土生、香芋、洋山藥、山藥豆、陽(洋、楊)芋、荷蘭薯等等。馬鈴薯的名稱由來是長相如古代用的馬鈴。

英語potato來自西班牙語patata。據西班牙皇家學院稱,此西班牙詞彙由泰依諾語batata(紅薯)和克丘亞語papa(土豆)混合而來的。在拉丁美洲,「土豆」的西班牙語用papa一詞。

20樓:house蜜糖棗棗

沒有區別,都是同一種蔬菜。只是各地叫法不同。

「馬鈴薯」因酷似馬鈴鐺而得名,此稱呼最早見於康熙年間的《松溪縣志食貨》。中國東北、河北稱土豆,華北稱山藥蛋,西北和兩湖地區稱洋芋,江浙一帶稱洋番芋或洋山芋,廣東稱之為薯仔,粵東一帶稱荷蘭薯,閩東地區則稱之為番仔薯,在鄂西北一帶被稱為「土豆」。

英語potato來自西班牙語patata。據西班牙皇家學院稱,此西班牙詞彙由泰依諾語batata(紅薯)和克丘亞語papa(馬鈴薯)混合而來的。在拉丁美洲,「馬鈴薯」的西班牙語用papa一詞。

土豆的儲存方法

土豆存放在5攝氏度左右的陰涼處即可,千萬不可放在陽光下暴晒,也沒必要放在冰箱裡,溫度過高會導致土豆生芽或腐爛,溫度過低土豆易凍傷不能食用。

長期存放可以將土豆與蘋果放在一起,因為成熟的蘋果會釋放出一種植物激素——乙烯,這種激素可以促進植物果實的成熟和器官的脫落。土豆和蘋果放在一起時,蘋果產生的乙烯會抑制土豆芽眼處的細胞產生生長素,生長素積累不到足夠的濃度,自然不會發芽了,熟的香蕉應該也有這種效果。

去皮後的土豆切成小塊,在冷水中浸半小時以上,可使殘存的龍葵素溶解在水中。

21樓:電波

土豆是俗稱,馬鈴薯是學名, 土豆名稱是象形的,土豆是長在土壤中的圓形塊莖形狀像豆子,所以叫土豆。 根據馬鈴薯的**、性味和形態,人們給馬鈴薯取了許多有趣的名字。例如:

;我國: 山東魯南地區(滕州)叫地蛋,雲南、貴州一帶稱芋或洋山芋,廣西叫番鬼慈薯,山西叫山藥蛋,安徽部分又叫地瓜,東北各省多稱土豆。馬鈴薯又稱土豆、洋芋、洋山芋、山藥蛋、饃饃蛋、薯仔(香港、廣州人的慣稱)等。

雖然個別地區有叫土豆為「山藥蛋」的,其實有真正叫山藥蛋的東西。因此需要分清楚,不要誤會。義大利人叫地豆,法國人叫地蘋果,德國人叫地梨,美國人叫愛爾蘭豆薯,**人叫荷蘭薯。

鑑於名字的混亂,植物學家才給它取了個世界通用的學名——馬鈴薯。

22樓:匿名使用者

都是一樣的,只不過沒給個地方叫的不一樣

23樓:前程萬麗

有區別的,洋芋是長在陰暗潮溼的地方,人吃多了溼氣重,要醃製後才可以吃

24樓:喂喂嗯

學名:馬鈴薯 俗稱:土豆 四川稱:洋芋

25樓:匿名使用者

沒有區別,都是一樣的

26樓:手機使用者

洋芋比土豆,馬鈴薯好吃

27樓:米蘇

一個長在農村,一個生在城裡。這就是區別

28樓:特苦來pk啊

這三個有好很大的區別 你可以去專業的學校學習專業的知識

29樓:匿名使用者

馬鈴薯性平味甘,蛋自質、維生素的含量都很高,而且還有較多的礦物質及微回量元素,

答特別是鎂與鉀的含量非常豐富。由於馬鈴薯含有豐富的鉀,因此被人們譽為鉀食物中的王牌。500克馬鈴營的營養價值與1750克蘋果相當,比米、面的營養價值還要高,故有人類的「第二麵包」之稱,是補氣佳品。

馬鈴薯和土豆有什麼區別?

30樓:匿名使用者

這兩者沒有區別。

因為土豆的學名是馬鈴薯,拉丁名:solanum tuberosum l「土豆」是通稱,個別地區叫洋芋,英文為potato(其中potato的複數為potatoes),在法國,土豆被稱為「地下蘋果」。

土豆心會有黃白兩種顏色,是因為這兩個品種的土豆胡蘿蔔素含量不同。黃心土豆相對白心土豆來說,含有的胡蘿蔔素更多,顏色更深。

還有一些品種的土豆,因為胡蘿蔔素含量極高,土豆心甚至會發紅。但這些土豆都是可以放心食用的。

擴充套件資料

土豆的功效

1、**、健脾利溼

土豆具有一定的**功效,因為裡面只含有0.1%的脂肪,脂肪含量是非常低的,能夠減少脂肪的攝入,同時也能夠代謝身體中多餘的脂肪,從而達到**的目的。

另外土豆具有健脾開胃的功效,因為裡面含有大量的澱粉、b族維生素、蛋白質以及維生素c能夠有效的促進脾胃的消化功能。

2、**胃病、潤腸通便

土豆中含有豐富的膳食纖維,具有寬腸通便的功效,幫助身體把代謝毒素排出體外,防止了便祕,減少患上腸道疾病的風險。另外土豆和蜂蜜一起搭配的話,可以有效的**胃病。

3、增強體質、美容養顏

土豆可以有效地增強人們的體質,因為裡面含有大量的b族維生素和蛋白質,同時也可以讓人們的思維變得更加的清晰,提高了記憶力。土豆屬於鹼性的蔬菜,可以平衡體內的酸鹼,中合了酸性物質,具有抗衰老美容的功效。

4、降糖降脂

土豆裡面含有的粘液蛋白,具有保護作用,能夠促進呼吸道、消化道、關節腔的潤滑,有效的預防脂肪在血管的沉積,保持了血管的彈性,同時也防止了動脈硬化的發生。

5、利水消腫、舒緩情緒

土豆具有利水消腫的功效,因為裡面含有大量的鉀、鈣、維生素,容易消化及吸收,營養非常豐富。

裡面含有的鉀能夠取代鈉,同時也會把鈉排出體外,特別適合於腎炎以及高血壓水腫患者。另外土豆也具有舒緩情緒的功效,裡面含有的維生素c可以抑制不良的情緒。

人民網-土豆,黃心白心啥區別 如何挑選好土豆

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山芋和土豆有什麼區別,土豆和紅薯有什麼區別

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