1樓：鴟夷子皮
莧菜按其葉片顏色的不同，可以分為3個型別：
綠莧葉片綠色，耐熱性強，質地較硬。品種有上海的白米莧，綠莧廣州的柳葉莧及南京的木耳莧等。
紅莧葉片紫紅色，耐熱性中等，質地較軟。
紅莧品種有重慶的大紅袍、廣州的紅莧及昆明的紅莧菜等。
彩莧葉片邊緣綠色，葉脈附近紫紅色，耐熱性較差，質地軟。有上海的尖葉紅米莧及廣州的尖葉花紅等。
2樓：中國農業出版社
莧菜的品種很多，從野生品種到栽培品種，各地普遍存在。生產上按其色澤分為三類：
（1）綠莧葉呈綠色或黃綠色，品質較好，質地較硬，適於夏季高溫季節栽培。可分：①矮腳圓葉：
葉卵圓形，綠色，葉面微皺，全緣。耐熱性強、品質優。②高腳尖葉：
葉長卵形，先端尖，綠色，全緣。較耐寒，耐熱力弱，品質中等。
（2）紅莧葉近圓形，微皺，紫紅色，全緣。耐寒力中等，耐熱力強，品質優，適於春季栽培。
（3）彩莧也稱花葉莧，葉片邊緣綠色，葉脈附近紫紅色，耐熱性較差，適於春季栽培。①中間紅葉：葉卵圓形，葉面微皺，葉邊綠色，中間紅色，全緣。
耐熱性強，品質中等。②圓葉花紅：葉圓形，葉面微皺，葉邊綠色，葉脈附近紅色，全緣。
抽薹較遲，較耐熱，品質中等。
馬齒莧俗稱「太陽花」嗎？馬齒莧分幾個種類？
3樓：祝融苗裔
不是，馬齒莧（portulaca oleracea）和太陽花（portulaca grandiflora）是同屬於馬齒莧科馬齒莧屬，但為兩種不同的物種。馬齒莧開黃色小花，不具觀賞性，太陽花的花要大一些，而且色彩多樣而鮮豔，是著名觀賞花卉和花園景觀植物。 馬齒科植物有兩百多個物種，馬齒莧和半支蓮（太陽花是俗稱）只是其中的兩種。
4樓：白風黑息
馬齒莧為馬齒莧科一年生草本植物。肥厚多汁，**，高10-30cm。生於田野路邊及庭園廢墟等向陽處。國內各地均有分佈。該種為藥食兩用植物。
太陽花 學名：portulaca grandiflora 別名：半支蓮、松葉牡丹、大花馬齒莧 馬齒莧科、馬齒莧屬 原產巴西，一年生草本植物。
株高10－15釐米，枝條倒伏半匐生、肉質。葉互生或散生、肉質，圓柱形。花1－3朵簇生莖頂。
花徑3－4釐米，碟形、花瓣5枚，有重瓣種。花色有白色、各種黃色、紅色、紫色等。花於日出後開放至午後凋謝，陰天至傍晚始凋謝。
花期6月下旬至8月。
馬齒莧科 portulacaceae
1. 馬齒莧屬 portulaca linn.
2. 土人蔘屬 talinum adans.
附加： 3. 馬齒莧樹屬 portulacaria jacq.
5樓：劍爰威如冰
馬莧菜（中文學名：馬齒莧，馬力莧、拉丁學名：portulacaoleraceal.
）別名馬齒莧，是一年生肉質草本植物。葉肥厚多汁，**，莖常帶紫色，葉對生，倒卵狀楔形；夏季開花，花小型，黃色；果圓錐形。多生於田野、菜園、路邊及庭園廢墟等向陽處。
中國各地均有分佈。馬莧菜為藥食兩用植物，全草可供藥用，有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子可明目，可作獸藥和農藥；嫩莖葉可作蔬菜，味酸，也可作飼料。
馬齒莧藥材多鈹縮彎曲，常結成團。莖圓柱形，長達3cm，直徑0.1～0.
2cm。表面黃褐色，有明顯縱溝紋，質脆易折斷，斷面中心黃白色。葉對生或互生，易破碎，完整葉片倒卵形，長1～2cm，綠褐色，先端鈍平或微缺，全緣。
花小，3～5朵生於枝端，花瓣5，黃色。蒴果圓錐形，長約5mm，有蓋如小帽，脫下後形如小碗，內含多數細小黑色種子。氣微，味微酸。
莧菜適合什麼季節種植，莧菜什麼時候種合適？
在長江以南，莧菜春季 夏季 秋季都可以種植。莧菜栽培技術。土地選擇。莧菜對土壤的適應性較強，可選擇地勢平坦 排灌方便的黏土或沙質土，偏鹼性土壤最為合適，在水分充足 土壤肥沃的條件下種植更有利於提高產量和品質。整地。整地前施入底肥，畝施腐熟有機肥2000kg，施肥後深翻，翻後作畦，用土做成畦埂，埂高1...
野莧菜吃的有什麼好處，野莧菜，野莧菜有什麼功效與作用
野莧菜的功效與作用 1.補血 對貧血症患者及老年血脈不足者來說,食莧菜大有益處。綠色莧菜含的鐵質是菠菜的2倍,紅色苑榮含的鐵質是菠菜的6倍之多。可見,紅色莧菜是素食者最佳的補血食物。2.補鈣 莧菜的鈣質含量是菠菜的2倍,而且不含草酸,不會影響鈣質的吸收。尤其是莧菜的質地細軟,非常適合小孩 老人補充鈣...
莧菜有哪些營養，紅莧菜有哪些營養價值？
招成素橋 莧菜，又稱野莧菜 赤莧 雁來紅，是一種野菜。由於它的營養價值很高，有的地區把莧菜稱為 長壽菜 我國栽培莧菜有三個型別 一是綠莧，葉片呈現綠色，耐熱性強，吃口硬。二是紅莧，葉片呈紫紅色，耐熱性中等，吃口軟糯。三是彩莧，葉脈附近呈紫紅色，葉片緣部呈綠色，吃口軟糯。營養及功效 含有維生素k 鐵 ...