1樓：小女一人
第一你現在是在沾板,首先就是你的刀功一定要好,千萬別到飯口的時候你的配菜弄不出來,這就當務廚師做菜了. 還有就是對廚師要做菜的原材料熟悉,這樣就能在最短的時間把材料配齊,
首先把刀功練好,其次每天都要把你所需要的原材料準備充足,. 再就要對你要配菜的材料掌握好分量.不要太多也不要太少.
基本上就是這樣了,
打合的就是幫廚師打下手,對每一個要出的菜都要知道用什麼盤子裝,在飯口前幫助廚師把調料補充好.還有很多,
鑑於你直接就在沾板了,希望你儘快把刀功練好,要想把刀功練好最少要把手割破100次才算行,以前我練刀功的時候都不知道割破多少次手指頭了.
2樓：匿名使用者
找把重劍練劈砍和上提，又練武又練力，呵呵，說笑了，我是這樣鍛鍊的，廚師的話，還是拿鐵鍋顛鐵砂吧
3樓：匿名使用者
每天早上去單槓練雙手支撐身體上下，每天做二十個一個星期保你手腕有力氣
4樓：雲俊哲
還好我看見這個問題了，我們學校可是烹飪界的哈佛啊，四川烹飪高等專科學校，每年到我們學校學習的老外學生可不少啊。我男朋友就是中餐的，我侄女也讀西餐，專業很多，有專門的烹飪，還有中西餐麵點，反正課程很多，很全面。而且老師很多都是大師級的哦。
不要輕易就放棄你的夢想啊，其實做學徒要看運氣的，我二爹也是廚師，他師傅教東西都留一手，後來還是自己揣摩，還不如去一個學校好好正式學下，理論操作都兼顧，還能學到好多其他有用的東西。
5樓：v成都雄起
拿一個鐵鍋，練習顛！每天逐漸加入河沙。一段時間以後手腕力氣就練出來了
我是打荷，現在是廚師學徒，為什麼我現在特別擔心以後學不會，當不了廚師做菜，
6樓：匿名使用者
我以前也是兼職過打荷的，雖然很累，但是能學到不少的東西。而且好的打荷的跟廚師關係好的，廚師都會帶著的，交一些基本的技巧。如果是要學廚師兒跟別熱你出事打荷。
別人會教你的，有的是會會把員工餐交給你來做。這樣能夠鍛鍊你。主要還是要細心，虛心，努力的學習，請教。
不要給自己太大的壓力，但是也不要放鬆，廚師不是一時可以學會的，重要的是堅持。
7樓：匿名使用者
你可能是太緊張了，只要你用心的學習，肯努力 付出，一定會成功的
請問現在是一個廚師學徒就是打荷，是我一個老表跟我差不多大帶我進去的，我什麼都不會，從小都沒怎麼做飯
8樓：我一直在路上
剛開始時候，肯定有些吃力，這對你是一個機會，老闆會把你的工資和招來的人做一個比較，
平時空閒時候，多練練刀工，如果你夠勤奮，一個月拿下這點活，是可以的，你現在就是需要機會，工資不要計較，技術水平提升了，比什麼都強，你不強，遇事要忍！
把心思放在工作上，精益求精，
9樓：匿名使用者
來順聯團隊吧，有你很多同行，還能賺錢
我是學廚師的，我是學徒，今天我跟一個同行**說我學8個月就可以炒菜了，他說我我鍋都搞不穩，還炒菜，
10樓：匿名使用者
那是你臂力不夠，好好加強鍛鍊，解決拿不穩鍋的現實問題。不要在乎別人的態度，你拿不動是事實吧？人家也沒說錯呀！
走上社會就會面臨新的考驗，面對不退縮，是我們應有的姿態。祝你一切順利！
11樓：單身
一巴掌踹死他，一腳扇死他
我是廚師學徒，師傅不教我怎麼做菜，只能靠自己反覆練習炒菜，而且吃完也不給我意見，該怎麼辦 20
12樓：雲南新東方美食推薦
未來提升空間高。雲南新東方烹飪學校和雲南師範大學、昆明學院等高校合作，開設有餐飲服務管理大專專業和中餐烹飪中專專業，技能和學歷雙修，不僅就業前景好，在以後的發展中也有很大的提升空間。學廚師就來雲南新東方，你還等什麼！
就業前景好。隨著人們生活水平的提高，吃從過去的填飽肚子到現在的要求品質，這就要求廚師需要更專業，因此近年來中國烹飪人才每年缺口都很大，只要學到了技術，完全不用當心找工作的問題。
工作穩定收入高。優秀的廚師月薪大都都在三至五千元以上，技術精的話薪資還會更高。作為飯店的廚師長、行政總廚，薪資待遇還會更高，年薪數十萬，甚至上百萬元。
13樓：匿名使用者
他炒了就去吃他的 多吃多看多動手
14樓：
可能是想看看你是不是在認真做事，有點耐性，也可以常常去問問你的師傅叫他給你提提意見
15樓：一一一
大概不好，廚師本身就是日積月累的
16樓：匿名使用者
輕觸時光，一些念，若雨，滴落心間；一些夢，若雲，時隱時現。指尖的溫度，滑過靜好的歲月，任一剪相思，打溼了心靈深處的曉月眉彎。若，經年的風霜可以抹去記憶深處的那份感動，那麼，我願在沒有星月的夜裡，以清眸抵達你的城池，拂去你青衫上被冷雨潤溼的墨跡，然後，為你沏一壺清香四溢的茶，當所有的過往在一杯茶香裡沉澱，無需多言，內心索繞的只有初遇時的溫暖。
17樓：匿名使用者
要麼是名師，但明顯不像，換地吧
請說說學廚師的難點，我是學廚師的，我是學徒，今天我跟一個同行師父說我學8個月就可以炒菜了，他說我我鍋都搞不穩，還炒菜，
安徽新東方烹飪學院 學廚師挺不錯的，門檻低，零基礎都能學會，而且還是高薪職業。學廚師沒得啥子年齡限制，學起來比較簡單，只要肯學，用心學，還是比較容易學會，先把基本功打好，跟到老師的方法走就能做很多菜。每年畢業很多初中生 高中生都選擇學廚師 陳志燦歐陽掛居 剛學1000 中工一千多點 剛上位將近200...
幹廚師學徒最低年齡是多少？學廚師最低年齡是多少？
學徒工 是一個傳統概念，主要指一些技術性崗位實行 師傅帶徒弟 的做法，但勞動法中沒有這一說法的。一般勞動者只有試用期。也提供了正常勞動，國家關於最低工資標準的規定對於他們同樣適用，否則就是違法行為，但各地的最低工資標準不一樣。最低工資由當地的經濟發展水平確定。最好不要做學徒，可以考慮去接受一下專業的...
學廚師是去學校還是去當學徒,哪個比較好
安徽新東方烹飪學院 1.學校學到的不止燒菜 各種烹調方法不解釋 糖藝，雕刻，麵塑，果畫，盤飾冷拼之類 肯定有人說，學這些基礎有什麼用，但是當廚師基本功很重要，不能說靠這個能賺錢，但連最基礎的都不會，那讓用人單位怎麼用你。其實主要想說的呢，在學校接觸這麼多，說不定哪個技能就是你的強項，比別人多些能力可...