1樓：中華大廚房
你先幹掉這個問題再決定去不去。
1、你有烹飪的天賦嗎？（個人認為很重要，就像愛因斯坦說的，畢竟那百分之一的天才才是成功的關鍵）
2、你是不是很喜歡粵菜？（很多時候只能靠興趣才能堅持下去）3、你有恆心堅持下去嗎？（很有可能遇到你說的問題）幹掉上面的問題後，最後再給你一個建議，餐飲行業也很亂，如果你想學成後有所作為的話，最好拜一個有些名氣的廚師做師傅，哪怕一開始是做最簡單和最累的活，這樣的話你以後會少走很多彎路。
2樓：匿名使用者
不怕，只要你能炒一手好菜，過來廣東大、小城市生意好點的大排擋當主廚都有2000多啦，正規點的就更不要說了，你不學粵菜學什麼菜？還算你有頭腦，懂得去想，想以後日子好過點就馬上去學，不要再猶豫了，去好點的學校，這前期投資省不得！
3樓：匿名使用者
不一定要去廣州,在家鄉粵菜飯店學也一樣.
4樓：
我覺得既然你是一個廚師就應該知道粵菜是高檔菜系，一般10年才有小成，而且剛開始很苦很苦的，工作的話去酒店學，直接打**去人力資源部自薦，實習生一般都要的。就要看你自己願不願意吃苦了。
ps；學了三年都是粵菜嗎
5樓：匿名使用者
呵呵 我和你一樣。我也是學廚師的學徒～路是自己走的～不是什麼事情都可以靠朋友的～記住只要用心去找，沒有找不到的工作 只是看你怕不怕苦
6樓：匿名使用者
去了再說 大不了回來.
7樓：
愛拼才會贏，出去見識一下總還是好的
8樓：楊澤連福來
學粵菜不見的 要去廣州啊 在北方這邊也可以找個大店跟粵菜師傅啊
9樓：放飛心情
首先要有這方面的門路吧 認識些有關於粵菜方面的師傅！三樓的說得對 可以在北方找個粵菜師傅學！去到廣東 你也是從低做起的 從打荷開始
好煩啊，不想做廚師了，做了幾個月學徒，學的也還行，我是做打荷的，工資1千五，今年不想幹了？ 150
10樓：匿名使用者
我以前也是兼職過打荷的，雖然很累，但是能學到不少的東西。而且好的打荷的跟廚師關係好的，廚師都會帶著的，交一些基本的技巧。如果是要學廚師兒跟別熱你出事打荷。
別人會教你的，有的是會會把員工餐交給你來做。這樣能夠鍛鍊你。主要還是要細心，虛心，努力的學習，請教。
不要給自己太大的壓力，但是也不要放鬆，廚師不是一時可以學會的，重要的是堅持。
11樓：來自金海
現在工資1500，的確是很低了，而且似乎師傅也不怎麼想帶，不教你真的本事，你的工作又比較累，那既然不想幹了，就別幹了。現在年輕人可以找到工作，特別特別的多，不管是大公司，小公司，國營的私人的，待遇應該都不錯，而且只要你聰明，能幹踏踏實實，能一定能打拼出自己的一片天地。加油
12樓：季友
我覺得你做廚師幾個月了，你覺得還很行，但是我認為你是不行的，為什麼說呢？學無止境。我認識一個好的廚師人家能把孫悟空的西遊記的每一個詞都能做一道菜，你能嗎？
所以說，不管幹什麼？肯定是有膩的時候，但是要調整好心態。你繼續的去深造，你要深造一個最頂級的廚師將來出名了，你開飯店到哪個大飯店都能高薪聘請你你說呢？
所以我覺得不是說學了幾個月，你覺得行了。就滿足了，因為學無止境。你要繼續的，加油，好好的努力，你要幹一行，愛一行。
13樓：來自三門源意氣風發的紫微星
教會徒弟，餓死師傅，遇到這樣一個師傅，那你趁早換一家！
14樓：
如果你還年輕可以多一點的嘗試也是可以的。
15樓：
年輕多闖闖，對你以後有好處
16樓：多情
或者你可以嘗試下其他工作 趁年輕久了在換其他的就來不及空
我馬上就去面試西餐廚師學徒了，誰去過可以介紹我要準備什麼自我介紹還是要準備什麼資料嗎
17樓：安徽新東方烹飪學院
你帶著自己的作品比沒有的好！不要緊張，你就跟自己和一個長輩談心聊天那樣，當然也要做到禮貌，大方，言簡意賅！把你對西餐學徒這個崗位可以完全勝任的信心要讓面試你的人感覺得到。
不會不要緊，關鍵是要看你有沒有可塑性，也就是培養價值。面試要一定按時到，不能遲到！衣著要乾淨整潔，頭髮最好理得短髮精神一點，寫好一個求職意向書，把你想申請的職位理由說明一下，以防萬一緊張，你不知道說什麼好，最關鍵要有禮貌，要尊敬你的上司。
祝你好運！
18樓：安徽新東方烹飪學院
有強硬的技術 頭髮最好理得短髮精神一點，寫好一個求職意向書，把你想申請的職位理由說明一下，以防萬一緊張，你不知道說什麼好，最關鍵要有禮貌，要尊敬你的上司。祝你好運！
19樓：安徽新東方烹飪學院
不需要帶什麼的 因為你是沒有基礎的哦 關鍵在與面試吧
20樓：匿名使用者
誠實一點就好，特別是衛生細節及服裝得體。
21樓：大聡聡
當前，西餐行業呈勢如破竹之勢在我國高速發展，市場需求供不應求，專業西餐人才資源儲備卻十分短缺。越來越多的年輕人看準就業商機和行業前景，紛紛選擇學習西餐烹飪。
一般來說，學西餐烹飪有兩種學習方式，一種是找一個酒店或餐廳當學徒，跟著師傅邊幹活邊學技術；另一種則是找一個正規的烹飪學校，跟著名師大廚系統學習。
當西餐學徒，跟師傅學習，實際是一種非常不正規且非系統學習方式。當學徒，打雜是主要的工作，真正的學習時間其實很少。酒店、餐廳都是以盈利為目的，師傅只有在時間、心情、工作的實際需求等多方面達到統一的時候，才會傳授少許的烹飪技能。
想要達到專業烹飪學校畢業生的烹飪水平，至少得經過三年的打雜，甚至更長的時間。
與此同時，西餐廚師學徒的工資在實際工作中其實是相當低的，拿著酒店最低的工資幹著最多最累的活。在前期的學習中，到專業烹飪學校培訓需要學費支出，而當西餐學徒則有額外的工資收入，看似當學徒更合適。然而事實並非如此，西餐廚師學徒一般一個月能拿1500元左右的工資，從學習效果和後期回報來看，專業烹飪學校出來的學子，經過學校的系統課程學習和名師的手把手指導，西餐烹飪技能精湛，一畢業即可成為社會上稀缺的西餐大廚，一般能拿4000元以上的工資，高薪無憂，輕鬆就業，可謂「高投入高回報」。
而此時，西餐學徒與烹飪學校的畢業生相比，不僅在專業烹飪技能、就業崗位優劣選擇上有差距，還在工資薪酬上有相當大的差距，工資比烹飪學校出來的學子低的多，實乃「低投入低迴報」。
成功源於一個明智的選擇！從長期來看，學西餐，還是找專業烹飪學校比較明智。徐州新東方烹飪學校建議廣大學子，西餐行業是一個熱門行業，一定要在學習時選擇適合自己的，學好技術，將來才能找到好工作。
我是廚師學徒，炒了六個月的工作餐，每次六七個，還是不好吃，是怎麼回事，是不是不適合做
22樓：安徽新東方烹飪學院
做好來的菜要具備的是色，香，味，源型，養，五項bai基本要素，學廚師的du人一不zhi是色盲，要不分不清菜的dao色，二有好的嗅覺，要不不知菜香，三有好的味覺，要不不知菜味如何，後面的兩項是今後學習的問題，另外烹調過程中用到的不少都是化學原理和物理方面的知識，型的方面還要有美術工藝方面的基礎具備了這些基本知識，在學時會有一點就通，不但會做，還會知其原理，變得悟較高，此外想學好廚師還是要去專業的廚師學校去學習哦
23樓：匿名使用者
多練練，廚師的工作有時候確實很乏味枯燥，每個廚師都是這麼過來的
24樓：最小
調料，鹽，火候掌握好沒有不好吃的
25樓：no我的路在**
你對廚師有興趣嗎？有的話就做下去吧！
26樓：安徽新東方烹飪學院
做好的菜要bai
具備的是色，香，味，
du型，養，五
zhi項基本要素，學dao廚師的人一不是色盲，要不版分不清菜的色，二有權好的嗅覺，要不不知菜香，三有好的味覺，要不不知菜味如何，後面的兩項是今後學習的問題，另外烹調過程中用到的不少都是化學原理和物理方面的知識，型的方面還要有美術工藝方面的基礎具備了這些基本知識，在學時會有一點就通，不但會做，還會知其原理，變得悟較高，此外想學好廚師還是要去專業的廚師學校去學習哦
27樓：安徽新東方烹飪學院
找個bai
正規的學校去好好du的系統學習下（瞭解學校環境，zhi
設施裝置，師資dao水平），不止燒內菜（各種烹調方容法不解釋），糖藝，雕刻，麵塑，果畫，盤飾冷拼之類，正規學校不僅傳授廚藝 教導各種菜系的製作方法，磨鍊廚師的基本功，平常都是實踐教學，還會傳授很多飯店管理經驗哦 畢業也會推薦就業 還可以提供學歷，考證服務。
為什麼學廚師那麼難，我在飯店學徒三個多月了 除了打雜什麼都沒學到，也沒人教我！有時我都不想幹了！
28樓：安徽新東方烹飪學院
還是建議去學校學，畢竟酒店不是學習的地方，但是你去廚師類的專修學院，不僅可以有效率的系統學習，還可以拿到學歷證書，推薦就業等等 重要的是可以拿到廚師證！有了這些你再去酒店上班，是你帶徒弟的時候了
29樓：範丿海辛
你在打雜三年，也不會有人教你！這是實話，想學要麼有認識的人，請問人家廚師和你有沒什麼親朋關係，憑什麼教你？天真
30樓：匿名使用者
他們不教你，你再學三年也是打雜。除非交錢去學校學習。
31樓：美到很愧疚
飯店是學不到什麼的，到學校學
32樓：陶滿元
呵呵，學徒學師傅帶你怎麼學啊
33樓：匿名使用者
要自己觀察，自己學習呀。你想人家教你是不可能
34樓：阿明大叔
3個月算個什麼，幾年都正常
35樓：匿名使用者
你學會了，工資就高了
36樓：安徽新東方烹飪學院
廚師的學習bai時間有三年、du
兩年、一年的長期學zhi習,也有半年、三dao個月、回一個月的短期進修培訓。
答選擇是長期班學習還是參加短期培訓,要根據自己自身的實際情況與學習目的而定。至於去哪學，建議選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。
重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
37樓：安徽新東方烹飪學院
學烹飪花費bai時間少，就業成du才快。易學zhi、易懂、起點為零。從基dao礎開始，不
回用你懂電路圖，也不需要你會答程式設計，只要動手去做，課程都能學會。
第二，學烹飪投入小，回報大。不論你出身在**，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，不用投資上百萬，你就可以擁有自己的事業。
第三，學烹飪工作環境好，體面衛生。不用爬高、摸底，不用熬夜加班，沒有化學物質傷害。正常作息，解決吃住，你從起點上就贏得一籌。
作為人們的第一需求，它不是新興產業，不會被淘汰。只有菜品的舉一反三，不會存在產品的更新換代。所以學烹飪可以說是熱門行業、高薪職業、永不失業。
學烹飪發展好，提升空間大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺
38樓：安徽新東方認你
找個正規的學校去好好的系統學習下（瞭解學校環境，設施裝置，師資水平）專，不止燒菜屬（各種烹調方法不解釋），糖藝，雕刻，麵塑，果畫，盤飾冷拼之類，正規學校不僅傳授廚藝 教導各種菜系的製作方法，磨鍊廚師的基本功，平常都是實踐教學，還會傳授很多飯店管理經驗哦 畢業也會推薦就業 還可以提供學歷，考證服務。
39樓：安徽新東方烹飪學院
去專業的廚師學校學習就不難了哦 飯店不是學廚的地方啊 學廚師要從基本功開始一回步一步地學答
，例如刀工翻鍋，認識各種原料工具等，學完之後再學炒菜，一個階段學好再進入下個階段，需要自己親手練習，廚師是個熟能生巧的過程，必須得有大的實操量，選擇一個好的學校就是一個好的開始。然後好好的系統學習下，不止燒菜（各種烹調方法不解釋），糖藝，雕刻，麵塑，果畫，盤飾冷拼之類，正規學校不僅傳授廚藝 教導各種菜系的製作方法，磨鍊廚師的基本功，平常都是實踐教學，還會傳授很多飯店管理經驗哦 畢業也會推薦就業 還可以提供學歷，考證服務
我是女生，請問學化妝工資高還是學廚師工資高
總體來說，女生學化妝師比學廚師要好，掌勺的可是個體力活，女生很少有當大廚的！三百六十行，行行出狀元，做什麼做精了工資都不低，就我瞭解的情況，做廚師需要很大的力氣以及一些天賦，而且非常辛苦，同學你一個女生，最好學化妝，現在的社會，人們不缺少錢，也不缺少對美的追求，希望能幫到您。選學校的方法我就不和大家...
請說說學廚師的難點，我是學廚師的，我是學徒，今天我跟一個同行師父說我學8個月就可以炒菜了，他說我我鍋都搞不穩，還炒菜，
安徽新東方烹飪學院 學廚師挺不錯的，門檻低，零基礎都能學會，而且還是高薪職業。學廚師沒得啥子年齡限制，學起來比較簡單，只要肯學，用心學，還是比較容易學會，先把基本功打好，跟到老師的方法走就能做很多菜。每年畢業很多初中生 高中生都選擇學廚師 陳志燦歐陽掛居 剛學1000 中工一千多點 剛上位將近200...
學粵菜好還是學川菜好，我想去學廚師！到底學川菜好還是粵菜，還是湘菜
貴陽新東方烹飪學院 學廚師建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實...