1樓：森林格格
宴會廳服務員工作職責：按工作程式與標準為賓客提供優質高效的宴會服務。
工作內容：
按時參加班前會，接受工作安排；
負責廳房的衛生清理、擺臺、餐具、酒具用具準備、展示酒品的擺設等餐前準備工作；
按工作程式與標準為賓客提供優質服務，做好斟茶、點菜、斟酒等各項服務工作，及時清理檯面、更換骨碟、菸缸等；
接受賓客點菜，積極推銷酒店產品；
熟悉當餐宴會選單，按菜式品種做好餐具、酒具、用具的準備；
與傳菜人員密切配合，及時調整出品速度；
關注菜品質量，發現問題及時彙報；
隨時觀察賓客需求，將服務做到賓客開口之前；
瞭解賓客喜好和特殊要求，提供個性化服務；
及時將賓客的要求或投訴反映給領班，尋求解決辦法。
2樓：匿名使用者
你好樓主，我之前在5星級酒店做過，一般宴會服務員主要工作是佈置宴會廳，比如桌椅擺放，擺臺，就是碟子，筷子，酒杯，餐巾紙，桌布之類的擺放，然後要準備端盤子就是各種水果，飲料，午餐或者晚餐的各種食物，最後等宴會客人走後就需要全部收拾完畢，要收酒杯，碟子，筷子，餐巾紙，飲料等等，零零散散的事情特別多，也挺累人的！
去五星級酒店面試宴會廳服務員 會問些什麼問題 應該怎麼回答 20
3樓：流星下的
大部分星級酒店會考試的，有專業考試，和英語考試，你如果死初次去的話，一個沒有什麼了。最多問一些基本的東西。
去酒店當服務員需要注意些什麼，酒店服務員注意事項有什麼？
幽靈 最主要的是要會來事，跟領導跟同事都搞好關係，跟誰都熱乎但是不必深交，剛開始吃點虧就吃點虧無所謂吃虧是福麼，有什麼問題不要當面撕破臉皮，跟領導說。在客人方面要有禮貌，不管怎樣或者心情怎麼樣都先給個笑臉。伸手不打笑臉人麼？客人自然不會太刁難你，如果客人說菜不好怎麼怎麼樣的你就不跟他爭論，就是對不起...
酒店服務員注意事項，酒店服務員注意事項
文庫精選 內容來自使用者 愛善良的天藍 酒店管理注意事項 一 工作規範方面 1 最重要的一條原則就是 態度決定一切。這裡態度包括對工作的態度 對客人的態度 對學習態度和對解決問題的態度等等。2 管理理念強調的是友好 高效和溫馨的服務氛圍 我們要求員工要熱愛這份工作，保持愉快的心情工作，並且把工作當作...
酒店服務員面試自我介紹，酒店服務員面試如何自我介紹？
熊遇見土豆 酒店服務員面試自我介紹範例 我叫 今年 歲，人。大學的生活中,是我思想 知識結構及心理 生長成熟的四年。在大學期間，我自己認真學習專業技能，所以我掌握了較強的專業知識，並把理論知識運用到實踐中去，期末總評成績名列年級前茅，獲得優秀學生獎學金二等 三等各兩次,榮獲校級三好學生稱號。同時，我...