1樓：七七就是我
具體制作方法
主要食材：普通麵粉400克、酵母粉4克。紅糖60克、熟白芝麻10克、乾麵粉5克。（熟白芝麻超市裡有賣的，如果買不到，自己將芝麻炒熟也是一樣的。）
第一步：將酵母粉放入碗中，倒入適量的清水，攪拌均勻後靜置10分鐘（水的溫度一定不要超過40度，否則會影響麵糰的發酵）
第二步：將酵母水緩緩的倒入麵粉中，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌至盆中沒有多餘的乾麵粉。
第三步：揉成光滑的麵糰。然後用保鮮膜蓋上醒發40分鐘到1個小時。（如果室溫較低，那就要多醒發一會兒。）
第四步：在麵糰醒發的時候，開始準備糖餡兒。先將白芝麻用擀麵杖擀碎。（這一步會讓芝麻的香味更濃。）
第五步：取一隻大碗，依次將白芝麻、紅糖、乾麵粉倒入其中，然後攪拌勻均，糖餡就拌好了。（加一點乾麵粉可以增加糖的粘稠度，從而防止漏出來。）
第六步：麵糰發酵至兩倍大小的時候就可以了。
第七步：將麵糰從盆中取出，揉至表面光滑。
第八步：把麵糰分成大小勻均的小劑子。
第九步：取一個小劑子擀成稍厚一點的小圓皮，如圖。
第十步：往皮中放入適量的糖餡兒，然後做出三角的形狀，再將中間捏緊，如圖。（糖不要包太多，要留出一點空隙，這也是為了防止在蒸的時候糖漏出來。）
第十一步：用兩個手指將三個邊捏緊。也可以用一雙筷子來做這一步，只需要把兩根筷子放在麵皮的邊緣處，然後用力夾緊就可以了
第十二步：冷水上鍋，將所有包好的糖三角放入籠屜中，蓋好鍋蓋，再次醒發10分鐘。然後，大火燒開後蒸15分鐘即可關火。關火後再燜5分鐘，就可以揭蓋食用了。
糖三角怎麼包
2樓：心明心誠
原料大酵面面團、鹼面。紅糖、熟麵粉。
製作方法
1．紅糖1份，熟麵粉1份，拌勻備用。
2．將大酵面面團兌好鹼，充分揉均勻，摘成80克大小的劑子。
3．將摘好的劑子擀成中間厚，四周薄的麵皮。
4．每個麵皮內包入30克紅糖餡，收口成三角形形狀的坯了。
5．把生坯放入籠屜內餳10分鐘左右，用旺火蒸20分出籠。
特點形似三角，色澤潔白，表皮暄軟，入口綿甜。
3樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的糖三角
糖三角包子有幾種做法
4樓：何焱宇傑龍
食材:麵粉、發酵粉、溫水
配料:紅糖/紅糖、麵粉、白芝麻
做法:製作麵糰及發酵：
1、將麵粉放入盆中，加入酵母。
2、碗中盛入溫水（以不燙手為宜），分次倒入麵粉中，均勻攪拌。
3、揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜保持麵皮表面溼潤，進行發酵。
4、麵糰發酵至原來兩倍大，內部呈蜂窩狀時即可，春季發酵時間約為60―90分鐘，夏季約為45―60分鐘左右。麵糰發酵後取少許食用鹼面，加入適量水攪拌均勻，倒入麵糰裡揉勻，靜置10分鐘左右。
5、案板上撒適量乾粉，將發酵好的麵糰揉勻，分成幾等份。
6、將小麵糰揉勻擀成圓形麵皮，準備製作糖三角。
糖三角的製作方法：
7、取適量紅糖放在麵皮**，也可用紅糖、麵粉、白芝麻調勻放入麵皮中，這樣減少加熱後紅糖的流動性。兩種方法隨意。
8、將麵皮對捏起來形成三個角的形狀。
9、捏緊邊緣即可。
10、依次製作其他糖三角，蓋上保鮮膜靜置20分鐘進行二次發酵。
11、待發酵好後冷水入鍋，鍋開後蒸十二分鐘即可關火。
糖三角的糖三角包
5樓：烏毅
糖三角是一種傳統小吃。
分為紅糖和白糖兩種餡兒。要將圓麵皮捏成三角形，在火上蒸熟。
紅糖餡最為常見，既好吃又健康。 1．紅糖1份，熟麵粉1份，拌勻備用。
2．將大酵面面團兌好鹼，充分揉均勻，摘成80克大小的劑子。
3．將摘好的劑子擀成中間厚，四周薄的麵皮。
4．每個麵皮內包入30克紅糖餡，收口成三角形形狀的坯了。
5．把生坯放入籠屜內餳10分鐘左右，用旺火蒸20分出籠。
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