1樓：
當米飯已經放入三天以後就不要再去食用，多半自己的米飯當中已經出現了變質，在聞起來也是會覺得有些餿，若是這個時候還去吃就會對身體有很大的損傷，而且人們在煮米飯的時候也是可以掌握一些技巧，最常見的就是可以在自己煮的米飯當中加入一些米酒，就會使得米飯變得更加鬆軟。
煮米飯技巧
1）做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆。
2）往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香。
3）米飯做夾生了，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會便成。
4）剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
5）可以往米飯里加點油，這樣煮飯時水就不會溢位來。
米不能多淘久泡
米中含有一些溶於水的維生素和無機鹽，而且很大一部分在米粒的外層，多淘或用力搓洗、過度攪拌會使米粒表層的營養素大量隨水流失掉。同時，米也不宜久泡。如果淘洗之前久泡，米粒中的無機鹽和可溶性維生素會有一部分溶於水中，再經淘洗，損失更大。
在淘米過程中，硫胺素損失率可達40%-60%，核黃素和尼克酸損失率可達23%-25%，蛋白質、脂肪、糖等也會有不同程度的損失。除此之外，米久泡之後還會粉碎。因此，淘米時應注意如下幾點：
1，用涼水淘洗，不要用流水或熱水淘洗。
2，用水量、淘洗次數要儘量減少，以去除泥沙為度。
3，不要用力搓洗和過度攪拌。
4，淘米前後均不應浸泡，淘米後如果已經浸泡，應將浸泡的米水和米一同下鍋煮飯。
如何快速燜飯
大米600克，用60度左右的熱水漂洗兩次後，放入鍋內加60度左右的熱水750克，鍋置旺火上燒開，煮至米與水齊、滿鍋起泡時，將鍋蓋嚴離火放在灶邊；炒鍋上火，可炒一些容易炒的菜，菜炒好後炒鍋端離火口；飯鍋上灶，上大氣後，鍋心偏離爐口，轉鍋烤飯，烤至鍋內發出噼啪聲，氣中帶香時，米飯即熟。連炒菜一共半小時左右。這種燜飯方法即省時、省火、又可保持維生素。
2樓：小春
還是不要吃了吧。
隔夜的米飯可以用來做炒飯，很好吃。
不過放過兩天以上的米飯就很不好吃了，飯粒很硬，沒有水分，我一般都是再加水熬成粥吃的。
如果一定要長時間放置儲存的話，建議你煮飯時少放些水，飯煮的硬一些，這樣能儲存的時間長一些。
不要把熟米飯放到冷凍室裡儲存，這樣雖然可以放很久保證不壞，但口感已經完全變了，加熱之後也不能吃了。
3樓：匿名使用者
不能，雖然冰箱隔絕，抑制了細菌增長，但過久了是不好的，不能吃。
4樓：匿名使用者
能吃，不過要高溫加熱煮沸後吃。
5樓：偘巭毌
不能吃了現在應該丟掉，2023年是不可能丟掉的，因為那時根本就不知什麼叫米飯
6樓：處男座x射手座
冰箱要是沒停電的話，理論上是可以吃的，實際上你回去吃麼？萬一拉個肚子什麼的，就虧本了。。。
7樓：joker形骸
能是能，不過水分都幹了，吃起來好像味道一般般
8樓：誰蒼白了等待
這種天氣最好別吃。容易拉肚子
9樓：自由進行中
最好不要吃，只能說沒有壞，
放在冰箱裡兩天的米飯還能吃嗎？
10樓：day忘不掉的痛
吃是可以吃的，但是最好用保鮮膜遮住，這樣更衛生。
平時做飯的時候，少燒一些菜，吃多少燒多少，這樣更新鮮，更有營養。
1.蔬菜最不應該儲存。這是因為，蔬菜從肥料及土壤裡吸收的硝酸鹽，會慢慢被細菌還原成可能對人體致癌的亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽在久置的剩菜裡含量最高。
此外，綠葉蔬菜中的維生素，經過反覆加熱幾乎消失殆盡。因此，無論是清炒的素菜還是涼拌菜都不宜儲存。
2.海鮮不值得留。吃海鮮強調味道鮮美，放置過夜會使它們鮮味全失，因此最好一頓吃完。
3.豆製品也很難保鮮。夏天的室溫本來就適合微生物生長，而豆腐含水較多且富含蛋白質等營養成分，簡直就像一個微生物培養基，因此，豆製品必須要吃當天生產的。
4.純肉製品或燉肉先冷凍。儲存這類食物最好選擇玻璃器皿或有釉質的瓷器。
因為一些塑料器皿中所含的有害物質是脂溶性的，它們會隨著油脂滲入食物中。葷素搭配的炒菜、燉燒菜等富含油脂的菜餚也一樣。另外，加醋的酸性菜餚具有一定腐蝕性，儲存這類食物最好也選擇性質穩定的器皿。
5.主食儲存時區別對待。饅頭、花捲及餅類如果無法預計何時吃完，可以把它們放入冷凍層，零下15攝氏度一般能儲存一週左右。
而米飯和粥類由於水分較大，最好密閉冷藏，在24小時內食用。人們往往忽略帶餡主食的儲存，實際上，很多食物變質引起的腹瀉都跟它們有關，因此餃子和包子等也最好冷凍儲存。
11樓：匿名使用者
能吃，不過要高溫加熱煮沸後吃。
隔夜的米飯可以用來做炒飯，很好吃。不過放過兩天以上的米飯就很不好吃了，飯粒很硬，沒有水分，我一般都是再加水熬成粥吃的。
如果一定要長時間放置儲存的話，建議你煮飯時少放些水，飯煮的硬一些，這樣能儲存的時間長一些。
注意事項：不要把熟米飯放到冷凍室裡儲存，這樣雖然可以放很久保證不壞，但口感已經完全變了，加熱之後也不能吃了。
不要為了一點浪費就忽略生活細節，我們的身體是生活在一個大汙染，大霧霾的現代社會裡，必須時刻注意健康！
12樓：zhaofuxian雙子
還是不要吃了，有的時候，即使壞了，也沒有味道，識別不出來了。為了身體健康安全，扔了吧
13樓：匿名使用者
放過夜的米飯還能吃嗎？好多人都想錯了，儘快叮囑身邊人
14樓：達晟鮮芳洲
不壞就能吃沒關係炒一下
15樓：鄢巧於安荷
應該不能壞，你聞聞有沒有味不就知道了
16樓：蒿飇睢菡
不能吃，你可以看看，聞聞，應該有黏絲了
17樓：毛教烏孫之卉
沒味道沒黏絲就沒事的一般放冰箱兩天不會有事的保險起見最好先來一小口嚐嚐
18樓：芒日司馬恨竹
你聞一下有沒有餿就知道啦，食物一般冷卻後再放冰箱就不會壞。
麵條放在冰箱三，四天還能吃嗎，米飯能吃我
19樓：鄭州牙博仕中心
熟食的話，建議還是不要吃了，因為衛生與可食用期限均無法保障。
冰箱裡放了兩天的米飯還能吃嗎
20樓：匿名使用者
剩飯剩菜這類狀況是較為普遍的，有時我們煮飯開多了便會出現剩飯剩菜的這類狀況，可是我們一般全是不容易把這種剩飯剩菜丟掉的，由於那樣較為奢侈浪費，儲存剩飯剩菜的方法有很多，在其中就包含了把飯放電冰箱裡儲存的這類方式，可是飯放電冰箱裡是有一定的期限的，那麼飯放電冰箱二天還能吃嗎?
有科學研究顯示資訊剩飯剩菜在常溫狀態(25°c)超出6鐘頭，亞硝酸鈉成分會直線升高，換句話說不放到電冰箱得話，剩飯剩菜是不可以留宿的，最多隻有隔頓吃。
冷藏室的溫度一般是5°c上下，那樣的溫度標準，病菌的生長髮育繁育會遭受抑止。但電冰箱並不是保險櫃，一些病原菌，如單核細胞增生李斯特菌，即便在5℃下列仍可生長髮育。換句話說放到冰箱冷藏的剩飯剩菜也不可以長期儲存，一般2天之內還是可以吃的，超出三天則不可以吃完。
假如煮的飯剩的過多，預估二天吃剩，建議晾涼後，用碗散裝並且用保鮮袋密封，放進冷藏冰櫃冷凍起來。
冷藏冰櫃的溫度一般都是0°c下列，白米飯中的水份會結凍，病菌基本進到「休眠狀態」，但這並不表明放到冷藏冰櫃的剩飯剩菜就不容易黴變，僅僅說病菌滋長的速率變慢了。一般放到冷凍櫃的剩飯剩菜2周都不容易黴變，可是也建議一週內解決掉。存的長時間，白米飯的口味、營養成分都是降低。
吃剩的剩飯剩菜放電冰箱的情況下，最好用淺口的碗裝好，而且用保鮮袋密封，淺口碗能確保剩飯剩菜製冷更快，冷凍的溫度更勻稱，密封性則能防止食材反味。
剩飯剩菜解決情況下留意
1、剩飯剩菜從電冰箱拿出來後一定要加溫才可以吃，電冰箱並不可以殺掉病菌，只有抑止病菌滋長，因此還是需要根據高溫殺菌。此外，生冷食物的食材吃完對胃腸也不太好。
2、忌反覆「加溫―冷凍」剩飯剩菜，剩飯剩菜從電冰箱取下之後就千萬別回電冰箱了，假如估算一次吃不上那麼多，就少拿一點。
21樓：哆咪愛生活
隔夜米飯還能吃嗎？後悔知道晚了，告訴家人
22樓：東方尚
你好朋友，冰箱裡放了兩天的米飯還是可以吃，但最好不要這樣放時間長在冰箱裡放一段時間，它的營養會流失，但對人身體沒有太大的危害。
23樓：軒轅晴天
冰箱裡放了兩天的米飯是不可以吃的，我們一直都有個誤區，覺得冰箱裡的食物就一定沒有什麼問題，其實冰箱才是最容易滋生細菌的地方，所以米飯放在冰箱裡兩天一定不可以食用希望我的回答可以幫助到你。
存放在冰箱裡的米飯可以放多久？
24樓：祖榮花考棋
冰箱冷藏的溫度一般是5°c左右，這樣的溫度條件，細菌的生長繁殖會受到抑制。但冰箱不是保險箱，某些致病菌，如單核細胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生長。也就是說放在冷藏室的剩飯也不能長時間儲存，一般2天以內還是可以吃的，超過三天則不能吃了。
如果煮的飯剩的太多，預計兩天吃不完，建議放涼後，用碗分裝並用保鮮膜封口，放到冷凍櫃冰凍起來。冷凍櫃的溫度通常都是0°c以下，米飯中的水分會結冰，細菌基本進入「休眠期」，但這並不表示放在冷凍櫃的剩飯就不會變質，只是說細菌滋生的速度更慢了。通常放在冰凍櫃的剩飯2周都不會變質，但是也建議一週內消滅掉。
存的太久，米飯的口感、營養都會下降。
放冰箱儲存的方法：
吃不完的剩飯放冰箱的時候，最好用淺口的碗裝好，並且用保鮮膜封口，淺口碗能保證剩飯冷卻更快，冰凍的溫度更均勻，密封則能避免食物串味。
1、剩飯從冰箱拿出來後一定要加熱才能吃，冰箱並不能殺死細菌，只能抑制細菌滋生，所以還是需要通過高溫殺菌。另外，生冷的食物吃了對腸胃也不好。
2、忌反覆加熱和冷藏剩飯，剩飯從冰箱取出來後就不要再回冰箱了，如果估計一次吃不了那麼多，就少拿一點。
冰箱裡放了兩天的米飯還能吃嗎，放在冰箱裡兩天的米飯還能吃嗎？
剩飯剩菜這類狀況是較為普遍的，有時我們煮飯開多了便會出現剩飯剩菜的這類狀況，可是我們一般全是不容易把這種剩飯剩菜丟掉的，由於那樣較為奢侈浪費，儲存剩飯剩菜的方法有很多，在其中就包含了把飯放電冰箱裡儲存的這類方式，可是飯放電冰箱裡是有一定的期限的，那麼飯放電冰箱二天還能吃嗎?有科學研究顯示資訊剩飯剩菜...
放在冰箱裡兩個多月的肉還能吃嗎，冰箱裡放了兩個月的肉，能吃嗎
我覺得不能吃了吧，因為畢竟放在冰箱裡都兩個月了，儘管冰箱裡有保鮮的作用，但是營養也流失得差不多了，也不知道在這兩個月裡，肉有沒有生成什麼有害細菌，為了自己的身體，還是不要吃為好。 您好，放到冷凍室裡兩個月的肉解凍後可以繼續使用。具體參考以下標準 牛羊肉 冷藏1 2天，冷凍3個月 肉排，冷藏2 3天，...
鮮蘑菇放在冰箱裡三天了，還能吃嗎
wjia佳醬 可以吃的。磨菇貯藏的適宜條件為0 和95 的相對溼度，蘑菇的失水與黑柄和開傘有關，用薄膜包裝或保持相對溼度高於95 可減少失水。氣調貯藏可抑制蘑菇褐變，控制在2 4 的氧和5 10 的二氧化碳有利於保持蘑菇的白色和延長貯藏壽命。採用鹽水 檸檬酸 抗壞血酸 二氧化硫或蒸汽熱處理均能鈍化多...