1樓：哆啦a夢是夢想家
1、北方人吃麵
「冬至餃子夏至面」這個說法在民間廣為流傳，北方一帶人每年一到夏至節氣必定要吃麵和生菜，尤其是涼麵，非常受歡迎。夏至時節天氣已經開始炎熱了，生冷之物也越來越受歡迎。吃麵是夏至公認的傳統飲食，南方人也愛吃。
2、湖南人吃夏至羹
夏至羹就是糯米粉與鼠麴草混合做成的湯丸，在民間有句諺語：「吃了夏至羹，麻石踩成坑」，由此可見夏至羹吃了給人提供了無限的能量，彷彿身輕如燕。夏至羹主要在湖南長沙一代流行。
3、嶺南人吃荔枝
狗肉和荔枝搭配是嶺南一帶的人的在夏至時節的最愛，據說夏至日的狗肉和荔子合吃不上火，後來延續至今。
4、江蘇無錫人吃麥粥和餛飩
在夏至這天，江蘇無錫人在早晨吃麥粥，中午吃餛飩，其意是「混沌和合」，希望吃過這兩種食物之後，家裡人四季安康人團圓。
5、南京人吃豌豆糕
夏至這一天，在老南京的風俗中大人要叫小孩騎坐於門檻上吃豌豆糕防百病。這項風俗的由來是因為夏令天氣火熱，人們多不思飲食，才讓小孩先吃豌豆糕開胃。此外，老南京在夏至這一天還要吃碗涼麵稱稱體重。
2樓：友冰衷沛凝
夏令飲食
在農曆夏至後第三個庚日即進入伏天。此時天氣炎熱，人們食慾不振，開始消瘦，即「枯夏」。民間開始偷閒消夏，注意飲食補養，官府也停止辦公事。
江蘇夏令飲食有三鮮：地上三鮮為莧菜、蠶豆和杏仁，樹上三鮮為櫻桃、梅子和香椿，水中三鮮為海絲、鮒魚和鹹鴨蛋。浙江杭州喜吃烏飯，據傳說是紀念戰國龐涓。
浙江建德民謠說：「立夏日，吃補食。」說明夏至補食從立夏就開始了。
一般都吃紅棗燒雞蛋和黃芪燉雞，以滋補身體，為投入緊張的秋季農業勞動做準備。廣東有喜吃狗肉之習，俗語說：「夏至狗，沒啶走（無處藏身）。
」夏至殺狗補身，使當天的狗無處藏身，但不能在家宰殺，要在野外加工。北京流行有「頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」；「冬至餃子，夏至面」。防暑主要注重兩個方面：
首先是多吃冷食、涼食、瓜果。古代的鬥茶、涼湯都是極好的防暑品。蘇州立夏節喝「七家茶」，小孩要吃「貓狗飯」。
同時多飲食涼粉、酸梅湯，服用冰塊。說明周代已有掌冰的官吏和冰窖裝置，冬季貯冰，夏季食用。清代就有刨冰。
清廷在立夏這一天，賞賜文武大臣冰塊。此時又是瓜季，人們坐在瓜棚下乘涼，品賞西瓜。西瓜、苦瓜都是清熱消暑食品，是夏至季節的重要佳品。
另外，夏季蚊蟲繁殖，雨水多，易感染痢疾等腸道疾病，因此在夏令飲食中有吃大蔥、大蒜習俗。明李時珍《本草綱目》認為大蒜有「通五臟，達諸竅，去寒溼，避**，消腫痛，化瘕積肉食」之效。此外，涼亭賞夏也是人們盛夏中進行的一項防暑活動。
其次是利用防暑工具，例如有雨傘、扇子、涼帽、涼蓆、竹夫人等等。
扇子起源很早，先為農業生產的揚穀工具，後來才加以改進，變成防暑和戲曲用具。文獻記載中的商代扇子，是車上遮雨用的，稱「扇汗」。南北朝後，在扇汗外，又發明一種長柄障扇，後來演變為華蓋。
民間的扇子因地而異，有芭蕉扇、蒲扇、羽扇、絹扇等，後來才出現了紙製摺扇。當時的臥具則普遍利用各種質料製成的涼蓆。古代流行的瓷枕，也是一種防暑臥具。
也有用竹枕的，即稱竹夫人，又稱百花娘子、竹姬、青奴。在《吳友如畫寶》中有一幅「竹妖入夢」圖中，就繪有一男子臥於床上，抱著竹夫人入夢鄉的情景。由於夏天白天長、炎熱，入夜又難眠，各地都提倡睡午覺。
此外，人們也喜歡在夏天裡游泳、婦女兒童戲水、養金魚、叉魚、釣鱉、捕蛙、捉魚、捉鱔魚、夏獵等活動。
3樓：匿名使用者
在農曆夏至後第三個庚日即進入伏天。此時天氣炎熱，人們食慾不振，開始消瘦，即「枯夏」。民間開始偷閒消夏，注意飲食補養，官府也停止辦公事。
江蘇夏令飲食有三鮮：地上三鮮為莧菜、蠶豆和杏仁，樹上三鮮為櫻桃、梅子和香椿，水中三鮮為海絲、鮒魚和鹹鴨蛋。
浙江杭州喜吃烏飯，據傳說是紀念戰國龐涓。浙江建德民謠說：「立夏日，吃補食。
」說明夏至補食從立夏就開始了。一般都吃紅棗燒雞蛋和黃芪燉雞，以滋補身體，為投入緊張的秋季農業勞動做準備。廣東有喜吃狗肉之習，俗語說：
「夏至狗，沒啶走（無處藏身）。」夏至殺狗補身，使當天的狗無處藏身，但不能在家宰殺，要在野外加工。北京流行有「頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」；「冬至餃子，夏至面」。
防暑主要注重兩個方面：
冰鑑首先是多吃冷食、涼食、瓜果。古代的鬥茶、涼湯都是極好的防暑品。蘇州立夏節喝「七家茶」，小孩要吃「貓狗飯」。
同時多飲食涼粉、酸梅湯，服用冰塊。早在周代已有掌冰的官吏和冰窖裝置，（近代在曾侯乙墓出土冰鑑，其以冰櫃的形式一直沿用到近代）冬季貯冰，夏季食用。商業繁華的宋代就有人當街列凳售冰飲，明清時有刨冰。
清廷在立夏這一天，賞賜文武大臣冰塊。此時又是瓜季，人們坐在瓜棚下乘涼，品賞西瓜。西瓜、苦瓜都是清熱消暑食品，是夏至季節的重要佳品。
另外，夏季蚊蟲繁殖，雨水多，易感染痢疾等腸道疾病，因此在夏令飲食中有吃大蔥、大蒜習俗。明李時珍《本草綱目》認為大蒜有「通五臟，達諸竅，去寒溼，避**，消腫痛，化瘕積肉食」之效。此外，涼亭賞夏也是人們盛夏中進行的一項防暑活動。
4樓：匿名使用者
北方————冬至餛飩夏至面————應該吃麵南方————早上，有的地方吃麥粥,中午則要吃餛飩————南北相反還有很多地方————夏至有吃狗肉的習慣
有些地區還要喝涼茶，吃荔枝
5樓：匿名使用者
卡鉑尼幫您提個建議，夏天吃綠豆，是個不錯的選擇哦！
6樓：仝臻惲清寧
農曆五月間（公曆6月21、22日）的夏至，是全年白晝最長的一天。周代已有祭神儀式，認為可以消除國中的癘疫、荒年與人民的飢餓。
此日民間行麵食，有「冬至餛飩夏至面」的說法。在西北地區如陝西，此日食粽，並取菊為灰用來防止小麥受蟲害。在南方，此日稱人以驗肥瘦。
農家擀麵為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖後食用或贈送親友。
有些地區，此日多有成年的外甥和外甥女到孃舅家吃飯，舅家必備莧菜和葫蘆做菜，俗說吃了莧菜，不會發痧，吃了葫蘆，腿就有力氣。也有的到外婆家吃醃臘肉，說是吃了就不會疰夏。
夏至吃什麼，夏至習俗吃什麼
7樓：匿名使用者
從二十四節氣夏至這天開始，炎熱酷暑的夏天開始了。所以，夏至節的節令吃食以清淡、易消化為主，提示人們進入耳季的飲食保健方法。
舊時，京都非常重視夏至節，上至皇家，下至平民，均視夏至節為大祀大澤，乃國之大典（見《帝京歲時紀勝》）。
在北京，這一天家家必食麵條，諺雲：「冬至餛飩夏草面」，即便在這天舉行生辰節候，婚喪喜事，或祭祀宴請，均食麵條。
由於北方盛產小麥，北方人大多養成喜食麵條的習俗，而夏至節的麵條，要論北京品種為多，風味為好了。例如：
用少量鹽鹼水和成的神條面；用白麵加玉米麵或蕎麥麵和成的切條面；用玉米麵或蕎麥麵加榆皮面軋成的餄絡條兒；還有硬白麵切條兒和揪麵疙瘩等等。
夏至習俗吃什麼：夏至蛋
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不同的地方有不同的習俗，具體如下：
1、夏至蛋：湘南的衡陽、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333365656637
北京夏至吃什麼，北方夏至吃什麼
北京夏至吃麵。夏至節是我國歷史上最早測定出的二十四節氣之一，在古代時曾是個重要節日。明 清兩代的皇帝都要到京城北郊的地壇舉行隆重的皇家祭祀之典儀，企盼風調雨順，五穀豐登，國泰民安。冬至餃子夏至面 這句俗話說的是老北京另一民俗。因為地處黃河流域的北方地區，主要農作物是麥子，在新麥收穫之時，人們用新面製...
今天夏至，該吃什麼美食呢，今天夏至，宜吃什麼東西？
冬至餃子夏至面 是中國自古以來的民俗，而夏至吃麵更是很多地區的重要習俗，民間有 吃過夏至面，一天短一線 的說法。那麼，夏至除了吃麵，還應該吃什麼呢？夏至吃什麼傳統美食？吃麵俗話說 冬至餃子夏至面 在北方，夏至當天都會吃 夏至面 有的地方習慣吃熱湯麵，一碗麵下肚出一身汗，體溫降下來反而覺得涼快了。還有...
夏至餅怎麼做的夏至為什麼吃夏至餅
用料麵粉500克 水 200克 黑芝麻100克 白糖150克 將做法儲存到手機 步驟 1 麵粉加水和成團 步驟 2 麵糰包上保鮮膜醒發一個小時 步驟 3 這個時候，我們準備炒熟黑芝麻 小火 涼涼黑芝麻並搗碎，加白糖步驟 4 麵糰分成小劑子，擀成圓餅狀，鋪上提前準備好的芝麻白糖餡，然後對摺成扇形，邊上...