1樓：匿名使用者
用料麵粉500克
水 200克
黑芝麻100克
白糖150克
將做法儲存到手機
步驟 1
麵粉加水和成團
步驟 2
麵糰包上保鮮膜醒發一個小時
步驟 3
這個時候，我們準備炒熟黑芝麻（小火），涼涼黑芝麻並搗碎，加白糖步驟 4
麵糰分成小劑子，擀成圓餅狀，鋪上提前準備好的芝麻白糖餡，然後對摺成扇形，邊上用手指壓緊。我們傳統做法是拿個碗，倒扣在扇形餅邊緣，按緊，使圓弧更圓滑。
步驟 5
接下去就是烤，可以放入預熱好的電餅鐺，4分鐘，就可以香香的出爐了！ 吃的時候要小心，裡邊的餡會有點燙哦！
為啥烙餅不能烙一個餅
2樓：尖牙
主要圖省事，一次做出兩頓以上的餅，下次熱熱就吃。
不想吃餅，還可切絲炒、燴、燜。
3樓：飄
我們這邊老一輩的人說，家裡有人去世才烙一張餅。
夏至有什麼習俗
4樓：匿名使用者
祭神祀祖：
夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節日，納入了古代祭神禮典。《周禮·春官》載：
「以夏日至，致地方物魈。」周代夏至祭神，意為清除荒年、飢餓和死亡。夏至日正是麥收之後，農人既感謝天賜豐收，又祈求獲得「秋報」。
夏至前後，有的地方舉辦隆重的「過夏麥」，系古代「夏祭」活動的遺存。
消夏避伏：
夏至日，婦女們即互相贈送摺扇、脂粉等什物。《酉陽雜俎?禮異》：
「夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭。」「扇」，藉以生風；「粉脂」，以之塗抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。在朝廷，「夏至」之後，皇家則拿出「冬藏夏用」的冰「消夏避伏」，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成為制度。
「夏至」食品：
「麥粽」與「夏至餅」：江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯麵等。《吳江縣誌》：
「夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉。」不僅食「麥粽」，而且將「麥粽」作為禮物，互相饋贈。夏至日，農家還擀麵為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖後食用，俗謂「夏至餅」，或分贈親友。
冬至餛飩夏至面：自古以來，中國民間就有「冬至餛飩夏至面」的說法，江南一帶夏至吃麵是很多地區的重要習俗，民間有「吃過夏至面，一天短一線」的說法。南方的麵條品種多，如陽春麵、幹湯麵、肉絲麵、三鮮面、過橋面及麻油涼拌麵等，而北方則是打滷麵和炸醬麵。
「因夏至新麥已經登場，所以夏至吃麵也有嘗新的意思。」
夏至吃什麼 瞭解不同地方的飲食習俗
5樓：hpv**中心
夏至習俗吃什麼?俗話說,「冬至餃子夏至面」,很多人都知道夏至要吃麵,其實關於夏至的飲食習俗有很多,具體夏至習俗吃什麼?
1、生菜、涼麵
夏至吃這生冷的食物可以有效的幫助降火開胃,促進食慾,但是又不至於會因為過於寒涼而損害身體健康。
2、夏至羹
湖南長沙人夏至日吃糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸,名「夏至羹」,民諺雲「吃了夏至羹,麻石踩成坑」,「夏至吃個團(音為」坨「),一腳跨過河」,意喻力大無比,身輕如燕。
3、夏至餅
夏收完畢,新麥上市,所以有日吃麵嘗新的習俗,也有人用麥粉調糊糊,攤成薄餅烤熟食用。夾以青菜、豆莢、豆腐,及臘肉等,祭祖後食用,俗謂「夏至餅」。
4、豌豆糕
夏至這一天,在老南京的風俗中大人要叫小孩騎坐於門檻上吃豌豆糕防百病。這項風俗的由來是因為夏令天氣火熱,人們多不思飲食,才讓小孩先吃豌豆糕開胃。
5、夏至蛋
湘南的衡陽、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日,將整雞蛋煮熟,剝殼後加紅棗煮湯吃,叫「吃夏至蛋」。民間以為夏至吃蛋,能強身健胃,行走有勁。諺雲「夏至吃蛋,石板踩爛。」
6、圓糊醮
「夏至吃了圓糊醮,踩得石頭咕咕叫」,以前很多的農戶會將做好的醮坨用竹籤穿好,插在水田的缺口流水的地方,並且燃燒香以此祭祀,祈求可以豐收。因此浙江紹興依然有夏至吃圓糊醮的習慣。
7、粽子
西北有些地區夏至吃粽子。在西北地區如陝西,此日食粽,並取菊為灰用來防止小麥受蟲害。
8、麥粥
江蘇無錫的人在夏至這一天,早餐會吃麥粥。麥粥不僅是清香宜人、健脾養胃、老少咸宜的美味,能有效緩解人們「苦夏」時的食慾不振,同時還可祛溼利尿,是夏至節不可多得的美味。
9、餛燉
無錫人中午吃餛飩,取其混沌和合之意。有民諺說:「夏至餛飩冬至團,四季安康人團圓。」民間還有吃了餛燉之後為孩子量體重,希望孩子體重增加,身體健康的習俗。
10、莧菜和葫蘆
某些地區夏至當天未成年的外甥和外甥女會到孃家吃飯,舅舅家就會準備莧菜和葫蘆做菜,寓意吃了莧菜就不會發痧,吃了葫蘆腿就有力氣。
11、過水麵
山東各地在夏至的這一天裡是要吃涼麵條的,也就是過水麵,用麥秸編一個精緻的小笊籬,在湯水中一次一次的往嘴裡撈麵吃,對於小孩子來說已經不只是吃飯了,更是一種遊戲,充滿了樂趣。
夏至飲食禁忌有哪些呢
1、飲食要注意少糖
夏季的時候,吃一些甜品,點一杯飲料是很多人的選擇。只是很多人不知道的是,夏季如果吃糖太多的話,是會引發一系列身體疾病的。像是痱子、高血糖等疾病。
2、飲食應以開胃為主
在夏日的高溫天氣下,一定要注意開胃。而在夏季,能夠開胃的蔬菜選擇還是比較多,像是苦瓜、苦菜等一些苦味的食物。除此之外,還有一些酸性的食物,像是山楂、話梅等小食。
3、多吃苦瓜:「苦」味食品是「火」的天敵。苦味食物之所以苦,是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質。
最佳的苦味食物首推苦瓜,除了苦瓜,用涼拌、沙拉的方法來烹飪番茄、茄子、芹菜等,也易於爽口下飯。
夏至吃什麼水果
1、李子
正值吃李子的好季節。李子裡面含有豐富的糖分,具有緩瀉的作用,可用來**便祕。而其中所含的礦物質吃了有淨血與造血的作用,可以強化肝臟和腎臟功能,可以**高血壓與生理不順。
2、香瓜
香瓜性味甘、寒,不但具有止渴、除煩熱、通三焦、利小便,通大便的功效,還具有一定的防暑氣的功效。
3、火龍果
火龍果是在5月、6月時的時令水果,它的果實非常碩大,肉多汁多,是炎炎夏日裡的饋贈。不過,事實上,更可貴的是火龍果的內在,排毒解毒抗衰老、養顏補血降血脂,應季而生,能夠幫助我們防備和解決溼熱帶來的不少問題。
6樓：請為自己活
冬至餃子夏至面，在山東我們夏至吃涼麵
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北京：冬至餃子夏至面
「冬至餃子夏至面」這是北京人飲食習慣，到了夏至北京人就喜歡吃麵食，在這個時候麵食都非常的火。
浙江紹興：夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫
夏至日照最長，故中國紹興有「嬉，要嬉夏至日」之俚語。舊時，人不分貧富，夏於日皆祭其祖，俗稱「做夏至」。
江蘇無錫：夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓
夏至的時候，無錫人都會選擇吃麥粥很混沌，取混沌和合之意。有諺語說：「夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓。」吃過餛飩，為孩童秤體重，希望孩童體重增加更健康。
嶺南地區：吃了夏至狗，西風繞道走
「吃了夏至狗，西風繞道走」，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉 ，其身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基於這一良好願望，成就了「夏至狗肉」這一獨特的民間飲食文化。
山東：普遍要吃涼麵條，俗稱過水麵
夏至這天山東各地普遍要吃涼麵條，俗稱過水麵，萊陽一帶夏至日薦新麥，黃縣(今龍口市)一帶則煮新麥粒吃，兒童們用麥秸編一個精緻的小笊籬，在湯水中一次一次地向嘴裡撈，既吃了麥粒，又是一種遊戲，很有農家生活的情趣。
其它地區的夏至食俗
在中國西北地區如陝西，此日食粽，並取菊為灰用來防止小麥受蟲害。在南方，此日秤人以驗肥瘦。農家擀麵為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖後食用或贈送親友。
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有點硬哦 味道還不錯吧 怎麼做的我不知道 不過上週我去長寧區夢之龍店地下美食城有買過 一共有四，五種口味，十元一個 吉林有什麼特色小吃？雞湯豆腐串 煎粉 烤肉串 冷麵都比較不錯。個人偏愛煎粉 烤肉串，每次我回吉林都要大吃特吃地。松江交易二廳 河南街 東市場都有賣的。最好有吉林市本地人帶你去，才能吃到...