1樓：匿名使用者
洪七公吃串串、電臺巷火鍋、小龍坎火鍋、三顧冒菜、缽缽雞、擔擔麵、夫妻肺片、龍抄手、陳麻婆豆腐、賀記蛋烘糕
四川美食種類名稱
2樓：幸運的森林深處
1，火鍋
火鍋，古稱「古董羹」，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。
2，冒菜
冒菜是一道以肉類、豆製品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材製作而成的菜品，起源於成都，具有四川特色的傳統小吃。
3，麻辣燙
麻辣燙是起源於四川樂山牛華鎮的傳統特色小吃，麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優點改良而來。是川渝地區最有特色也最能代表「川味」的一種飲食。
4，串串香
串串香，起源於四川成都，不僅是四川地區的特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，串串香實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。
5，缽缽雞
缽缽雞是一種四川傳統名小吃，屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。
3樓：匿名使用者
冰汁綠豆羹 蛋花面 什錦燴麵 豆花水粉 鱔魚麵 三絲涼麵
4樓：辣辣
成都好吃的主要是小吃
龍抄手鍾水餃
擔擔麵麻婆豆腐
夫妻肺片
韓包子賴湯圓
擔擔麵銅井巷素面
海味煨面
豆花面紅油素面
雜醬麵酸菜肉絲麵
紅油麵疙瘩
蛋花面甜水麵
奶湯麵奶湯羊肉面
三鮮子耳面
牌坊面雞湯銀絲面
沙罐煨面
脆臊面牛肉毛面
什錦燴麵
宋嫂面酸菜肉片旗子面
豌豆扯麵
口蘑面原湯燉雞面
紅燒牛肉麵
三壇菌面
稀滷麵鱔魚麵
排骨麵宜賓燃面
三絲涼麵
牛肉蕎麵
查渣面龍抄手
鍾水餃奶湯菠餃
郭湯圓賴湯圓
醪糟小湯圓
腸旺粉酸辣粉
豆花水粉
川北涼粉
雙流白家肥腸粉
米涼粉旋子涼粉
石磨豆花
冰汁豆花
菜豆花雞絲豆腐腦
蹺腳牛肉
粽子 冰汁綠豆羹
油茶 酸共米塊
荷哲粉除此之歪還有各種火鍋，串串，冷鍋串串，燒烤等又是一大特色！
成都都有哪些美食？
5樓：繁華有一夢
其實成都可不光有小酒館，特色美食不再太多，
我整理了一下在吃貨眼裡的成都美食都有哪些？
1、夫妻肺片
整個四川人人皆知。色澤紅亮，質地軟嫩，口味麻辣濃香。觀之青紅碧綠，津河暗湧。
一大青瓷盤新拌的肺片端上桌，紅油重彩，顏色透亮;把箸入口中，便覺麻辣鮮香、軟糯爽滑，脆筋柔糜、細嫩化渣。
(1)夫妻肺片總店
(2)少城牛肉館
2、酸辣豆花
酸辣豆花是四川成都、樂山等地有名的地方小吃。當然，酸辣豆花是豆花的一個品種，用醬油、醋、辣椒麵、味精調成味汁，放入事先熬燙的豆花，撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。
小譚豆花(西大街店)
小譚豆花(西大街店)
3、龍抄手
龍抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，為蓉城小吃的佼佼者。龍抄手的得名與鍾水餃不一樣，並非老闆姓龍，而是當初三個夥計在「濃花茶園」商議開抄手店，取「濃」的諧音「龍」為名，也寓有「龍騰虎躍」、生意興「隆」之意。
(1)龍抄手總店
(2)老麻抄手(三聖街店)
因為總店就在地處繁華鬧市的春熙路附近，因此這裡從早到晚都是人滿為患，永遠都是排著長隊，想要找個座位更是需要「鬥智鬥勇」。
4、鍾水餃
鍾水餃與北方水餃的主要區別是全用豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時淋上特製的紅油，微甜帶鹹，兼有辛辣，風味獨特。鍾水餃具有皮薄(10個水餃才50克)、料精(上等麵粉、剔筋去皮的精選豬肉)、餡嫩(全靠加工時掌握好溫度、水分，肉餡細嫩化渣)、味鮮(全靠輔料和紅油、原湯)的特色。 鍾水餃是全肉的，餡裡沒有菜，味道是辣中帶甜，很好吃。
鍾水餃(武侯店)
5、賴湯圓
賴湯圓迄今已有百年曆史。老闆賴源鑫從2023年起就在成都沿街煮賣湯圓，他製作的湯圓煮時不爛皮、不露餡、不渾湯，吃時不粘筷、不粘牙、不膩口，滋潤香甜，爽滑軟糯，成為成都最負盛名的小吃。現在的賴湯圓，保持了老字號名優小吃的質量，其色滑潔白，皮粑綿糯，甜香油重，營養豐富。
賴湯圓(總府路店)
6、擔擔麵
擔擔麵是著名的成都小吃的之一，用麵粉擀製成麵條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜麵條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。
成都擔擔麵(人民中路店)
7、冒菜
冒菜，是成都的特色菜，「冒」字在這裡是動詞。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋裡煮熟，然後盛到碗裡，順便再舀一勺湯汁，再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃「冒菜」。
簡單點說「冒菜就是一個人的火鍋，火鍋就是一群人的冒菜。」
8、肥腸雞
肥腸雞，可謂是成都最有特色的美食之一。肥腸雞好吃的祕訣在於店家用雞湯煮肥腸，放入祕製醬料爆炒出來的肥腸雞，肥腸綿軟耙糯，雞肉爽口細嫩，蘸上加入了高湯的祕製作料碟，味道一個爽字，麻辣入味，看著就有食慾。
9、肥腸粉
正宗的肥腸粉選用的是上等紅薯粉、菜子油及乾紅辣椒、花椒等原料，鍋湯則是用肥腸、豬骨頭等以及多種佐料熬製而成。紅油飄香，黴乾菜、榨菜末星星點點，炒黃豆焦黃渾圓。粉條糯軟,滿口留香。
夾起顫巍巍的肥腸送入口中，只覺滷香細膩，滑爽耐嚼，粉絲晶瑩剔透、湯碗紅白分明，入口麻辣鮮香，絕對讓人難忘!
白家肥腸粉(青石橋總店)
10、鍋盔(魁)
等等，先別慌啊，吃肥腸粉最好是要配著鍋魁吃。鍋盔是什麼呢? 四川堪稱鍋魁王國，各地城鄉隨處可見，不分雅俗人人都吃。
八味別上看，四川鍋魁品種繁多，有甜、鹹、白味、五香等;從用料上看，則有芝麻、椒鹽、蔥油、紅糖、鮮肉等等;從製作方法看，又有包酥、抓酥(抹酥、炒酥)、空心、油旋、混糖等等。
(1)嚴太婆鍋魁
(2)軍屯鍋盔
6樓：北京新東方烹飪學校
成都特色美食有擔擔麵，缽缽雞，三大炮，兔頭，龍抄手，甜水麵等等，種類豐富，遍佈大街小巷，這些都是到成都遊玩必吃的四川風味。
7樓：古麗講新疆
新疆特色美食有烤羊肉串、抓飯、拿仁、拉條子、烤肉、烤包子、饢、饢包肉、烤全羊、羊雜碎、油塔子、薰馬肉、酸奶疙瘩、奶茶等等。
8樓：成都顧連錦宸**醫院
雙流老媽兔頭，市井火鍋，冰粉，缽缽雞，肥腸粉，豌雜麵
9樓：北方釣魚臺廚師
美食，小吃一條街，各種各樣的小吃都有，
10樓：行走的麥子哥
成都是著名的美食之都哈，小吃也尤為出名。
排行榜沒有，但是可以給你列舉一些如：龍抄手、賴湯圓、鍾水餃、廖排骨、三大跑、冷串串、擔擔麵、甜水麵、怪味面、肥腸粉、鍋盔、夫妻肺片等太多了，你還是在成都這邊來慢慢去吃發掘吧！~
這裡特別推薦：「廖排骨」。
30年的老字號品牌，菜系主要以五香滷為主，其次是涼拌菜、香辣油炸等近70種菜品。口味不錯哦，用他們的宣傳語說就是汁香味濃、油潤化渣、回味悠長，哈哈！~
廖排骨還榮獲《成都名小吃》《成都名菜》《中國名菜》等稱號！~海椒市這邊就有一家哦！~
你要是想做連鎖加盟的話也不錯，他們在全國有400多家加盟店，而且加盟店成功率在90%以上呢！~
可以考慮下哦！~
11樓：紅色極致
缽缽雞。抄手，火鍋，麻辣兔頭，冒菜，
12樓：光瑰
成都呀，有毛血旺，魚香肉絲，宮保雞丁，饞嘴蛙，擔擔麵，火鍋。
成都有哪些比較地道的美食？
13樓：黎拉的壞品味
**整理的成都美食攻略，你值得擁有。
14樓：中青旅遨遊網
遨遊旅行家-鹹鹹y">楊鹹鹹y
在成都就像緊緊的抱緊這隻大熊一樣，我也要緊緊的抱緊成都！
這個line熊，幾乎成了網紅，很多大的城市都會有，而大家也樂此不疲的總愛去這裡打卡！
你看這個熊貓，特可愛，成都最不缺少的就是熊貓，而熊貓少不了的就是竹子，雖然是韓國的咖啡館，但是卻將這些元素也融入進去了，與時俱進時尚與本土元素的結合，才能夠成為最受歡迎的品牌呀～
line friend在國內走紅是因為其呆萌」的**形象，形成獨特的吸引力，雖然在國外很多人用line 但是國內使用者卻了了無幾，但是憑藉其可愛的外形，line friend卻成功的在國內眾多咖啡廳中殺出一條血路！很多姑娘去line friend就是未來拍照的。
你看 這隻大大的布朗熊，襯托的我如此的小鳥依人，哈哈～重點顯得我很瘦哈哈！
小青蛙～哈哈！我也變成一隻小青蛙，做了鬼表情！在這樣的咖啡店裡基本上一杯咖啡加上一個蛋糕可能就要七八十了，並不便宜的**，但是我們根本找不到位置，想坐下來喝杯東西，也只能就此作罷！
出來line friend已經是傍晚了
隨憶·成都吃客
早就聽說有一家叫做 隨憶·成都吃客的餐廳，在奎星樓街，每天都是爆滿啊！於是我怎麼能放過這家，到了成都的第一餐就直奔著這家來了。
這個吶就是店裡很火的一道一魚雙吃啦，這個就是我之前說的啦，雖然紅油和辣椒有很多，但是其實沒有很辣，魚很好吃也很嫩，串在竹籤上，吃起來很方便。然後一會會再上一道魚湯，這就是一魚兩吃啦，很多顧客都點了這道菜。
番茄小西紅柿，不用多說，這是糖水醃製的，去了皮的小西紅柿，吃起來更加的方便！也更加的入味！
這個是冰糖梨水，很好喝的，保溫壺夏天的時候可以保使得冰糖梨水很涼爽，冬天的時候使得冰糖梨水很溫暖，最可愛的是這個冰糖梨水的保溫壺，非常的可愛，大朵的牡丹紅豔豔，很像父母那會的嫁妝的感覺，懷舊又實用！
這個紅油雞爪，很酥爛的，你知道四川的紅油都是看著色澤鮮豔，但是其實不是很辣的那種，紅油會很香。
這個是兔心，嗯吃起來配上佐料也不錯，但是還是兔頭最好吃啦！
說到兔腦殼，我真的毫不誇張的說，來成都真的是要吃一下的。
有一部電影《撒嬌女人最好命》，裡面女二對男主角說，你怎麼可以吃兔兔，你怎麼可以！
這個時候對於已經吃過兔頭的我，已經品嚐到兔頭美味的我來說，內心的os是，你沒吃過兔頭，你怎麼知道兔頭這麼好吃！hah !作為成都的一道名菜，不會吃兔頭，反倒是有些見怪了。
這個烤排骨，味道還不錯，外面焦脆裡面比較鮮嫩多汁，排骨也是可以用多汁來形容的哦，肉質很嫩的時候，是真的會有這種感覺的！
川味糖醋排骨
這道菜再去的時候我一定會再點，這個是排骨是糖醋辣味的，第一次吃到這種口味的，真的很好吃哈哈！所以很多時候，旅行會讓你吃到各種地方的各種好吃的，尤其是你當地的朋友帶你去的，真的很好吃！說是我是歷史上最好吃的排骨，也不為過的～
這道菜的味道和創意都還是比較驚豔到我的，紅酒瓶截開一個口面，然後裡面是辣滷牛蛙，牛蛙一隻是一個我還挺喜歡吃的菜餚，這次自然也是吃了不少。
在北京逛798的時候，看到過這樣子的裝紅酒的器具裝飾，那時候還想著，要買一個回家放在家裡做裝飾呢！
鴨頭，相比來說還是兔頭更加的好吃一些，不過有很多人也是很喜歡吃的，這裡叫做鴨腦殼，兔腦殼，我們**便是稱之為鴨頭兔頭！
這個是坨坨蝦，油爆坨坨蝦，這個也很好吃，我真的是，要沉浸在川菜的懷抱裡不能自拔了，大家都知道四川的火鍋好吃，但是四川的每一道菜都很好吃，這個就有點過分了！！！這一頓我簡直吃的不能自己扶牆出！
寬窄巷子
晴天白日下的寬窄巷子與夜幕降臨後的寬窄巷子！
寬窄巷子啊是我每次去成都都要去的地方，無論怎樣，去寬窄巷子走一走才算是圓滿的，上面是幾張寬窄巷子的**，白天的時候和稍晚一些的時候，其實都還蠻好看的。
寬窄巷子位於四川省成都市青羊區長順街附近，由寬巷子、窄巷子、井巷子平行排列組成，全為青黛磚瓦的仿古四合院落，這裡也是成都遺留下來的較成規模的清朝古街道，與大慈寺、文殊院一起並稱為成都三大歷史文化名城保護街區，於是自然的很有古色古香的味道！
寬巷子的指示牌會有去往窄巷子，而窄巷子也會有指示牌通往寬巷子，兩個巷子靠著其實非常的近。
雖說街道上全是仿古的建築，但是也做到中西合璧統一化，星巴克也是這樣子的很復古的門頭，一開始都沒有認出來這是新巴克！
無論何時何地，都會有很多的人穿梭在寬窄巷子裡，而在巷子的兩邊也會有很多的商鋪兜售著小吃和一些紀念品！
茶馬江湖走一走，吃飯喝酒耍朋友。
在成都話當中，耍朋友的意思是談戀愛，並不是普通話中戲耍的意思。
這裡有個見山書局，重慶有個南山書店。
隔壁子，是適宜情侶約會、朋友聚餐、休閒小憩的酒吧，人均100多，晚上有了燈光酒好看了很多！
成都是一個去了多少遍還要再去的城市，如果你想要旅行，又不知道去**，成都真的是非常的合適。
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誠不欺也 邯鄲美食 郭八火燒，武安拽面，邯鄲粉皮。1 郭八火燒。郭八火燒作料齊全，製作精細，風味獨特，層多且薄，每張上有二十五層至三十層，外表金黃油亮，呈現石榴籽狀，吃起來皮酥裡筋，焦香可口，味香誘人。郭致忠後來將手藝傳給兒子郭瑞，郭瑞又傳給兒子郭殿臣。現在由郭殿蔬繼承祖藝，經營了 天興火燒鋪 由於...