1樓：罐頭小廚
路邊3款超人氣小吃，原來做起來這麼easy！
2樓：黃昏的夕陽
食材用料：紅薯500克、麵粉100克、白糖少許、食用油適量紅薯餅的做法
紅薯500克，去皮備用
紅薯切小塊
準備麵粉100克
清水一碗，裡面加少許白糖
水，麵粉，紅薯倒入容器中攪拌均勻
鍋內加油少許
用勺子盛一勺
待油燒熱後，將紅薯倒入鍋中，炸至金黃色即可
家常小吃有哪些，及做法
3樓：匿名使用者
蘋果派的做法詳細介紹菜系及功效：美味糕點
蘋果派的製作材料：主料：千層派皮(或加了少量酵母粉的薄面皮)300克,蘋果1個,雞蛋2個,碾成顆粒的乾果30克,葡萄乾(如果是朗姆酒浸過的葡萄乾就更好了)30克,糖適量,糖霜2湯匙。
教您蘋果派怎麼做，如何做蘋果派才好吃將千層派皮切成8到10釐米邊長的正方形，把烤箱調到200℃預熱。將蘋果洗乾淨，去皮去核，切成小塊。在每一塊千層派皮上放少量蘋果塊，葡萄乾和乾果顆粒。
將千層派皮的四個角提起來在中間捏緊，以防餡料在烤的過程中流出來。將作好的蘋果派放在烤盤中，並在蘋果派表面塗上由雞蛋和糖攪拌均勻製成的蛋汁。放進烤箱烤20～30分鐘，直到蘋果派呈金黃色。
在依然溫熱的蘋果派表面撒上糖霜，放進盤子，就可以上桌了。
4樓：匿名使用者
水煮荷包蛋的做法詳細介紹菜系及功效：時尚飲品
水煮荷包蛋的製作材料：主料：雞蛋1粒,水2公升,鹽1大匙,醋半杯。
教您水煮荷包蛋怎麼做，如何做水煮荷包蛋才好吃鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。
家常小吃有哪些
5樓：介曼青
家常小吃有很多，我們最常見的就是我們身邊經常吃的這種每日餐餐都可以吃到的食物，美食當前總能有所思或饞性，千嬌時間觀察之中思考，品後體味，食為天星，靜靜地咀嚼，輕輕的回味，非比尋常的韻致，吃食是一種幸福，品味是一種情趣而透明香港文字中的酸甜苦辣更是一種快樂或能吃得到一種胃暖的享受，會持著找到一份新的瓶頸，細細品味，深有感觸，美食現在已經成為了我們生活在一部分生活，慢慢的走生活，慢慢的過生活，不需要華麗的外衣，也不需要甜言蜜語生活需要的。為了滿足每個人的不同飲食需求，每天精選不同菜餚分享給大家，一起為每一天的精彩生活加油。今天我分享給大家的是一道平常都愛吃的小菜，酸辣土豆絲兒，材料是土豆，幹辣椒，蔥，姜，大蒜，鹽，雞精，香醋，土豆，去皮用刀切成薄薄的片，用刀把它切成細絲，然後用流動的水沖洗後用清水浸泡10分鐘，第2點就是準備炒菜之前，把泡好的土豆絲撈出瀝乾水分，幹辣椒剪成小段，蔥切蒜花，姜切絲，蒜拍碎切末。
鍋燒熱放油，放入幹辣椒段，蔥花，薑絲，薑末，煸出香味，倒入土豆絲加一勺白糖，醋快速翻炒，大約一分鐘後加鹽和雞精翻炒均勻即可出鍋，這就是一道非常美味的酸辣土豆絲。
6樓：以陽德
水煮蠶豆，水煮花生，這些都屬於家常小吃，還有炒黃豆炒花生，這些都屬於家常小吃，而且非常好吃
有什麼家常小吃菜做法
7樓：寵寵欲動闖天涯
蔥油藕片
步驟1.首先將蓮藕切片，泡入清水中、蔥切長段。
2.準備好碗，淋入適量香醋、蒸魚豉油、麻油，加少許鹽、白糖，攪拌均勻。
3.鍋中倒入小半鍋清水，水開時，加少許鹽，下入藕片，焯熟，撈出入涼水。
4.準備好藕片，淋入調好的碗汁拌勻。
5.鍋中放入油，下入幹蝦米、蔥段，炸至蔥段焦香，然後將蔥油澆於藕片之上，拌勻，品嚐即可。
家常小吃怎麼做法大全
8樓：匿名使用者
紅薯餅主料來紅薯
1個輔料油適量
自糖適量糯米粉
適量步驟bai
1.紅薯洗淨
2.去皮切du
片3.放在蒸鍋裡面，蒸zhi15分鐘左dao右，蒸熟
4.趁熱壓成泥
5.紅薯泥中加白糖、糯米粉，要一點一點的加6.揉成麵糰。
7.麵糰分成相等大小，用手團圓
8.做了梅花形狀的，模具沾少許糯米粉，把麵糰放在模具，按平9.脫模
10.平鍋放油，放入做好的小餅，圓形的把麵糰按扁就可以11.小火煎制兩面金黃即可
家常小吃的做法
9樓：匿名使用者
一：茄汁蘑菇 材料：茄－番茄：
茄汁－番茄醬 做法： 1、鍋中熱少量油，加入兩大勺番茄醬，小火翻炒，加入白醋，糖，適量水，一點點醬油，勾入薄芡汁，不斷翻炒。2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均勻，至湯汁濃稠時加入雞精，香油，出鍋 這種做法，再加點辣豆瓣醬，就成了魚香味了
二：涼拌嫩豆腐 盒裝嫩豆腐一塊倒扣入深盤內~ 準備醬料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、（花椒粉可省）、一小匙醋少許攪拌均勻。
另準備1大匙炸花生去皮壓成碎，香菜末、蔥花、蒜末隨意。所有準備的醬料和配料放入嫩豆腐盤中拌勻即可。
三：豆角小燉肉 原料：豬後肘肉，土豆，豆角 做法：
1、首先給肉上漿，將肘肉洗淨，切二釐米見方的塊，放入盆中，加入適量鹽，雞精，胡椒粉，醬油，五分之一左右的水，用手抓勻，醃製30分鐘後，加入一個全蛋液，抓勻後，繼續醃15分鐘左右，加入適量澱粉，抓勻，然後加一點油，抓勻後，封好保鮮膜，放冰箱裡冷藏。2、土豆切滾刀塊，豆角洗淨去蒂，掰成小段3、鍋中入稍多油，燒熱後，依次加入土豆，豆角過油後撈出4、鍋中留底油，下處理好的肉，滑散，斷生後撈出5、另起鍋，加入一點油，爆香蔥薑蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一會後，加入足量的水，大火燒開轉小火燉１５分鐘左右，加入土豆和豆角，繼續燉至熟6、調入鹽，醋，醬油，雞精，香油，香菜，出鍋
四：酸豆角炒肉末 酸豆角250克，豬肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，幹椒末2克，熟豬油、精鹽、味精、醬油各適量。 1、酸豆角洗淨，用溫水稍泡片刻，撈出切成0.
5釐米的小段；豬肉切成肉末待用。 2、炒鍋置旺火上，先將酸豆角下鍋炒幹水分起鍋。鍋內放豬油燒熱，倒入肉末，加鹽稍炒，再放入酸豆角合炒，接著放蒜泥、幹椒末、醬油拌炒，加清水50克燜熟，收幹湯汁，放味精起鍋即可。
特色 選料豐富，色澤紅亮。爽脆滑嫩，麻辣鹹甜鮮，香味撲鼻
五：釀青椒 嫩羊角青椒24只，豬脊肉100克。 豬肥膘肉25克，漿蝦仁50克。
精鹽1克、味精1.5克、醬油10克、醋10克、紹酒10克、白糖10只、蛋清1個。蔥白末5克、薑汁水10克、幹澱粉25克、溼澱粉5克、芝麻油10克、熟豬油40克。
1、選用7釐米長的青椒24只，用剪刀通開，去儘子，椒內撒幹澱粉。[美食中國] 2、將裡脊肉、肥膘、蝦仁剁成泥，加水、蛋清、精鹽、味精、薑汁水、蔥白末用手抓上勁，拌以溼澱粉，再加芝麻油5克攪勻，分成24份，釀入青椒，抹平。 3、炒鍋置小火燒熱，下豬油燒室三成熱(約66℃)時，把青椒入鍋煎熟，漠出多氽油，烹入紹酒，加醬油、白糖、醋，轉動炒鍋，淋上芝麻油5克，排齊裝入盤中即可 特色 形狀完整，略帶甜味，鹹甜適口
六：肉末蘿蔔乾 材料：肉末蘿蔔乾、紅椒、蒜末、幹紫蘇、鹽、醬油 做法：
1.蘿蔔乾用溫水泡軟，大約一刻鐘就好，切成丁備用；幹紫蘇用溫水泡發；紅椒切成小丁；2.熱鍋放油快速倒入肉末翻炒（熱鍋涼油炒肉不粘鍋），隨後加紅椒、蒜末、紫蘇翻炒出香味後再加入蘿蔔乾，大約翻炒2-3分鐘，中途可以略加水，最後加醬油、鹽調味，炒勻即可.
七：山珍豆腐 材料：豆腐絲瓜、油、牛肝菌、蒜末、蒸魚、豉油、鹽 (豆腐是前天剩下的半塊，絲瓜還是樓下的老太太給的) 做法：
豆腐、絲瓜切塊擺盤，撒上蒜末、鹽，牛肝菌帶油一併淋在豆腐上，最後澆上蒸魚豉油，上鍋蒸15分鐘就可以啦.我主要是為了打發掉油牛肝菌，沒有牛肝菌也可以這麼蒸，可以放點乾貝或者xo醬什麼的，是在不行用油蒜蓉蒸也很好吃的. ps：
油蒜蓉的做法：比較多的蒜蓉放在一個小碗裡，加油沒過蒜蓉，再加入適量的鹽、雞精、生抽調勻，放微波爐裡叮一分鐘，取出攪勻就行了,用來蒸絲瓜、蒸豆腐、蒸魚都很好吃.
八：醬燒蝦 材料：蝦、豆瓣醬、蔥 做法：
蝦剪掉須和尖嘴巴，挑去蝦線，洗淨備用；鍋內加油燒熱加入豆瓣醬，蔥段炒香後把蝦扔進去煸炒，煸炒再煸炒，避免糊鍋可以略加水，燜一分鐘即可出鍋了.
九：涼拌茄子 材料：長茄子兩根、香菜幾顆、蒜末、鹽、醋、紅油、雞精 做法：
茄子洗淨整根蒸熟晾涼撕成小條；香菜洗淨切斷；最後把所有的材料混在一起拌均即可. ps:蒸茄子的時候墊上竹簾，可以避免蒸出來的茄子有過多的水分!
十：油燜冬瓜 材料：冬瓜、姜、醬油 做法：
冬瓜去皮去瓤切成1cm見方的小塊備用，薑末；鍋里加比炒菜稍微多一點點的油燒熱後扔薑末炸香後倒入冬瓜塊翻炒一分鐘後改中小火滿炒2分鐘，略加水，鹽，雞精，醬油再小火燜至冬瓜酥爛即可.
家常小吃都怎麼做好吃
10樓：匿名使用者
麵粉1000g、雞蛋6個、紅糖3磚，清水大約500ml，花生米500g、白糖200g（做餡用）、黑芝麻50g、椰絲50g、一枝花餅乾500g，花生油1500ml
做法1、先炒好花生米，放涼之後碾碎，把餅乾也碾碎，倒進花生裡邊，再倒入白糖、黑芝麻、椰絲混合做成餡
2、鍋裡放清水燒開，放入紅糖煮花融成糖水
3、往麵粉裡打入雞蛋，慢慢加入紅糖水和成麵糰（糖水要一邊和麵一邊加，加到覺得合適就好，不一定全部糖水都放進去的）
4、用擀麵杖把麵糰擀成一大張薄面皮，用玻璃杯子倒扣出一張張圓形的角仔皮，或者直接手工捏成
5、在角仔皮中間放入適量的餡料，對邊合上，邊緣捏花合口
6、鍋裡放油加熱到適量溫度，先放一個角仔下鍋試試油溫，覺得溫度適合，就放入更多的角仔，炸成金黃色即可
7、涼了再吃啊，香脆可口（忘記拍油炸後的成品照了）
家常性的做法，家常小吃的做法
廣東 腸粉 我的早餐 蘿蔔糕 蛋包飯用料 雞蛋 3個 米飯 1小碗 洋蔥 1小塊 豌豆 隨意 蝦仁 3 4只切小丁 胡蘿蔔 1小塊 鹽 少許 白胡椒粉 少許 番茄醬 1 2大匙約15 30毫升 糖 少許 鹽 少許 水澱粉 15毫升的清水 5毫升的幹澱粉 做法1.這裡有新鮮豌豆 洋蔥末 胡蘿蔔丁和鮮蝦...
哪裡可以學做湖南小吃，學做小吃湖南哪裡有小吃培訓班
現在學習的技術有很多的啊，主要還是看自己的興趣愛好了，最近這兩年什麼行業都是不景氣的，唯獨只有餐飲業，不管在 什麼時候人都是要吃飯的。民以食為天嗎，所以學廚師個人覺得到還是不錯的啊。學做小吃湖南 有小吃培訓班 人可以什麼都不幹，但是離不開呼吸喝水吃飯，所以說，學技術可以學廚師，不管社會如果發展，廚師...
什麼小吃容易做又好吃 容易做又好吃的 小吃有哪些？
簡單又好做的美食小吃。1 紅薯餅。材料 紅薯2個，雞蛋2個，麵粉3湯匙，白糖若干。做法 1 將紅薯洗淨，對半切或是切成三大塊 比較容易熟 然後高壓鍋熟蒸熟，一般需要10 15分鐘。2 然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裡，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，麵粉，最後加入雞蛋。3 攪均勻後，揉成丸子，在切板輕...