1樓：騎著蝸牛當房車
材料豬骨500克，蓮藕350克，眉豆100克，鹽適量
做法1.豬骨飛水，沖洗乾淨浮沫；眉豆洗乾淨；蓮藕去皮切塊
2.把全部材料放進紫砂鍋的內膽，加入涼水，材料和水的總量不超過紫砂鍋內膽總容量的80%
3.選擇「老火湯」，預約6個小時開始，煲3個小時（所有選擇3個小時，是因為紫砂鍋的內膽比較厚，
我第一次試用時是煲一鍋清水，大約要30分鐘才煮開，那麼現在鍋裡有這麼多材料，
估計要35~40分鐘才可以煮開，那實際煲湯的時間就2個小時左右，蓮藕是要煲時間比較長才會軟綿好吃的）
4.湯煲好以後，自動轉到保溫檔，回家馬上就可以喝到美味的老火湯了。
煲過湯的蓮藕味道比較淡，那麼我們把蓮藕撈起來，加上柱候醬炒炒，就是一道很下飯的菜咯
蓮藕紅豆湯的做法步驟圖，蓮藕紅豆湯怎麼做
2樓：繁華有一夢
食材明細
主料紅小豆100克
蓮藕300克
輔料冰糖適量
甜味口味
煮工藝一小時耗時
簡單難度
蓮藕紅豆湯的做法步驟
食材：蓮藕、冰糖、紅小豆
紅小豆淘洗乾淨放入電飯煲，加入足量的水。
蓮藕去皮切丁，沖洗乾淨。
切好的藕丁和冰糖一起放入電飯煲中。
啟動湯粥程式
程式結束，一份簡單潤燥的蓮藕紅豆湯就完成了成品小竅門
蓮藕在去皮後如果不馬上用，泡製在水裡面是不會變黑。
3樓：花開巧無聲
主料蓮藕
1節輔料
紅豆50g
步驟1.備好紅豆和蓮藕
2.紅豆提前2小時用清水泡上
3.蓮藕去皮切塊
4.紅豆和蓮藕一起放入奶鍋中，加水沒過2釐米5.大火煮開後小火慢煲40---60分鐘，煲好的湯羹蓮藕都是面的了。
6.用蓮藕、小西紅柿和蒜薹做一個小裝飾
7.把湯羹盛入碗中，上桌
牛肉湯的做法，紅豆蓮藕牛肉湯怎麼做好吃
4樓：畸形的豬
主料牛肉
500g
蓮藕500g
紅豆30g
輔料蜜棗
10顆鹽
適量薑片
適量步驟 1.紅豆有水浸泡30分鐘（用溫水更好），蓮藕洗淨去皮切片，姜洗淨切片。
2.牛肉切塊，用開水氽3分鐘，去血水，撈出洗淨。
3.紅豆，牛肉，蜜棗和薑片放入電飯煲中加適量清水煮1.5-2個小時。（有砂鍋的話，用砂鍋更好）。
4.加入之前備好的蓮藕。
5.蓮藕煮熟後，加適量鹽調味即可；
由於紅豆的緣故，牛肉被染成了誘人的紅色（煮的時間比較久的話，紅豆都煮爛成紅豆泥啦，只剩下紅豆外殼）。
5樓：高雅大氣很有笵
紅豆蓮藕牛肉湯的做法步驟11.紅豆有水浸泡30分鐘（用溫水更好），蓮藕洗淨去皮切片，姜洗淨切片。
紅豆蓮藕牛肉湯的做法步驟22.牛肉切塊，用開水氽3分鐘，去血水，撈出洗淨。
紅豆蓮藕牛肉湯的做法步驟33.紅豆，牛肉，蜜棗和薑片放入電飯煲中加適量清水煮1.5-2個小時。（有砂鍋的話，用砂鍋更好）。
紅豆蓮藕牛肉湯的做法步驟44.加入之前備好的蓮藕。
紅豆蓮藕牛肉湯的做法步驟55.蓮藕煮熟後，加適量鹽調味即可；
蓮藕怎做最好吃？
6樓：穗穗
炒蓮藕炒一下放一點點的水，再炒一下再放一點的水，這樣多炒幾下，到熟了再放鹽放調料再炒兩下就可以了，這樣炒蓮藕才不會黑掉…
7樓：
做成炒蓮菜最好吃，超愛。 切成條狀，裹上面，炸一下，然後在鍋裡炒，加點醬，很好吃的
8樓：及孤陽
切得蓮藕片要均勻炒著吃最好吃
9樓：血刺好好桅
喜歡吃蓮藕燉肉，好吃
10樓：
蓮藕這樣做，超級好吃
11樓：雙龍美食教做菜
蓮藕這麼做女神會不會愛上我
12樓：三亞旅拍小丹
這樣做的蓮藕真心還吃
秋後煲什麼湯養心養胃
13樓：幸運的楓陽
秋後養心養胃湯
第一道湯：茶樹菇燉排骨湯
材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿蔔半根、姜4小片、鹽適量。
做法：排骨切塊洗淨備用。茶樹菇提前半小時泡發好。
胡蘿蔔去皮切滾刀塊，薑切片備好。鍋下水燒開後，放入排骨焯水，然後洗淨排骨表面浮沫。將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽裡，加入適量的水。
把後把內盅放入電燉盅裡，蓋上蓋子，加入適量的水。調到筋骨鍵。四小時後聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃。
功效：茶樹菇有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯，是一款秋季健脾養胃湯。
第二道湯：蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯
材料：蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個，章魚乾1只，豬踭500克，陳皮1/3個，生薑3片。
做法：各物洗淨，蓮藕去節、切段；紅豆、蓮子、章魚稍浸泡；紅棗去核；豬踭切塊，與生薑一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸後改文火煲兩小時，下鹽便可。
功效：蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆亦為旺血之食材。
豬踭為豬肉之上乘，常為廣東民間入湯之用，關鍵此湯中加入章魚乾既養陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口，有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功。
第三道湯：豬骨山藥湯
材料：豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生薑適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。
做法：豬脊骨洗淨，用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。
砂鍋裡添足水，放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制。
山藥去皮，切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。
調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。
功效：山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效，是秋季脾胃虛弱者的最佳藥方。
第四道湯：黃芪煲牛肚湯
材料：黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個、生薑4片。
做法：黃芪稍浸泡，洗淨；請售者把牛肚處理乾淨，用鹽再搓擦淨；紅棗去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。
功效：民間認為牛肚能消積除滯健脾益胃，而中藥黃芪性味平和，具健脾補中、益氣之功。合而為湯則有益氣血、健脾胃之功，主治脾胃氣虛型的消化不良
有胃病可以在家煲湯喝嗎
14樓：愛上你的吻
可以的，只要在不傷害胃粘膜的情況下都是可以食用的
15樓：匿名使用者
當然可以了!喝湯是健脾養胃的一個好方法，下面就給你推薦幾道養胃湯的做法
健脾養胃湯
第一道湯：茶樹菇燉排骨湯
材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿蔔半根、姜4小片、鹽適量。
做法：排骨切塊洗淨備用。茶樹菇提前半小時泡發好。
胡蘿蔔去皮切滾刀塊，薑切片備好。鍋下水燒開後，放入排骨焯水，然後洗淨排骨表面浮沫。將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽裡，加入適量的水。
把後把內盅放入電燉盅裡，蓋上蓋子，加入適量的水。調到筋骨鍵。四小時後聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃。
功效：茶樹菇有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯，是一款秋季健脾養胃湯。
第二道湯：蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯
材料：蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個，章魚乾1只，豬踭500克，陳皮1/3個，生薑3片。
做法：各物洗淨，蓮藕去節、切段;紅豆、蓮子、章魚稍浸泡;紅棗去核;豬踭切塊，與生薑一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸後改文火煲兩小時，下鹽便可。
功效：蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆亦為旺血之食材。
豬踭為豬肉之上乘，常為廣東民間入湯之用，關鍵此湯中加入章魚乾既養陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口，有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功。
第三道湯：豬骨山藥湯
材料：豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生薑適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。
做法：豬脊骨洗淨，用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。
砂鍋裡添足水，放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制。
山藥去皮，切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。
調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。
功效：山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效，是秋季脾胃虛弱者的最佳藥方。
第四道湯：黃芪煲牛肚湯
材料：黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個、生薑4片。
做法：黃芪稍浸泡，洗淨;請售者把牛肚處理乾淨，用鹽再搓擦淨;紅棗去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。
功效：民間認為牛肚能消積除滯健脾益胃，而中藥黃芪性味平和，具健脾補中、益氣之功。合而為湯則有益氣血、健脾胃之功，主治脾胃氣虛型的消化不良、氣短乏力、食後腹脹等。
怎麼弄開胃健脾的湯??
16樓：感冒了阿嚏阿嚏
第一道湯：茶樹菇燉排骨湯
材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿蔔半根、姜4小片、鹽適量。
做法：排骨切塊洗淨備用。茶樹菇提前半小時泡發好。
胡蘿蔔去皮切滾刀塊，薑切片備好。鍋下水燒開後，放入排骨焯水，然後洗淨排骨表面浮沫。將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽裡，加入適量的水。
把後把內盅放入電燉盅裡，蓋上蓋子，加入適量的水。調到筋骨鍵。四小時後聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃。
功效：茶樹菇有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯，是一款秋季健脾養胃湯。
第二道湯：蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯
材料：蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個，章魚乾1只，豬踭500克，陳皮1/3個，生薑3片。
做法：各物洗淨，蓮藕去節、切段；紅豆、蓮子、章魚稍浸泡；紅棗去核；豬踭切塊，與生薑一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸後改文火煲兩小時，下鹽便可。
功效：蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆亦為旺血之食材。
豬踭為豬肉之上乘，常為廣東民間入湯之用，關鍵此湯中加入章魚乾既養陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口，有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功。
第三道湯：豬骨山藥湯
材料：豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生薑適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。
做法：豬脊骨洗淨，用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。
砂鍋裡添足水，放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制。
山藥去皮，切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。
調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。
17樓：瘋弱水
做法：1 :燉牛骨一般用電砂鍋較好．
2 洗淨後放入冷水鍋中煮,水開後將浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫較多，要多開一會兒，撇
三、四次才能將血沫除盡）,
3 把骨頭湯倒入電砂鍋，加一小塊的老薑（用刀側面拍幾下），一、二根蔥（用手掐成兩段就行），花椒數粒，開到煲湯檔，滴入幾滴醋（好讓骨頭內的鈣質更容易溶入湯內），
4 從中午開始燉，一直燉到下午.牛骨湯燉羅卜最好吃，但不要把羅卜直接放到牛骨湯中燉，這樣湯就不能久放。
5 最好是另用一鍋舀些湯出來加進切成大塊的羅卜煮上20來分鐘就行了.
燉牛骨的鍋內，水要一次加足，不能中途新增；燉的時候不要放鹽，到吃的時候再加即可（別放味精，會影響原有的鮮味）! 燉湯小tips:
1：骨頭用油煸一下，這樣可以使湯更加香濃，也是使湯變白變濃的最重要的一步，煸完以後，用剩下的油加蔥姜爆下鍋，將骨頭一起放進去，加水…..
2：在燒湯的時候滴幾滴醋，這樣有很多好處，首先可以使骨頭的養分更容易分解到湯裡，而且可以使湯更濃更白！
【菜名】 桔梗牛雜湯
【菜系】 家常菜譜
【主料】 牛肉
【做法】 煮
【味型】 鹹鮮
【成菜】 湯羹
原料牛雜200克，桔梗100克，蘿蔔80克，蕨菜、黃豆芽各30克，蔥、薑末各少許。
調料胡椒粉適量，醬油1小匙，蒜泥1／2大匙，色拉油2大匙。
做法1、將金錢肚洗淨切條，下入沸水中輕焯，撈出沖涼備用。
2、將桔梗洗淨，放入容器內浸泡至軟撕條。
3、蘿蔔去皮切塊，蕨菜去老根洗淨切段。
4、鍋中加2大匙色拉油燒熱，加蔥薑末、料酒、醬油、桔梗、牛雜炒至上色，然後倒入清水8杯，放入蕨菜，黃豆芽、蘿蔔煮10分鐘，下入胡椒粉調勻入味即可。
材料替換
用羊雜替換牛雜，稱為桔梗羊雜湯。
口味變化
調料重用白醋、胡椒粉，稱為酸辣牛雜湯。
紅豆湯的做法
調料 水，糖，冰糖，澱粉。1 取適量紅豆，沖洗乾淨，在清水中浸泡5 6個小時，然後瀝乾水分。2 湯鍋中注入清水，煮開，然後下入紅豆，煮滾後改極小的火煮40分鐘，然後加些冰糖，接著煮20分鐘，一直煮到紅豆軟爛，吃起來口感沙沙的就算好了，如果你的時間有限，最好也要保持一個小時的熬煮時間。這樣紅豆湯就算做...
蓮藕瘦肉魚尾綠豆湯，蓮藕豬骨綠豆湯的做法
主料蓮藕2節 豬骨500克 綠豆適量 輔料姜適量 蜜棗3顆 水4人 8碗水 蓮藕豬骨綠豆湯的做法步驟 1.蓮藕洗淨去皮斜切小塊狀，豬骨洗淨，綠豆洗一洗，姜洗淨拍扁，蜜棗。2.豬骨需要汆一汆水 3.4個人喝湯，所以放了8碗水。凍水放下姜和蜜棗。水煮沸後放入蓮藕，豬骨，綠豆。大火煮沸後，調為小火煲1小時...
美顏紅豆湯的做法步驟圖，美顏紅豆湯怎麼做
用料紅豆 適量 水 適量 冰糖 三大顆或五小顆 美顏紅豆湯的做法 紅豆洗淨，有條件的話水中浸泡4小時 紅豆倒入鍋中，中火熬製二小時 熬製完後開小火，加入適量冰糖，讓冰糖完全融化，沒有冰糖渣，即可出爐出爐? 植物網 用料紅豆 50克 黑米 50克 花生 20克 紅棗 10粒 紅糖 適量 紅豆黑米美顏粥...