1樓:匿名使用者
主料蓮藕2節 豬骨500克
綠豆適量
輔料姜適量 蜜棗3顆
水4人(8碗水)
蓮藕豬骨綠豆湯的做法步驟
1. 蓮藕洗淨去皮斜切小塊狀,豬骨洗淨,綠豆洗一洗,姜洗淨拍扁,蜜棗。
2. 豬骨需要汆一汆水
3. 4個人喝湯,所以放了8碗水。
凍水放下姜和蜜棗。
水煮沸後放入蓮藕,豬骨,綠豆。大火煮沸後,調為小火煲1小時20分鐘,加入適量的食鹽就可以了!
蓮藕豬骨綠豆湯的做法
2樓:一起來看劇吧
1、買回來的脫皮綠豆用水浸泡2小時,然後洗淨隔水備用。綠豆我選擇的是已經去了皮的,這樣煲出來的湯不會飄著綠豆的皮,而且又容易者軟。如果用有皮綠豆就要浸泡一夜。
2、排骨冷水入鍋,水開後焯水2分鐘撈出來備用。豬骨汆水備用。
3、蓮藕在上部切一刀,然後放在水裡浸泡30分鐘。我這個蓮藕泥不多,所以浸泡30分鐘即可,如果泥比較多的,就要浸泡1小時左右,然後在藕裡注入水用兩手將藕的洞頂著,左右搖多幾下就能將泥水倒出,清洗幾次直至倒出的水乾淨。
4、將洗淨的蓮藕豎直,然後多次輕慢放入綠豆,當綠豆填滿時就用筷子按下去,只要參按下就繼續放綠豆,直接綠豆不能再放就行了。
5、蓮藕填滿後將之前切下來的蓮藕頂部放在上面,然後用3支牙籤將蓮藕蓋與蓮藕身固定好。
6、在湯煲裡放入薑片、豬骨、馬蹄、蓮藕放在煲裡,按自己人數加水。大火煮滾後調小火煲2小時後調味即可。湯煲好後將蓮藕撈起來後切成片狀。
3樓:落幕
1 蓮藕洗淨去皮斜切小塊狀,豬骨洗淨,綠豆洗一洗,姜洗淨拍扁,蜜棗。
2 豬骨需要氽一氽水
3 凍水放下姜和蜜棗。
4.水煮沸後放入蓮藕,豬骨,綠豆。
5.大火煮沸後,調為小火煲1小時20分鐘
6.加入適量的食鹽就可以了!
蓮藕豬骨綠豆湯怎麼做如何做好吃
4樓:匿名使用者
蓮藕豬骨綠豆湯怎麼做
材料新鮮小龍蝦500克 香蔥3棵 生薑1塊 大蒜6瓣 花椒30克 幹辣椒6個 香油3克 料酒30克 香醋3克 精鹽3克 味精1.5克
做法1.將小龍蝦洗淨,皮厚處剪口;蔥白切段;姜、蒜洗淨切末;
2.將蔥葉和花椒洗淨,剁成末,加少許開水、精鹽、味精、香油、香醋調成味汁;
3.鍋內注入適量開水,放入蔥段、薑末、蒜末、辣椒、料酒,燒開後,放入小龍蝦,煮熟後蘸調味汁食用即可。
蓮藕煲綠豆有什麼功效
蓮藕排骨紅蘿蔔綠豆湯有咩功效
5樓:我只為你
藕的功效與作用
藕,味甘、性寒;歸心、脾、胃、肝、肺經。清熱生津;涼血;散瘀;止血。主熱病煩渴;吐衄;下血。
1.強健胃粘膜
維生素c和蛋白質一起發揮效用,能結合各種細胞,促進骨膠原的生成,起到強健胃粘膜的作用。
2.預防貧血
預防貧血,協助肝臟的運動。
3.改善腸胃
單寧具有消炎和收斂的作用,改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質,能促進蛋白質和脂肪的消化,因此可以減輕腸胃負擔。
4.止血
蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調補脾腎、滋腎養肝、補髓益血。
蓮藕綠豆湯適合秋天喝嗎
6樓:永永
非常適合秋天喝哦。
因為秋天比較容易燥熱,而蓮藕和綠豆都是去燥熱的最佳選擇。
如果著涼感冒或者腸胃不適的話,還是等好了再吃。
7樓:存款衡量價值
秋燥喝綠豆湯;非常合適!
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