1樓：匿名使用者
滷菜最重要的就是老湯，一 品 佳 味用多年的滷煮禽、肉的湯汁，也叫滷汁。老湯儲存的時間越長，芳香物質越豐富，香味越濃，鮮味越大，煮製出的肉食風味愈美。
2樓：來自赤壁古戰場嫋嫋娜娜的馬鈴薯
開封往西邊五十公里的實體店裡，有好吃又出名的滷肉熟食店，並且可以放心的跟著老師傅學技術的
3樓：吖寒豆豆
學做滷菜,一是師傅要肯教，二是師傅要能毫無保留的教，三是還能傳授一些開店經驗等等。一 品 佳 味 這些都能做到..
開封哪家滷肉最出名？
4樓：來自赤壁古戰場嫋嫋娜娜的馬鈴薯
開封好吃的有很多，好吃的滷肉不錯，稻草東坡肉，茶香叫花雞，黃豆豬蹄，不是誰都能做好的，到店裡可以從解凍，清洗，醃製掌握，還有配料，滷湯，滷肉，出鍋，都很重要，毫無保留
5樓：匿名使用者
你說的是牛肉嗎？牛肉一般是沙家醬牛肉吧
河南培訓熟食滷肉哪家好
6樓：鄭州老推車滷肉
滷肉熟食店生意是越來越好了，但好吃的滷肉熟食店是在民間，在街頭巷尾的熟食店，不是在各種小吃學校裡面，做滷肉懂得醃製，配料，滷湯，火候很重要
7樓：鄭州新東方烹飪學校
可以學到滷肉、冷盤以及其他小吃類的噢
河南滷肉熟食培訓哪家好 那裡滷菜培訓的好
8樓：空空如也
這裡教，師傅很負責呢。
9樓：匿名使用者
我和我妹妹在一品佳味學的熟食技術，味道還不錯，要是想開熟食店，你抽時間可以去他們那邊看看，多走走多看看
開封滷菜熟食哪家好吃
10樓：沐晨辰
開封好吃的有很多，比較有名的是興盛德。好吃的滷肉不錯，稻草東坡肉，茶香叫花雞，黃豆豬蹄，不是誰都能做好的，到店裡可以從解凍，清洗，醃製掌握，還有配料，滷湯，滷肉，出鍋，都很重要。
11樓：匿名使用者
有名是興盛德。但是每個菜場裡面都有不錯的滷肉店
12樓：歡樂雪小吃資訊
朱阿婆家的滷味，你試試，吃過了你可能就忘不掉了。
13樓：匿名使用者
每個菜場裡面都有不錯的滷肉店
14樓：來自赤壁古戰場嫋嫋娜娜的馬鈴薯
滷菜熟食有很多，但好吃又正宗的不多，三十多年老店裡有好吃的滷肉，稻草東坡肉，茶香叫花雞，黃豆豬蹄，很好吃的
河南**學習滷肉比較好？味道好的
15樓：匿名使用者
北京那邊一品佳味學習的人挺多的，那個師傅是個耿直厚道的人，你沒有學會都不讓你回去呢。要學會了才讓走，而且回去後有什麼問題都可以問題，一樣的會仔細的指導。
所以一品佳味的熟食培訓不容置疑!
16樓：
鄭州滷肉 安陽湯陰五陵滷肉
培訓滷肉熟食收費多少錢，想做滷肉熟食燒雞培訓怎麼樣？
鄭州老推車滷肉 滷肉熟食店現在都做的挺不錯的，但很多人做出的滷肉沒有肉香味，甚至大料味兒很重，這是不合理的，好吃的滷肉應該肉香味兒很純正，油而不膩 想做滷肉熟食燒雞培訓怎麼樣？ 石家莊新東方廚師學校 石家莊新東方烹飪學校依託多年餐飲廚師教育的深厚底蘊與教學資源開設的小吃培訓專業，課程豐富，品類多樣，...
熟食培訓多少錢，滷肉熟食培訓多少錢？
安徽新東方烹飪學院 種類不同 也不同，可以來實地考察下，讓老師給你詳細的介紹 熟食培訓多少錢 深圳酒一搜文化傳媒 這個可以到廚師培訓學校去學習，短期培訓大概在3個月左右，費用也就4 5千，可以學習簡單的菜餚烹製，滷菜製作等。 建議去專業的學校學習，學習滷菜培訓教程較多，比較完整，學員的選擇範圍較為廣...
學滷肉培訓哪家好，做滷肉到哪裡學 滷肉培訓哪裡好
vx一 材料帶皮五花肉500克，八角2個，花椒2勺，乾紅椒6個，調味料 鹽，料酒，老抽 做法1 五花肉切塊，炒鍋加少量的油燒熱，加肉煎炒的微黃2 加辣椒，八角花椒炒香後，加料酒，老抽，和少量的鹽炒勻3 加水要沒過肉，煮滾以後轉小火一個小時煮軟入味小訣竅放少量的油 火也不要太大，把肉煎的微微發黃，五花...