蛇和鳥能一起煲湯嗎,蛇和雞能一起燉湯嗎?

時間 2021-08-30 09:55:54

1樓:earth我在乎你

可以的,最重要的是不要偏食,飲食儘可能廣泛多樣化。多吃高蛋白優質蛋白食物多吃蔬菜水果比較好。

材料主料:1,素雞400克,火腿30克,水發海蔘50克,熟雞塊50克,熟肚片50克,筍片50克,冬茹30克,青豆20克;2,醬油30克,糖10克,薑汁10克,水澱粉10克,黃酒15克,蔥段4克,味精3克,精製油500克,麻油4克,奶湯300克。

做法1、素雞切梭子塊,海帶切斜片,冬茹去蒂洗淨沙質,火腿切片;

2、炒鍋加油燒至六成熱,放入老雞,炸至金黃色結皮時倒入漏勺瀝油。原鍋留少許餘油,放入薑汁、醬油、糖、味精和老雞燒滾,加奶湯、筍片、冬茹、青豆燒沸,轉小火燜燒5-6分鐘,改旺火淋水澱粉成薄芡,倒入煲中上火加熱保溫;

3、同時另用炒鍋,加油燒熱,放入蔥段煸炒後,放入海蔘、熟雞、肚片,加醬油、少許湯,用旺火燒沸片刻後加味精,淋水澱粉勾芡,顛翻至滷包上,蓋在煲中老雞上,放上火腿片,淋麻油,加蓋上桌。

2樓:

蛇和鳥一起煲湯,叫龍和天使一起燙澡吧。

蛇和雞能一起燉湯嗎?

3樓:自娛自樂說今宵

可以一起燉湯。如龍鳳湯,具體做法如下,首先準備材料:雞、枸杞、料酒、鹽、姜、蛇、楓鬥、紅棗、黃芪、洋蔘:適量

1、雞肉洗淨切塊、蛇洗淨切段、姜洗淨切片備用。

2、起鍋倒水燒開,把雞肉放進去,加入適量的料酒焯一下水,再撈出來瀝乾水分備用。

3、鍋中重新倒入適量的清水燒開,然後放蛇肉、料酒、薑片焯一下水,再撈出來瀝乾水分備用。

4、把焯過水的雞蛋和蛇肉放入砂鍋中,然後加入所有材料,再倒入適量的清水,大火燒開,轉小火燉2小時。

5、出鍋前加入適量的鹽調味,然後即可盛出享用。

4樓:撿心事的兔子

可以一起燉湯,下面介紹做法:

準備材料:蛇2斤左右、雞公4斤左右、香葉、草果、桂皮、小茴、丁香、橙皮、山奈、八角少許、豆瓣、海椒花椒、薑片、大蒜、大蔥、泡椒適量、火鍋底料100g

製作步驟:

1、雞公洗淨先過油。

2、油溫5成下薑片,大蒜,大蔥,花椒,香料,泡椒炒香再加豆瓣,底料,海椒,翻炒。

3、將炒好的底料和雞公放進高壓鍋先壓7分鐘。同時放入雞精味精,鹽,胡椒粉,白糖調味,然後將雞肉撈出。

4、蛇切段洗淨備用,薑切片備用,花椒備用。

5、放豬油(玉米油、花生油等都可以,不要用菜油),手感發燙,蛇肉下鍋大火爆炒,再放薑片花椒一起爆炒,直至炒熟。

6、將炒熟的蛇肉倒入鍋中(倒入水3升左右),小火慢燉,直至燉粑 。

7、雞肉和蛇肉再倒在一個鍋內,燉煮一會即可。

5樓:知道行家小度

材料主料:1,素雞400克,火腿30克,水發海蔘50克,熟雞塊50克,熟肚片50克,筍片50克,冬茹30克,青豆20克;2,醬油30克,糖10克,薑汁10克,水澱粉10克,黃酒15克,蔥段4克,味精3克,精製油500克,麻油4克,奶湯300克。

做法1、素雞切梭子塊,海帶切斜片,冬茹去蒂洗淨沙質,火腿切片;

2、炒鍋加油燒至六成熱,放入老雞,炸至金黃色結皮時倒入漏勺瀝油。原鍋留少許餘油,放入薑汁、醬油、糖、味精和老雞燒滾,加奶湯、筍片、冬茹、青豆燒沸,轉小火燜燒5-6分鐘,改旺火淋水澱粉成薄芡,倒入煲中上火加熱保溫;

3、同時另用炒鍋,加油燒熱,放入蔥段煸炒後,放入海蔘、熟雞、肚片,加醬油、少許湯,用旺火燒沸片刻後加味精,淋水澱粉勾芡,顛翻至滷包上,蓋在煲中老雞上,放上火腿片,淋麻油,加蓋上桌。

6樓:匿名使用者

龍鳳湯嘛。新鮮的雞和蛇切塊加片姜一起燉就是了,蛇肉,雞絲拆絲做羹,放香菜

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