米飯吃硬的好還是軟的好

1樓：雨天不下雨

最好煮得軟一點再吃，這樣胃會好受一點。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化飲食調養－胃病患者的飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸。米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。

一味米飯，與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘；有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養元素，且各種營養素十分均衡，所以是最佳主食。

米飯的面世，可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發展出較飽滿的米飯。

2樓：

米飯和豆類食物搭配起來吃營養比較容易吸收，至於米飯的軟硬程度，應該視個人口味而定吧，稍微軟和一點對胃比較好，易消化~~~~~個人覺得牛奶泡米飯，很味美~~~~

至於養胃的話，還是選擇麵食更好

3樓：匿名使用者

大米加些糯米，做出來的米飯軟糯適中。做米飯水的量一定要放合適，胃不好就不要長期吃米飯了，改吃一些麵食好些。如包子、饅頭、花捲、水餃、麵條等。