鐵皮石斛花怎麼吃

1樓：長袖拂愁

鐵皮石斛花呈淡黃色，味道清香甘甜，不僅營養豐富，富含氨基酸、蛋白質、微量元素及膳食纖維等。

5、6月份是開花期，但花期很短，採收期把握也較難，採收的及時與否直接關係到花的有效成分和實際功效，不僅鐵皮石斛花采收時機的把握對其有效成分和含量有影響，對於乾花，加工方法也是能否儲存有效成分的關鍵另外產量很低，大約100克鐵皮石斛能採收1克鐵皮石斛花。

加之它具有別於鐵皮石斛的特殊功效，因此也極其珍貴，**也較高。一般我們購買到的都是烤乾的鐵皮石斛花，鮮花在運輸過程中會損失大量的花青素影響口感，本文整理的是常用的鐵皮石斛花吃法。

【鐵皮石斛乾花泡水】

鐵皮石斛乾花通常的吃法就是泡飲或是煮，用開水單獨沖泡即可，勿加其他茶葉，根據個人口味可適當加一點點冰糖或者蜂蜜，泡飲至無味後還可把花取出嚼食。鐵皮石斛花入茶，能品出特有的草木清香甘甜清涼的獨特滋味令人神清氣爽、身心舒暢、長期飲用對健康有益。

鐵皮石斛乾花泡水的做法：

取鐵皮石斛花30g左右，洗淨，加蜂蜜少許，微火煮20-30分鐘，可熱飲。也可冷卻後放入冰箱冷藏，代替飲料飲用。

【鐵皮石斛花泡酒】

鐵皮石斛泡酒是一種比較適合亞健康人士保健食用的方法，利用化學萃取的原理，用乙醇將鐵皮石斛花中的有機物提取出來，根據需要配合杜仲、黨蔘、當歸等傳統滋補藥材效果更佳。

鐵皮石斛花泡酒做法

1、將鐵皮石斛、杜仲、丹蔘各、懷牛膝、生地黃、洗淨烘乾備用;

2、將各種藥物用紗布袋包好;

3、紗布袋包好後放壇中，倒入白酒，密封后浸泡7天，即可取酒引用。每次20-40毫升，每日可飲2-3次。

2樓：拾草益生

鐵皮石斛膠質豐富，直接溫水沖服容易結塊，非常影響口感！黑科技衝調杯輕鬆解決這個問題，均勻衝調鐵皮石斛粉，口感提高了，吸收效果也更好！

3樓：皮潔仙璧

簡單的吃法就是用來泡茶，當做日常飲品，我比較喜歡鉅華智超賣的鐵皮石斛花的味道，夏天我就用來泡茶，冬天用來當做燉湯的調料，食用還是挺方便的，還能養顏清心。

4樓：養蘭大叔

晒乾泡茶喝呀！也可以跟杆子一起多湯的，藥效是一樣的

5樓：李良劇環

方法一:鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干,洗淨入口細嚼,味甘而微黏,清新爽口,餘渣吞嚥即可。(功效:強陰益精、開胃健脾。)

真心不確定幫忙找到的，沒吃過新鮮的。