1樓：匿名使用者
木豆不是豌豆。
1.木豆，豆科木豆屬矮灌木；豌豆，豆科豌豆屬一年生草本植物。
2.木豆小枝柔弱，有縱溝紋，被灰色柔毛；豌豆莖粗壯，密生灰色長硬毛。
3.木豆小葉3枚，卵狀披針形，長5～10釐米，寬2～3釐米，先端銳尖，全緣，兩面均有毛，下面並有不明顯腺點；豌豆葉柄長，密生灰色長硬毛。托葉小，披針形；三出複葉，頂生小葉菱狀卵形，長7-13cm，寬3-6cm，先端漸尖，基部寬楔形或圓形，兩面均有白色長柔毛，側生小葉較小，斜卵形；葉軸及小葉柄密生黃色長硬毛。
4.木豆總狀花序，腋生；萼鐘形，萼齒5，披針形；花冠黃紅色，花期4月；豌豆總狀花序腋生，苞片及小苞片披針形，有毛。
5.木豆莢果長5～8釐米，闊至1釐米，先端漸尖，密被黃色短柔毛。種子3～5粒，近圓形，種皮暗紅色；豌豆莢果帶狀長圓形，略彎，下垂，黃綠色，密生綠色長硬毛、食用籽。豌豆
2樓：澳洲龍蝦小田
木豆,又名鴿豆、樹黃豆、柳豆、三葉豆、千年豆等,是一種直立、木質化、多年生的常綠灌木。木豆長在樹上,畝產幹籽100kg以上,其營養價值高於豌豆,鮮食可與其他豆類媲美。栽培種引自印度,其株高1～4m,冠幅1～2m,速生性強,耐貧瘠,耐鹽鹼、病蟲害少,種植管理簡單,易於栽培。
喜強光照,對霜凍很敏感,比較耐旱,不耐澇。根系非常發達,可種在陡坡上做防護林,能固定土壤,減少水土流失,其根瘤能固氮,增加土壤肥力,落葉可改善土壤結構,增加有機質含量。其子實營養豐富,具多種用途:
青豆粒和嫩豆莢可作蔬菜,幹籽粒可製作木豆豆芽、豆粉、豆豉、醬油等食品,可加工做豆沙、煎餅、油炸香酥等風味小吃;子實主要成分是蛋白質和澱粉,含人體必須的8種氨基酸和豐富的維生素及礦物質元素,維生素含量顯著高於其他豆類。木豆與豌豆相比,蛋白質、碳水化合物、粗纖維、脂肪、鎂、銅、維生素等許多營養價值高於豌豆。木豆枝葉含蛋白質19%以上,是牛、馬、羊、兔等的優質飼料;莖杆可做薪柴、建築用料及造紙原料,枝條可編織筐子,花期時可放養蜜蜂,成株可放養紫膠蟲生產紫膠,還可作為民間藥物等,是一種多用途的經濟作物。
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豌豆屬豆科植物，起源亞洲西部、地中海地區和埃寒俄比亞、小亞細亞西部，因其適應性很強，在全世界的地理分佈很廣。豌豆在我國已有兩千多年的栽培歷史，現在各地均有栽培，主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海等十多個省區。
3樓：舊韶光
木豆為多年生木本植物,又名鴿豆、柳豆、豆蓉、樹豆、樹黃豆 鷹嘴豆又名桃爾豆、雞頭豆、羊頭豆屬野豌豆族，是豆科植物中的稀有品種
豌豆和大豆是一回事麼
豌豆和豆角有什麼區別？不是一種東西嗎？
4樓：超級晨霧的光
豌豆和豆角不是一個東西，具體區別如下：
一、形態特徵不同
1、豌豆：一年生攀援草本，高0.5-2米。全株綠色，光滑**，被粉霜。葉具小葉4-6片，托葉比小葉大，葉狀，心形，下緣具細牙齒。
小葉卵圓形，長2-5釐米，寬1-2.5釐米；花於葉腋單生或數朵排列為總狀花序；花萼鍾狀，深5裂，裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色，雄蕊 (9+1) 兩體。
2、豆角：一年生纏繞、草質藤本或近直立草本，有時頂端纏繞狀，莖近**，羽狀複葉具3小葉；托葉披針形，長約1釐米，著生處下延成一短距，有線紋；小葉卵狀菱形，長5~15釐米，寬4~6釐米，先端急尖，邊全緣或近全緣，有時淡紫色，**。
二、生長環境不同
1、豌豆：豌豆為半耐寒性作物，喜溫和溼潤的氣候，不耐燥熱。豌豆為長日照作物，喜溫，抗旱性差。
豌豆對泥土的適應性較廣，對土質要求不高，以保水力強、通氣性好並富含腐植質的砂壤土和壤土最適宜。ph值為6.0-7.
2。2、豆角：豇豆是耐熱蔬菜，能耐高溫，不耐霜凍。種子發芽時在25~35℃較快，溫度降低發芽緩慢，發芽率降低，最低溫度為10~12℃。
三、分佈範圍不同
1、豌豆：中國主要分佈在中部，東北部等地區。主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海、江西等多個省區。豌豆原產地中海和中亞細亞地區，主要散佈在亞洲和歐洲。
2、豆角：北方、長三角。
5樓：
豆角有很多種，但不包括豌豆。
東北俗稱的芸豆是豆角的一種。
6樓：匿名使用者
不是同一種，豆角是長的，是青色，長老了會變的鬆軟，豌豆是半缺月形的，大了豌豆粒會特別突出
豌豆和青豆是一種東西嗎
7樓：耳又女你
豌豆為被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、薔薇目、薔薇亞目、豆科、蝶形花亞科、野豌豆族、豌豆屬、蝶形花亞屬、豌豆種。豌豆從色澤上分有青、黃兩種，幹黃豌豆表皮發白，形狀因品種不同而有所不同，大多為圓球形，還有橢圓、扁圓、凹圓、皺縮等形狀。幹黃豌豆經冷水浸泡，豆皮較厚，且無透明感，用手搓去外皮，豌豆仁呈金黃色。
豌豆營養價值：在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素c和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。
在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便祕，有清腸作用。
青豆屬於豆科大豆屬一年生攀緣草本植物。按其子葉的顏色，又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種。是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史。
在中國普遍種植，在東北、華北、陝、川及長江下游地區均有出產。
蠶豆和豌豆的區別是什麼？
8樓：zl小女孩呀
蠶豆和豌豆的區別：形態不同、分佈範圍不同、營養價值不同。
1、形態不同
蠶豆：表皮綠色被絨毛，內有白色海綿狀，橫隔膜，成熟後表皮變為黑色。種子2~4，長方圓形，近長方形，中間內凹，種皮革質，青綠色，灰綠色至棕褐色，稀紫色或黑色；種臍線形，黑色，位於種子一端。
蠶豆：豌豆：
豌豆：子房**，花柱扁，內面有髯毛。莢果腫脹，長橢圓形，長2.
5~10釐米，寬0.7~14釐米，頂端斜急尖，背部近於伸直，內側有堅硬紙質的內皮；種子2~10顆，圓形，青綠色，有皺紋或無，幹後變為黃色。
2、分佈範圍不同
蠶豆：中國各地均有栽培，以長江以南為主。原產歐洲地中海沿岸，亞洲西南部至北非。寧波、張家口、青海和甘肅所產蠶豆是我國四大名貴蠶豆品種。
豌豆：中國主要分佈在中部，東北部等地區。主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海、江西等多個省區。
3、營養價值不同
蠶豆澱粉含量高達48%，且以直鏈澱粉為主，脂肪含量較低，僅佔0.8%，其中飽和脂肪酸佔11.4%，不飽和脂肪酸佔88.
6%。蠶豆的礦物質種類齊全，其中含硫0.23%、磷1.
2%、鐵0.5%、鎂0.14%、鈣0.
19%，同時也是維生素、尼克酸的重要營養**。
豌豆具有較全面而均衡的營養。豌豆籽粒由種皮、子葉和胚構成。其中幹豌豆子葉中所含的蛋白質、脂肪、碳水化合物和礦質營養分別佔籽粒中這些營養成分總量的96%、77%、89%；豌豆籽營養豐富，含蛋白質23.
4%，脂肪1.8%，碳水化合物52.6%，還含有胡蘿蔔素、維生素b1、b2等。
9樓：這麼龍厄爾尼諾
一、形態特徵不同
1、蠶豆：莢果肥厚，長5-10釐米，寬2-3釐米；表皮綠色被絨毛，內有白色海綿狀，橫隔膜，成熟後表皮變為黑色。種子長方圓形，近長方形，中間內凹，種皮革質，青綠色，灰綠色至棕褐色，稀紫色或黑色；種臍線形，黑色，位於種子一端。
2、豌豆：莢果腫脹，長橢圓形，長2.5-10釐米，寬0.7-14釐米，頂端斜急尖，背部近於伸直，內側有堅硬紙質的內皮；種子2-10顆，圓形，青綠色，有皺紋或無，幹後變為黃色。
二、產地
1、蠶豆：中國各地均有栽培，以長江以南為主。
2、豌豆：中國主要分佈在中部，東北部等地區。主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海、江西等多個省區。豌豆原產地中海和中亞細亞地區，主要散佈在亞洲和歐洲。
三、作用
1、蠶豆：含8種必需氨基酸。碳水化合物含量47%-60%，可食用，也可作飼料、綠肥和蜜源植物種植。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。
2、豌豆：種子及嫩莢、嫩苗均可食用。種子含澱粉、油脂，可作藥用，有強壯、利尿、止瀉之效。莖葉能清涼解暑，並作綠肥、飼料或燃料。
10樓：喵姐說心理
一、豌豆、蠶豆的科屬不同
1、豌豆為被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、薔薇目、薔薇亞目、豆科、蝶形花亞科、野豌豆族、豌豆屬、蝶形花亞屬、豌豆種。
2、蠶豆為被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、薔薇目、薔薇亞目、豆科、蝶形花亞科、野豌豆族、野豌豆屬、蠶豆種。
二、豌豆、蠶豆的起源區別
1、豌豆屬豆科植物，起源亞洲西部、地中海地區和埃寒俄比亞、小亞細亞西部，因其適應性很強，在全世界的地理分佈很廣。豌豆在我國已有兩千多年栽培歷史。
2、蠶豆原產歐洲地中海沿岸，亞洲西南部至北非，相傳西漢張騫自西域引入中原。
三、豌豆、蠶豆的別名區別
1、豌豆各地又名麥豌豆、寒豆、麥豆、雪豆、畢豆、麻累、國豆。
2、蠶豆又稱羅漢豆、胡豆、南豆、豎豆、佛豆等。
豌豆、蠶豆的外觀區別
1、豌豆從色澤上分有青、黃兩種，幹黃豌豆表皮發白，形狀因品種不同而有所不同，大多為圓球形，還有橢圓、扁圓、凹圓、皺縮等形狀。幹黃豌豆經冷水浸泡，豆皮較厚，且無透明感，用手搓去外皮，豌豆仁呈金黃色。
2、蠶豆的外形為長方圓形，近長方形，中間內凹，種皮革質，青綠色，灰綠色至棕褐色，稀紫色或黑色，種臍線形，黑色，位於種子一端。
四、豌豆蠶豆的營養區別
1、豌豆營養價值：在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素c和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。
在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便祕，有清腸作用。
2、蠶豆營養價值：蠶豆含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素b1、維生素b2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，猶其是磷和鉀含量較高。中醫認為，扁豆味甘、微辛。
歸脾、胃經。有**脾胃不鍵、水腫等病症的功效。
11樓：欣欣女士
豌豆又叫「小寒豆」，「麥豆」。豆科，豌豆屬。
一、二年生草本。全株光滑**，被白色蠟粉。莖蔓生或矮生。羽狀複葉，尖端有卷鬚，基部有大形托葉，形狀與小葉相似。
三、四月間，葉腋抽出花軸，常二花以上相集生，花冠蝶形，帶紫色；二雄蕊、一雌蕊。果實為莢果，莢有硬、軟兩類。種子圓形、光滑或皺縮，有黃、白、黃綠、灰褐等色。
喜清涼溼潤氣候，耐寒、不耐高溫。豌豆原產於歐洲和亞洲，我國各地均有栽培。嫩莢、嫩苗可作蔬菜；種子供食用、制澱粉或作飼料；莖、葉可作飼料或綠肥。
蠶豆，豆科，一年生草本；莖直立，**，高30—180釐米。羽狀複葉有小葉1—3對，頂端卷鬚不發達而為針狀；托葉大，半箭頭狀。花1至數朵，腋生在極短的總花梗上；花白色帶紅，有紫色的斑塊；萼鐘形，萼齒5，披針形。
莢果大而肥厚；種子卵圓形，略扁。花果期4—5月。
原產裡海南部至非洲北部，公元一世紀時始由歐洲傳入我國，現我國南方各地廣為栽培。
種子供食用；莖、葉富含氮素，為良好的冬季綠肥；江蘇除徐州、淮陰專區外廣為栽種；花、果莢、種殼、種子及葉均可入藥，有止血、利尿、解毒、消腫的功用。為蜜源植物。
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