木豆是豌豆麼,木豆是豌豆麼

時間 2021-10-14 20:19:10

1樓:匿名使用者

木豆不是豌豆。

1.木豆,豆科木豆屬矮灌木;豌豆,豆科豌豆屬一年生草本植物。

2.木豆小枝柔弱,有縱溝紋,被灰色柔毛;豌豆莖粗壯,密生灰色長硬毛。

3.木豆小葉3枚,卵狀披針形,長5~10釐米,寬2~3釐米,先端銳尖,全緣,兩面均有毛,下面並有不明顯腺點;豌豆葉柄長,密生灰色長硬毛。托葉小,披針形;三出複葉,頂生小葉菱狀卵形,長7-13cm,寬3-6cm,先端漸尖,基部寬楔形或圓形,兩面均有白色長柔毛,側生小葉較小,斜卵形;葉軸及小葉柄密生黃色長硬毛。

4.木豆總狀花序,腋生;萼鐘形,萼齒5,披針形;花冠黃紅色,花期4月;豌豆總狀花序腋生,苞片及小苞片披針形,有毛。

5.木豆莢果長5~8釐米,闊至1釐米,先端漸尖,密被黃色短柔毛。種子3~5粒,近圓形,種皮暗紅色;豌豆莢果帶狀長圓形,略彎,下垂,黃綠色,密生綠色長硬毛、食用籽。豌豆

2樓:澳洲龍蝦小田

木豆,又名鴿豆、樹黃豆、柳豆、三葉豆、千年豆等,是一種直立、木質化、多年生的常綠灌木。木豆長在樹上,畝產幹籽100kg以上,其營養價值高於豌豆,鮮食可與其他豆類媲美。栽培種引自印度,其株高1~4m,冠幅1~2m,速生性強,耐貧瘠,耐鹽鹼、病蟲害少,種植管理簡單,易於栽培。

喜強光照,對霜凍很敏感,比較耐旱,不耐澇。根系非常發達,可種在陡坡上做防護林,能固定土壤,減少水土流失,其根瘤能固氮,增加土壤肥力,落葉可改善土壤結構,增加有機質含量。其子實營養豐富,具多種用途:

青豆粒和嫩豆莢可作蔬菜,幹籽粒可製作木豆豆芽、豆粉、豆豉、醬油等食品,可加工做豆沙、煎餅、油炸香酥等風味小吃;子實主要成分是蛋白質和澱粉,含人體必須的8種氨基酸和豐富的維生素及礦物質元素,維生素含量顯著高於其他豆類。木豆與豌豆相比,蛋白質、碳水化合物、粗纖維、脂肪、鎂、銅、維生素等許多營養價值高於豌豆。木豆枝葉含蛋白質19%以上,是牛、馬、羊、兔等的優質飼料;莖杆可做薪柴、建築用料及造紙原料,枝條可編織筐子,花期時可放養蜜蜂,成株可放養紫膠蟲生產紫膠,還可作為民間藥物等,是一種多用途的經濟作物。

(......(本文共計1頁)

豌豆屬豆科植物,起源亞洲西部、地中海地區和埃寒俄比亞、小亞細亞西部,因其適應性很強,在全世界的地理分佈很廣。豌豆在我國已有兩千多年的栽培歷史,現在各地均有栽培,主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海等十多個省區。

3樓:舊韶光

木豆為多年生木本植物,又名鴿豆、柳豆、豆蓉、樹豆、樹黃豆 鷹嘴豆又名桃爾豆、雞頭豆、羊頭豆屬野豌豆族,是豆科植物中的稀有品種

豌豆和大豆是一回事麼

豌豆和豆角有什麼區別?不是一種東西嗎?

4樓:超級晨霧的光

豌豆和豆角不是一個東西,具體區別如下:

一、形態特徵不同

1、豌豆:一年生攀援草本,高0.5-2米。全株綠色,光滑**,被粉霜。葉具小葉4-6片,托葉比小葉大,葉狀,心形,下緣具細牙齒。

小葉卵圓形,長2-5釐米,寬1-2.5釐米;花於葉腋單生或數朵排列為總狀花序;花萼鍾狀,深5裂,裂片披針形;花冠顏色多樣,隨品種而異,但多為白色和紫色,雄蕊 (9+1) 兩體。

2、豆角:一年生纏繞、草質藤本或近直立草本,有時頂端纏繞狀,莖近**,羽狀複葉具3小葉;托葉披針形,長約1釐米,著生處下延成一短距,有線紋;小葉卵狀菱形,長5~15釐米,寬4~6釐米,先端急尖,邊全緣或近全緣,有時淡紫色,**。

二、生長環境不同

1、豌豆:豌豆為半耐寒性作物,喜溫和溼潤的氣候,不耐燥熱。豌豆為長日照作物,喜溫,抗旱性差。

豌豆對泥土的適應性較廣,對土質要求不高,以保水力強、通氣性好並富含腐植質的砂壤土和壤土最適宜。ph值為6.0-7.

2。2、豆角:豇豆是耐熱蔬菜,能耐高溫,不耐霜凍。種子發芽時在25~35℃較快,溫度降低發芽緩慢,發芽率降低,最低溫度為10~12℃。

三、分佈範圍不同

1、豌豆:中國主要分佈在中部,東北部等地區。主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海、江西等多個省區。豌豆原產地中海和中亞細亞地區,主要散佈在亞洲和歐洲。

2、豆角:北方、長三角。

5樓:

豆角有很多種,但不包括豌豆。

東北俗稱的芸豆是豆角的一種。

6樓:匿名使用者

不是同一種,豆角是長的,是青色,長老了會變的鬆軟,豌豆是半缺月形的,大了豌豆粒會特別突出

豌豆和青豆是一種東西嗎

7樓:耳又女你

豌豆為被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、薔薇目、薔薇亞目、豆科、蝶形花亞科、野豌豆族、豌豆屬、蝶形花亞屬、豌豆種。豌豆從色澤上分有青、黃兩種,幹黃豌豆表皮發白,形狀因品種不同而有所不同,大多為圓球形,還有橢圓、扁圓、凹圓、皺縮等形狀。幹黃豌豆經冷水浸泡,豆皮較厚,且無透明感,用手搓去外皮,豌豆仁呈金黃色。

豌豆營養價值:在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素c和能分解體內亞硝胺的酶,可以分解亞硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質,具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功能。

在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維,可以防止便祕,有清腸作用。

青豆屬於豆科大豆屬一年生攀緣草本植物。按其子葉的顏色,又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種。是中國重要糧食作物之一,已有五千年栽培歷史。

在中國普遍種植,在東北、華北、陝、川及長江下游地區均有出產。

蠶豆和豌豆的區別是什麼?

8樓:zl小女孩呀

蠶豆和豌豆的區別:形態不同、分佈範圍不同、營養價值不同。

1、形態不同

蠶豆:表皮綠色被絨毛,內有白色海綿狀,橫隔膜,成熟後表皮變為黑色。種子2~4,長方圓形,近長方形,中間內凹,種皮革質,青綠色,灰綠色至棕褐色,稀紫色或黑色;種臍線形,黑色,位於種子一端。

蠶豆:豌豆:

豌豆:子房**,花柱扁,內面有髯毛。莢果腫脹,長橢圓形,長2.

5~10釐米,寬0.7~14釐米,頂端斜急尖,背部近於伸直,內側有堅硬紙質的內皮;種子2~10顆,圓形,青綠色,有皺紋或無,幹後變為黃色。

2、分佈範圍不同

蠶豆:中國各地均有栽培,以長江以南為主。原產歐洲地中海沿岸,亞洲西南部至北非。寧波、張家口、青海和甘肅所產蠶豆是我國四大名貴蠶豆品種。

豌豆:中國主要分佈在中部,東北部等地區。主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海、江西等多個省區。

3、營養價值不同

蠶豆澱粉含量高達48%,且以直鏈澱粉為主,脂肪含量較低,僅佔0.8%,其中飽和脂肪酸佔11.4%,不飽和脂肪酸佔88.

6%。蠶豆的礦物質種類齊全,其中含硫0.23%、磷1.

2%、鐵0.5%、鎂0.14%、鈣0.

19%,同時也是維生素、尼克酸的重要營養**。

豌豆具有較全面而均衡的營養。豌豆籽粒由種皮、子葉和胚構成。其中幹豌豆子葉中所含的蛋白質、脂肪、碳水化合物和礦質營養分別佔籽粒中這些營養成分總量的96%、77%、89%;豌豆籽營養豐富,含蛋白質23.

4%,脂肪1.8%,碳水化合物52.6%,還含有胡蘿蔔素、維生素b1、b2等。

9樓:這麼龍厄爾尼諾

一、形態特徵不同

1、蠶豆:莢果肥厚,長5-10釐米,寬2-3釐米;表皮綠色被絨毛,內有白色海綿狀,橫隔膜,成熟後表皮變為黑色。種子長方圓形,近長方形,中間內凹,種皮革質,青綠色,灰綠色至棕褐色,稀紫色或黑色;種臍線形,黑色,位於種子一端。

2、豌豆:莢果腫脹,長橢圓形,長2.5-10釐米,寬0.7-14釐米,頂端斜急尖,背部近於伸直,內側有堅硬紙質的內皮;種子2-10顆,圓形,青綠色,有皺紋或無,幹後變為黃色。

二、產地

1、蠶豆:中國各地均有栽培,以長江以南為主。

2、豌豆:中國主要分佈在中部,東北部等地區。主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海、江西等多個省區。豌豆原產地中海和中亞細亞地區,主要散佈在亞洲和歐洲。

三、作用

1、蠶豆:含8種必需氨基酸。碳水化合物含量47%-60%,可食用,也可作飼料、綠肥和蜜源植物種植。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。

2、豌豆:種子及嫩莢、嫩苗均可食用。種子含澱粉、油脂,可作藥用,有強壯、利尿、止瀉之效。莖葉能清涼解暑,並作綠肥、飼料或燃料。

10樓:喵姐說心理

一、豌豆、蠶豆的科屬不同

1、豌豆為被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、薔薇目、薔薇亞目、豆科、蝶形花亞科、野豌豆族、豌豆屬、蝶形花亞屬、豌豆種。

2、蠶豆為被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、薔薇目、薔薇亞目、豆科、蝶形花亞科、野豌豆族、野豌豆屬、蠶豆種。

二、豌豆、蠶豆的起源區別

1、豌豆屬豆科植物,起源亞洲西部、地中海地區和埃寒俄比亞、小亞細亞西部,因其適應性很強,在全世界的地理分佈很廣。豌豆在我國已有兩千多年栽培歷史。

2、蠶豆原產歐洲地中海沿岸,亞洲西南部至北非,相傳西漢張騫自西域引入中原。

三、豌豆、蠶豆的別名區別

1、豌豆各地又名麥豌豆、寒豆、麥豆、雪豆、畢豆、麻累、國豆。

2、蠶豆又稱羅漢豆、胡豆、南豆、豎豆、佛豆等。

豌豆、蠶豆的外觀區別

1、豌豆從色澤上分有青、黃兩種,幹黃豌豆表皮發白,形狀因品種不同而有所不同,大多為圓球形,還有橢圓、扁圓、凹圓、皺縮等形狀。幹黃豌豆經冷水浸泡,豆皮較厚,且無透明感,用手搓去外皮,豌豆仁呈金黃色。

2、蠶豆的外形為長方圓形,近長方形,中間內凹,種皮革質,青綠色,灰綠色至棕褐色,稀紫色或黑色,種臍線形,黑色,位於種子一端。

四、豌豆蠶豆的營養區別

1、豌豆營養價值:在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素c和能分解體內亞硝胺的酶,可以分解亞硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質,具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功能。

在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維,可以防止便祕,有清腸作用。

2、蠶豆營養價值:蠶豆含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素b1、維生素b2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質,猶其是磷和鉀含量較高。中醫認為,扁豆味甘、微辛。

歸脾、胃經。有**脾胃不鍵、水腫等病症的功效。

11樓:欣欣女士

豌豆又叫「小寒豆」,「麥豆」。豆科,豌豆屬。

一、二年生草本。全株光滑**,被白色蠟粉。莖蔓生或矮生。羽狀複葉,尖端有卷鬚,基部有大形托葉,形狀與小葉相似。

三、四月間,葉腋抽出花軸,常二花以上相集生,花冠蝶形,帶紫色;二雄蕊、一雌蕊。果實為莢果,莢有硬、軟兩類。種子圓形、光滑或皺縮,有黃、白、黃綠、灰褐等色。

喜清涼溼潤氣候,耐寒、不耐高溫。豌豆原產於歐洲和亞洲,我國各地均有栽培。嫩莢、嫩苗可作蔬菜;種子供食用、制澱粉或作飼料;莖、葉可作飼料或綠肥。

蠶豆,豆科,一年生草本;莖直立,**,高30—180釐米。羽狀複葉有小葉1—3對,頂端卷鬚不發達而為針狀;托葉大,半箭頭狀。花1至數朵,腋生在極短的總花梗上;花白色帶紅,有紫色的斑塊;萼鐘形,萼齒5,披針形。

莢果大而肥厚;種子卵圓形,略扁。花果期4—5月。

原產裡海南部至非洲北部,公元一世紀時始由歐洲傳入我國,現我國南方各地廣為栽培。

種子供食用;莖、葉富含氮素,為良好的冬季綠肥;江蘇除徐州、淮陰專區外廣為栽種;花、果莢、種殼、種子及葉均可入藥,有止血、利尿、解毒、消腫的功用。為蜜源植物。

為什麼孟德爾研究的是豌豆呢,孟德爾豌豆實驗研究方法

修道院裡剛好種植的是豌豆,而又剛好被孟德爾發現了豌豆的一些遺傳規律!孟德爾還研究了玉米 紫羅蘭和紫茉莉等!只是豌豆是他最先研究的! 1.豌豆具有多對易於區分的形狀。2.豌豆是自花傳粉,閉花授粉 都是純和子 3.結的種子比較多,避免偶然情況出現。我知道的就這麼多了 孟德爾豌豆實驗研究方法 孟德爾做過這...

豌豆儲存熟凍好還是生凍好,豌豆是生凍好還是煮熟凍好

生的,記得在冰時要把豌豆裝在袋子裡,然後封緊袋口再冰。豌豆最好是生著放入冰箱,然後用保鮮膜蓋上,這樣儲存口感是特別好的,也不會跑味兒,如果是煮熟了放入冰箱再去做的話,就沒有什麼口感了,會感覺特別的難吃。如何儲存豌豆,第一,把豌豆直接放在塑料袋裡,將空氣擠壓出來,如果放在冷藏室裡可以儲存幾天,放在冷凍...

酸奶一定要冷藏麼,豌豆涼粉一定要放冰箱冷藏嗎

酸奶需在4 下冷藏,在儲存中酸度會不斷提高而使酸奶變得更酸,如果保管條件好,酸奶不會變壞,否則會使酸奶生長菌 酵母或芽孢桿菌而使其變質,這樣的酸奶不能食用。夏天熱時購買酸奶一定要看賣奶的有沒有冰櫃儲存,否則很難保證酸奶的質量。另外,由於酸奶不含防腐劑,如果儲存條件不好,酸奶中的活體乳酸菌會不斷繁殖,...