1樓：凮起雲湧
鴿子燉湯比較好，因為鷓鴣是國家保護動物，不能捕捉食用。
1、鴿子：
鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高階滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，在同等質量下，它所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素a、b、e等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。
鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動脈硬化。鴿肉裡含有豐富的泛酸，防止脫髮、白髮和未老先衰等都有很好療效。鴿肉裡含有豐富的軟骨素，可增加**彈性，改善血液迴圈，可加快傷口癒合。
2、鷓鴣：
中華鷓鴣是中國南方的傳統狩獵鳥，尤其是在廣東，廣西邕寧、崇左、桂平、博白一帶，鷓鴣的產量甚多，在福建從海岸直至閩西山地也到處可以遇到。
但一直來隨著自然環境的破壞，加上大量狩獵以供出口，使得大部分地區的種群都有不同程度的下降，越來越少。
並且被列入列入了中國《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》。和《世界自然保護聯盟》（iucn）2023年瀕危物種紅色名錄ver3.1。
2樓：匿名使用者
你要是能買到真的鷓鴣，中華鷓鴣，肯定是鷓鴣比鴿子好，一鴣頂十鴿。但是現在市面上賣的大部分是養殖的假冒鷓鴣，美國鷓鴣，也就是石雞，營養還不如飼料雞！
3樓：嵐槐
一個鴿子十隻雞，偶爾喝喝挺補的。什麼湯都不能經常喝，要調濟著喝，多了無益
4樓：匿名使用者
2者各有各得好.鴿子湯我你可以方點天麻燉很滋補.夏天你可以做椰子噸鷓鴣啊.去火的
5樓：江城之音
你放枸杞，洋蔘，不管是鴿子湯還是鷓鴣湯，喝多了都上火。
鴿肉；鷓鴣；鵪鶉營養區別有什麼？那個好些？
6樓：匿名使用者
鴿肉適合為手術後傷口縫合的人進補.可以讓傷口的癒合面長的很平滑!
鷓鴣只是一種野味,至於營養成份,與普通飛禽沒什麼區別!
鵪鶉就更平常,只是家禽,營養成份還不如烏雞.不過鵪鶉蛋對孩子的身體是很好的!
鴿子是白鴿好還是灰鴿，燉湯買灰鴿子還是白鴿子好？
鴿子當補品的話，仔鴿買麻的，老鴿買絳色的。體色和品種有關係，麻鴿早熟，肉質不會發散，絳鴿晚熟，口感不會發柴。當然，仔麻鴿吃法也和老絳鴿吃法也非常不同。白鴿子和灰鴿子哪個營養 苦苦的掙扎 都一樣鴿子營養是高蛋白 低脂肪食品，蛋白含量為24.47 超過兔 牛 豬 羊 雞 鴨 鵝和狗等肉類，所含蛋白質中有...
鴿子可以和天麻一起燉嗎做什麼燉湯好
叔曼華登申 太複雜了，鴿子燉花旗參 鴿子燉天麻都可以，一小撮就行 桂圓，蓮子，紅棗 補血安神，做甜品晚上喝 僪玉枝海女 鴿子和天麻一起比較好.加了排骨味道有點雜 天麻最好和豬腦一起燉,在再加點黨蔘和枸杞最好. 徐維亞 鴿子天麻湯營養又滋補，健腦益腦，營養美味。天麻和鴿子可以一起食用嗎 成都群麗化妝學...
黑魚紅燒好還是燉湯營養好，黑魚怎樣紅燒最好吃
湯有營養，利於吸收。黑魚，有補脾利水，去瘀生新 清熱祛風 補肝腎等功能。黑魚與生薑紅棗煮食對 肺結核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產婦食清蒸黑魚可催乳補血。1 吃黑魚的好處。烏鱧，原名鱧魚，俗名黑魚 花魚 烏魚 生魚 斑魚 財魚 蛇頭魚 黑裡頭 烏里黑 烏棒 墨魚 豐魚 孝魚 火頭魚 黑松 黑...