1樓：匿名使用者
煮熟皮皮蝦應現做現吃，冰箱冷藏隔夜也會變質。
魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，烹飪過度或放的時間過長，不僅蔬菜會發黃、變味，硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。涼拌菜由於加工的時候就受到了較多汙染，即使冷藏，隔夜後也很有可能已經變質，應現制現吃。
擴充套件資料：
以下隔夜食物不能吃：
1、隔夜茶不能喝
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。少喝隔夜開水，亞硝酸鹽在人體內可形成致癌的亞硝胺。
2、隔夜銀耳能不能吃
銀耳湯是一種高階營養補品，但一過夜，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進入血液迴圈、血液裡的紅血球裡有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力。
3、隔夜葉菜不要吃
由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
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2樓：精彩百曉生
吃皮皮蝦的竅門
吃皮皮蝦要比其他蝦類麻煩一些，因為這個有點凶巴巴的傢伙有硬硬的外殼和尾部長著鋒利的刺，吃的時候如果不小心很容易受傷。
吃法一：一筷到頂
將皮皮蝦背朝下，用一枝筷子從蝦的尾部與軀幹連線處插進去，一直抵到蝦殼，再向上插到蝦頭處。一隻手握住蝦身，用筷子向上一撬，蝦腹就與蝦殼完全脫開，即可大快朵頤。
雖然剝得比較快，且被刺扎到的機率小了些，但是，蝦肉容易被筷子攪得有點爛，可能會有點浪費。
吃法二：節節開
順著蝦身由上至下剝，注意要順著蝦殼硬刺的方向慢慢剝開，剝開一節後順勢繞蝦身剝下去，一節一節地整個蝦肉就能比較完好地露出來。尾部的蝦肉最好先用牙籤剝離一下，然後再整個拔出，這樣一個比較完整的蝦肉就剝成了。
椒鹽皮皮蝦
材料：皮皮（賴料蝦）蝦1000克，紅尖椒3個，蒜 椒鹽皮皮蝦
一頭，醬油。 做法： 1、紅尖椒和蒜剁成末。
2、油燒熱，把蝦倒入炸至金黃，撈起。 3、鍋裡留底油，燒熱後倒入尖椒末和蒜末炒香。 4、倒入炸好的蝦，翻炒均勻，倒入適量醬油，炒均後起鍋裝盤。
鹽水皮皮蝦
原料：皮皮蝦兩斤、青紅椒適量 調料：鹽、薑汁、玫瑰露 做法：先要把皮皮蝦用清水沖洗幾遍，然後在鍋里加上適量的清水，加入一些鹽、薑汁，再點上 鹽水皮皮蝦
幾滴玫瑰露，將味道調和好以後，將洗淨的皮皮蝦放入鍋中，用中火燒煮。大概3分鐘，皮皮蝦的顏色由青變粉，而且此時的蝦肉熟得剛剛好，將皮皮蝦撈出裝盤，再撒上一些切好的青紅椒絲，一盤清淡爽口、原汁原味的美味鹽水皮皮蝦就做好了。 特點：
做好的鹽水皮皮蝦看上去粉嫩晶瑩，肥嫩的蝦肉透過蝦殼若隱若現，實在是道美味。
香辣皮皮蝦
原料：皮皮蝦兩斤 調料：祕製香辣油、乾紅辣椒(燈籠椒)、花椒、豆瓣醬、姜、蔥 做法：皮皮蝦用清水洗淨瀝乾。蔥和辣椒切段，薑切片。鍋內放入適量的祕製香辣油 香辣皮皮蝦
加熱，放入辣椒、花椒粒、豆瓣醬、蔥、姜煸炒，然後把皮皮蝦放入一同炒制，等到蝦身變色後，稍微加上一點清水，用小火稍微燉制一會兒，就可出鍋了。 特點：香辣皮皮蝦紅而透亮，麻辣鮮香，隔著好遠就能聞到誘人的麻辣味道。
清蒸皮皮蝦
原料： 蝦蛄、蔥、姜。 做法：
1、先將蝦蛄洗淨。 2、將薑切片、蔥切段。 3、將蝦蛄排放盤中，放料酒、蔥白、薑片，上鍋蒸熟即可。
4、再用蠔油、糖、醋、薑末、雞精及淋上香麻油調成沾汁。
3樓：匿名使用者
最好是放在保鮮櫃.首選保鮮.次之放在盒子裡加上水微凍.直接放在冰櫃凍了的話.就沒有肉了
皮皮蝦煮熟放了一晚上第二天還能吃嗎 放冰箱裡的 能吃嗎？
4樓：陪你看煙火
皮皮蝦過夜能吃。皮皮蝦含有大量的蛋白質，並且肉裡水分較多，及其容易腐敗變質，生的皮皮蝦一般死亡兩小時就不能食用，而煮熟的皮皮蝦在室溫下過夜不能食用，放在冰箱中過夜還能吃，但是鮮味不及新鮮的一半。
吃皮皮蝦的注意事項
1.皮皮蝦屬於海鮮，並且吃得就是一個“鮮”，過夜的皮皮蝦不建議食用。
2.皮皮蝦性寒，因此，寒性體質和經期的女性不建議食用，正常人也不建議多吃，以免身體寒性較重，出現脾胃虛寒之症。
3.皮皮蝦含有五價砷成分，因此，在吃皮皮蝦時不可食用維生素c含量高的食物，比如西紅柿、果汁等，以免生成砒霜，對肝臟造成損傷。
4.皮皮蝦容易腐敗變質，因此，皮皮蝦最好購買新鮮的，死亡超過兩小時的不建議食用（超市賣的冰凍蝦除外）。
5樓：舉手可撈月
皮皮蝦我放冰箱冷藏裡兩天，沒有壞的怪味我吃了沒問題吧
蝦爬子生的比較容易儲存還是煮熟的？
6樓：匿名使用者
放冰箱最好 海鮮就要鮮著吃
煮熟了 不吃 就不新鮮了
怎麼看皮皮蝦有沒熟，皮皮蝦多長時間能煮熟
在蒸它需要8分鐘剛好合適，如果是糖尿病人或者是血糖高的人群做它不要放糖，可以用皮皮蝦來調養身體的效果是非常好的，而且要用淡鹽水泡一段時間再烹飪這樣才不會有腥味。蒸皮皮蝦做法 1 皮皮蝦買回家清洗兩遍泡一會兒。2 姜剁成薑末。3 放在小碗裡倒上醋 4 皮皮蝦倒在開了的蒸鍋屜上蓋蓋子蒸10分鐘。5 10...
煮熟的皮皮蝦放在冷藏室行嗎，生皮皮蝦放在冰箱裡冷凍段時間還能吃麼
行，但是時間不要過長。 可以，但口感不如剛煮熟的好。生皮皮蝦放在冰箱裡冷凍段時間還能吃麼 day忘不掉的痛 如果皮皮蝦很多，抄一次吃不完。襲可以放在冰箱冷凍 注意 是冷凍，不是冷藏 起來儲存。只要方法得當，可以儲存6 10個月沒問題的。能吃,只是會比第一次新鮮的口感有點變化,最好微波解凍後重新蒸。可...
皮皮蝦怎麼吃，皮皮蝦怎麼吃圖解
可以增強人體免疫力，補腎壯陽 最簡單的方法就是開水燒開,放入蒸煮.4到5分鐘即可,吃的時候注意撥殼別扎嘴了 類似螃蟹，蒸煮。小個 嫩的可以掛糊炸，椒鹽。質量稍差的可以洗淨，用擀麵杖把肉擀出來，制餡，包餃子。主料 皮皮蝦一斤 輔料 芹菜 洋蔥 青 紅椒 調料 蔥 姜 蒜 食用油 郫縣豆瓣 香辣醬 醪糟...