1樓：匿名使用者
做法一赤豆小元宵
主料紅豆
250克
小元宵250克
花生米150克
輔料白糖
1大勺步驟
1 準備好紅豆，花生米和小元宵；
2 紅豆、花生米洗淨後加適量清水放入電壓力鍋中；
3 合上蓋子鎖住，啟動「豆/筋類」按鍵；
4 時間到。已經熟爛的紅豆、花生米；
5 另取一砂鍋倒入適量清水煮開；
6 倒入小元宵，攪拌散開後加蓋大火燉煮；
7 待小元宵全部浮起時，舀5大勺煮好的紅豆花生米放入砂鍋中；
8 再次煮開後加入1大勺白糖；
9 攪拌融化後關火即可。
做法二酒釀赤豆小元宵
主料：糯米粉、酒釀、紅豆、糖
步驟1 紅豆提前泡好後煮成紅豆湯；
2 糯米粉加溫水揉成團後搓成小元宵；
3 將煮好的紅豆湯倒入奶鍋中，放入酒釀，小元宵，可以加適量白糖或紅糖，燒開後喜歡濃稠的可用少量水澱粉勾芡，出鍋即可。
赤豆元宵的做法
2樓：秀我
赤豆元宵的bai做法：
du1、泡好的紅豆連同泡的水一起放入zhi電dao飯鍋裡，再加入適量的水，版紅豆洗淨浸權泡一夜。
2、糯米粉加熱水活成雪花狀，用手揉成小圓子。
3、鍋裡水燒開後繼續煮半個小時左右，加入揉好的小圓子和冰糖。
4、繼續煮十分鐘左右，到小圓子浮起來即可。
赤豆元宵也可以加入適當的酒釀，這樣的粥熬出來風味會更加獨特一些，赤豆有營養，祛溼又解膩，圓子q彈可口，調動寶寶的食慾。
3樓：匿名使用者
食材紅豆50g
糯米粉自20g
水適量藕粉2勺
白砂糖適量
製作時間：
30分鐘-1小時
用餐人數：步驟1
紅豆沖洗浸泡過夜
2加水用電飯煲煮開，40分鐘，有壓力鍋的會快點3糯米粉加水和成麵糰，然後搓成小元宵
4把小元宵放進煮好的紅豆湯中繼續煮
5煮好的元宵會浮起來，加點糖調味
6取2勺藕粉
7用冷水化開，再倒入紅豆湯中迅速攪拌，紅豆湯會變得很濃稠8出鍋
赤豆元宵的做法，怎麼煮元宵最好吃
4樓：1給湊
口香滑，尤其是赤豆，糯軟可口，絕對堪稱完美的甜品。現將赤豆元宵的做法具體介紹如下，供朋友們參考吧。
做法一：
原料：小圓子一包、赤豆適量。
製作：赤豆加水煮成比較稠的豆粥；另取一鍋燒水，水開後放入小圓子，煮到浮起；把煮好的小圓子撈到豆粥裡，繼續煮幾分鐘，加紅糖調味即可。
做法二：
原料：小圓子一包，赤豆、桂花、藕粉、冰糖各適量。
製作：赤豆洗淨備用，小鍋內燒水，水開了以後，放赤豆，轉小火，中途新增三次冷水，這樣赤豆易熟。赤豆煮至開花時，加入圓子，冰糖，桂花一起
煮。先將藕粉加一些冷水和勻，等小圓子煮至浮起後，將藕粉衝入鍋內，不斷攪拌至濃稠即可。
製作要領：
正宗的赤豆元宵是一定要用藕粉來煮
的，如果沒有藕粉可以不加，也可用糯米粉代替，衝調方法一樣，但口感會稍差些。
赤豆元宵怎麼做好吃
5樓：寵寵欲動闖天涯
1.紅豆沖洗浸泡過夜
2.加水用電飯煲煮開，40分鐘，有壓力鍋的會快點3.糯米粉加水和成麵糰，然後搓成小元宵
4.把小元宵放進煮好的紅豆湯中繼續煮
5.煮好的元宵會浮起來，加點糖調味
6.取2勺藕粉
7.用冷水化開，再倒入紅豆湯中迅速攪拌，紅豆湯會變得很濃稠8.出鍋
6樓：半夏半暖
1.赤豆用清水浸泡一小時。
2.將浸泡過的紅豆放入壓力鍋，加適量清水煮熟。
3.糯米粉加開水揉勻成團。
4.搓成小圓子。
5.將煮熟的紅豆盛到奶鍋中，下入圓子繼續煮制。
6.加入冰糖。
7.煮制圓子浮起即可出鍋。
赤豆元宵的做法步驟圖，赤豆元宵怎麼做好吃
7樓：幸運的楓陽
用料水磨糯米粉 150克
酒釀 2大匙
紅豆 適量
水 適量
水澱粉 適量
赤豆元宵的做法
將150克糯米粉和適量溫水混合成團。
分割揉搓成小湯圓。
將適量浸泡過的紅豆煮成紅豆湯，倒入奶鍋，放入酒釀，燒開後用適量水澱粉勾芡，加入煮熟的湯圓，放適量紅糖即可。
酒釀赤豆元宵怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
主料紅豆 酒釀半盒
白糖 糯米小元宵
酒釀赤豆元宵的做法步驟
1. 紅豆提前12小時泡水，然後用加水、白糖（根據個人口感放糖，偏甜口味比較好）做成紅豆濃湯。（可以使用高壓鍋）
2. 紅豆濃湯加水，加入酒釀（兩碗紅豆加兩大勺酒釀）。
3. 開鍋後小火燉一會兒，攪拌、碾壓紅豆，讓它們更碎一些。
4. 加入小糯米圓子（如果加入的是大元宵，需要水更多些）
5. 小圓子從粉白色變的微微有些透明的白色是就好了（大湯圓變軟，熟了），關火出鍋。
小貼士1.第一次做的時候沒有買到小元宵，所以用的大湯圓。後來在北京的超市發有買到過。
還可以自己做，糯米粉+麵粉+水，面要和的硬一些，搓起來非常容易！
2.現在的超市裡面有賣甜甜的成包煮好的紅豆，也可以用，但是很甜，大家要適量哦！
9樓：獨手f天下
步驟1.將紅豆、紅蓮煮熟（加1-1.5升水）；
2.然後加入酒釀和小元宵；
3.待小元宵浮上來後，加入藕粉；
酒釀赤豆元宵的做法步驟44.將煮好的粥盛入碗中，根據個人喜好新增紅糖和桂花。bingo~
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