1樓:匿名使用者
可以做成蒸牛丸,蒸牛丸的做法如下:
主料:牛肉丸150g
輔料:番茄1個,澱粉適量
步驟一:準備好半袋撒尿牛丸。
步驟二:番茄一個切碎。
步驟三:將牛肉丸放入番茄上。
步驟四:上鍋蒸大火開後,小火10分鐘。
步驟五:蒸好,將裡面蒸的油脂倒到鍋裡
步驟六:再加上澱粉。
步驟七:熬成澱粉汁倒入丸子上。
步驟八:出鍋裝盤。
2樓:廖鬆敏
第一種做法
用料撒尿牛丸 原味咖哩
西蘭花 白糖 適量
姜 料酒
咖哩撒尿牛丸的做法
1. 牛肉丸用加了料酒和姜的水煮10分鐘至熟,撈也備用(煮肉丸的水也可用來調汁)
2. 西蘭花用加了鹽、油的水飛過,撈也過涼
3. 淨鍋入少許油,下入咖哩塊,小火化開並炒香,加開水適量,下入牛肉西蘭花,燒開後中小火煮3至5分鐘收汁即可
第二種做法
用料牛肉末 番茄
藕 芹菜
料酒 鹽
黑胡椒粉 老抽
澱粉 雞精
蔥 姜
番茄牛肉丸湯的做法
1. 牛肉末里加料酒、鹽、澱粉、黑胡椒粉、雞精、少許老抽,慢慢往肉餡中加水,並朝一個方向攪動。攪至肉餡有彈性,再加水,再攪。
如此大概3-4次,肉餡粘稠又有彈性就好了。每次加水都要少,要分幾次加。藕去皮切成碎末,芹菜取芹菜杆切小粒,姜切碎末一起拌入打上勁的牛肉末中
2. 鍋中放清水,放兩片姜,燒開
3. 水開轉中小火,挖一些牛肉餡在手中,從虎口擠出成丸狀,(如果做不好這個動作,那麼可以用勺子挖一個牛肉丸量的牛肉餡,往手心摔打,摔一下用勺子颳起,再摔入手心,直到成丸子形狀)
4. 用勺子刮取放入水中,牛肉丸會受熱成型
5. 全部丸子做好放入鍋中,煮開後,撇去浮末,繼續煮五分鐘
6. 番茄洗淨切成塊狀
7. 放入鍋中,繼續煮兩分鐘
8. 放鹽和雞精調好味道,撒蔥花即可上桌
希望可以幫到你 採納 謝謝
3樓:匿名使用者
一、撒尿牛丸茄汁湯麵1、準備好撒尿牛丸;2、聖女果(可用番茄,不過少了些甜味)洗淨,對半切開備用;3、備好方便麵塊;4、肉丸、西紅柿、方便麵醬料同放在一個小碗內;5、方便麵沸水沖泡2分鐘;6、將4加入沸水放入微波爐大火1-2分鐘;7、泡好的面中撒上香菜;8、將牛丸茄汁倒入面中即可。二、撒尿牛丸煮蘿蔔材料:蘿蔔一根,牛肉丸八兩,鹽、雞精、姜、蒜、蔥適量。
作法:將蘿蔔洗淨切好,氣油鍋,爆香姜蒜,下蘿蔔翻炒,加水,加肉丸,待蘿蔔煮透即可調味加點蔥花上桌了。三、番茄牛丸湯
材料:撒尿牛丸150克、西紅柿1/2個、胡椒粉1/2小匙、歐芹碎(或香蔥)少許、橄欖油1/2大匙。
做法:1、西紅柿洗淨,表面劃十字小口,浸入熱水中略微浸泡,然後去皮切小塊;
2、鍋內倒入橄欖油燒熱,然後倒入西紅柿塊(留出3、4塊備用)翻炒至變軟出汁;3、放入肉丸翻炒片刻;4、倒入適量熱水,水開後蓋蓋中小火煮至西紅柿幾乎化掉;5、出鍋前放入留用的西紅柿塊,調入胡椒粉和適量鹽,撒上少許歐芹碎即可。
4樓:楚楚小能手
煮麵吃煮牛肉丸清湯(鍋放水,水開放入牛肉丸,稍煮肉丸變大時再加點白菜或小青菜,加點油調下味,接著煮2分鐘,可以出鍋)
紅燒牛肉丸
5樓:gy等風來
撒尿牛丸是有著悠久歷史的漢族傳統名菜,起源於清朝順治年間的江南古鎮松江,由王氏家族經過特殊工藝和配方精心研製而成,後因王家後人輾轉到香港,逐漸成為港島名吃。流傳至今近二百年,風靡港臺東南亞,傾倒無數食客。鴉片戰爭時期,港式牛丸流傳到國外,當年周星馳在《食神》裡用牛丸當乒乓球打的場面正是描述它的特點。
甚至英國維多利亞女王竟將該美食御封為「貢丸」。
撒尿牛丸可以用蝦仁、腰果等配料烹熘,甜潤可口;或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球用溫油炸製片刻,外酥裡嫩;亦或加以少許的青菜、西紅柿等燴一下,清鹹爽舌!爆漿撒尿牛丸香港有名小吃之一
6樓:匿名使用者
煲湯,牛丸 菌菇 粉絲 青菜 味道很鮮美,我以前就這樣做
7樓:
下面條放裡面!用水煮,跟下餃子一樣!
女朋友想吃餃子於是買了一袋求煮餃子方法和還要加啥才好吃她不吃蔥蒜求幫忙謝謝
你買的是速凍水餃是嗎?如是最簡單的用水煮開後放入水餃等開後再對點冷水當水餃全部漂再水面上就可以出鍋 上海萢萢 水燒開放餃子,待滾沸放小半碗水,再待滾沸放小半碗水,第三次了就可以關火漏勺取餃子了,注意此時餃子熟了應該是浮在水面上的。子可以用 0蘋0果 呵呵,自己用心就好吃啊!煮餃子簡單,清水加點鹽就好...
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放逐孤單 屬於康師傅系列。其實兩者都是一家公司旗下的品牌。康師傅 面對的是中高檔消費群體,福滿多 則是一個低端品牌,福滿多 是由 康師傅 延伸而來的方便麵品牌。康師傅 高,福滿多 低。擴充套件資料 康師傅方便麵由康師傅控股公司生產,該公司全國建有包括 天津 廣州 杭州 重慶 武漢 瀋陽 西安 福州 ...
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