1樓：憶江南憶夢
白色是黴菌和其他雜菌聚集的東西，是沾冷水帶入的雜菌繁殖引起的，俗稱生花。
去除泡菜上的白膜有兩種方法：
第一種：把泡菜缸裡的菜全部撈出來，重新加鹽和花椒，然後重新放新菜。
第二種：蓋好蓋子，密封好。15天不要去開封。由於裡面會缺少氧氣，雜菌就會死掉。白花自然消失。如果酸水已經變味或者長出了蟲子，建議只能重新泡了。
2樓：匿名使用者
有雜菌，需要放點酒進去，或換新鹽水進去，不然泡菜會爛的。
3樓：
其實稍微有點沒什麼的，每次取泡菜的時候一定要乾淨不帶水的筷子，罐子要水封一下，然後就是加點酒~~
我做的四川泡菜罈子裡起白色的一層膜，怎麼處理
怎麼去除泡菜上的白膜，泡菜表面有一層白膜怎麼辦？
去除泡菜上的白膜，需要準備的材料包括有 勺子 花椒 紅糖。一 首先準備1把勺子。二 用勺子將白膜撇乾淨。三 然後放入適量的花椒。四 放入適量的紅糖，花椒和紅糖能夠防止白膜產生，讓泡菜水的顏色更加鮮豔。五 然後攪拌均勻。六 最後將泡菜罐子密封好即可，這樣白膜就不會再出現了。 一是攪拌，二是再加新鮮的菜...
耳膜是怎樣的一層膜，耳膜上經常長一層白色的膜是怎麼回事？
你好，現在像你的情況一般鼓膜很難再長出來，現在已經成為分泌性慢性化膿性中耳炎，慢性化膿性中耳炎主要是急性化膿性中耳炎未及時 或 不徹底，遷延而成 或為急性壞死性中耳炎的直接延續。另外，鼻 咽部的一些慢性病灶如慢性鼻炎 鼻竇炎 扁桃體炎或腺樣體肥大等亦為重要原因。其致病菌多為變形桿菌 金黃色葡萄球菌 ...
紅糖放久了為什麼上面長著一層白白的東西？是什麼？還可以食用嗎
紅糖放久了，上面有一層白白的東西，應該是發黴了。那麼紅糖發黴之後是不可以再食用的，因為它已經產生了變質。紅糖存放要放在陰涼乾燥處，而且要密封好。不然回潮就容易發黴。我們從超市買的紅糖水份較高，通常比較溼軟。買回家後即使用大口的罐頭瓶密封存放，經過長時間存放，紅糖中的水份依然會慢慢揮發而結塊，並且變得...