微波爐的火力是什麼意思

1樓：zhurenyan水瓶

微波爐的火力是指通過輸出功率的大小的調節來控制溫度上升的快慢。

大部分微波火力文字p後面有100的，就是微波爐最高的火力，通常用來加熱一些不容易爛的食物，p後面的數字是80的，可用來加熱菜餚。p後面的數字是50的，屬於中火力，可根據加熱的食物選擇不同大小的火力。

微波爐通過調節微波發射次數來達到控制微波發射強度的目的，高火時是連續發射微波；以低火煮食，微波發射次數便較疏，火力也就弱了，食物溫度上升便較慢，一般來說，高火的輸出率是100％，中火則為60％，低火是35％，至於保溫，便只有10％了。

微波爐的三個特性

1、反射性。微波碰到金屬會被反射回來，故採用經特殊處理的鋼板製成內壁，根據微波爐內壁所引起的反射作用，使微波來回穿透食物，加強熱效率。但爐內不得使用金屬容器，否則會影響加熱時間，甚至引起爐內放電打火。

2、穿透性。微波對一般的陶瓷器、玻璃、耐熱塑膠、木器、竹器等具有穿透作用，故為微波烹呼叫的最佳器皿。

3、吸收性。各類食物可吸收微波，致使食物內的分子經過振盪，摩擦而產生熱能。但其對各種食物的滲透程度視其質與量的大小、厚薄等因素而有所不同。

2樓：夏侯焮蘭

不同的火力代表不同的加熱方式，只有在最大的火力的時候微波爐是持續對食品加熱，在其他各檔的時候微波爐都是對食品採取的斷續加熱法，比如加熱加熱20秒停頓10秒和加熱30秒停頓10秒對食品的加熱的程度是不一樣的

3樓：

微波爐在加熱的時候是沒有上面說的停頓的。

所謂火力其實是功率的大小，簡單說就像電風扇的擋位一樣。

比如你做燒烤的話肯定要用大火力，這樣食物才會有“燒烤”的味道，如果用小火力的吃起來就像是蒸熟的。