1樓：匿名使用者
當然能啊
微波爐菜譜：煎魚
魚大家都吃過，但是做魚有時候是非常麻煩的事情，我這人就怕麻煩，可是還特好吃，於是我就鑽研、蒐集出好幾種省事的烹製美味的方法。我在這裡為大家介紹一種簡單省事，而且做出來絕對是美味的做魚方法，大家都來嘗試嘗試吧。
材料：魚一條，鋁箔紙1張
調料：色拉油3大匙，澱粉2大匙；姜5片，精鹽1匙，紹酒、醬油各1大匙，胡椒粉適量
具體做法：
1、魚洗淨，瀝乾後，魚身劃斜刀，抹上調料醃30分鐘後，再把澱粉抹於魚身上。 2、烤盤高火7分鐘，鋪上鋁箔紙，加色拉油，放上魚，高火3.5分鐘，翻面再高火3.5分鐘即可。
魚整理好後，切成4至5塊，放在微波爐的**子裡，倒醬油，料酒，薑絲，胡椒粉，鹽，糖，(料酒一定要多些)，湯要沒過魚的一半，醃上一兩個小時，中間翻一翻魚塊，放入微波爐高火10分鐘，取出來翻一翻再高火5分鐘即可。
非常簡單，比紅燒什麼的都快捷又好吃。
荷香白飯魚
配料：材料： 白飯魚200克（約5兩半），蒜茸2茶匙，紅椒碎2茶匙，擰檬皮茸1湯匙，荷葉1槐。
芡汁料： 乾蔥茸1湯匙，麻油1/2茶匙，生抽1湯匙，老 抽1/2湯匙，糖1茶匙，油1湯匙，水3湯匙。
特色：菜系：
weibolu
操作：（1）荷葉浸熱水中約10分鍾。
（2）白飯魚洗淨。
（3）往深碗內調備芡汁，用保鮮紙蓋面，留一開口處疏氣。
（4）把蒜茸、紅椒、乾蔥茸和檸檬皮茸同放在 荷葉上，加入白飯魚。拌勻後，摺疊荷葉，放 在一碟上
（5）把荷葉包和芡汁料同放微波爐，用高火煮 兩分半鍾，熄火後再置爐內2分鍾,取出即可供食.
微波爐烹飪技巧多多
1、鋁箔紙的使用。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易於烹調過度，用鋁箔紙遮裹可達到烹調均勻目的。
2、器皿蓋或保鮮膜封蓋的使用。蒸煮、燉食物和炒蔬菜時，為保持食物原汁、原味，防止水分過多蒸發，加快烹飪速度，應使用器皿蓋或保鮮膜。
3、紙巾、布巾的使用。烘烤麵包、餅乾或粘有麵包屑的雞肉片豬肉片時，用紙巾墊在食物底下，可起到保持食物表面乾燥、鬆脆的作用。做饅頭、糕餅時可用溼紗布或紙巾封蓋或包卷，可防水分蒸發。
4、中途對湯類攪拌，對肉片、牛排翻轉或對相互重疊較嚴重的食品進行重置，有助於增強烹飪效果。
5、在加熱結束時，把食物擱置一段時間或對有些食品添配一些佐料（如烹飪家禽肉類後，可澆上乳化的油或調味汁於面上，再撒些辣椒粉、麵包屑等），可達到加熱不能做到的滿意效果。
2樓：匿名使用者
用微波爐做的魚，程式簡單，時間短，從技術上講便於掌握，特別適合生活節奏較快的人群。
下面具體介紹一下做法：
1、購買一條新鮮的鱸魚（鯿魚、鯧魚、鯽魚等多種均可使用此法），將其鱗片、內臟和鰓清除掉並洗乾淨，控去水份，用刀在魚背劃上幾道平行的口子，撮少量的鹽（鹽量不可太多，否則太鹹）在魚身拭擦片刻，然後放在扁平的微波器皿中。
2、切適量的蔥、姜，灑在魚身及魚腹內，並加入幾滴料酒，一小匙蘑菇精（雞精次之），少許白糖，最後向魚盤倒入蒸魚豉油，淺淺地蓋住器皿底部使魚身的一側沒在汁中即可。
3、用微波爐專用的保鮮膜蓋住器皿及魚身，將器皿放在微波爐底盤**，高火轉四分鐘即可。
4、將器皿上的保鮮膜揭去（小心燙到手），在魚身上淋少量色拉油或香油,再切少量的香菜或京蔥絲放在蒸熟的鱸魚背上，即可上餐桌。
3樓：匿名使用者
材料：魚一條，鋁箔紙1張
調料：色拉油3大匙，澱粉2大匙；姜5片，精鹽1匙，紹酒、醬油各1大匙，胡椒粉適量
具體做法：
1、魚洗淨，瀝乾後，魚身劃斜刀，抹上調料醃30分鐘後，再把澱粉抹於魚身上。 2、烤盤高火7分鐘，鋪上鋁箔紙，加色拉油，放上魚，高火3.5分鐘，翻面再高火3.5分鐘即可。
魚整理好後，切成4至5塊，放在微波爐的**子裡，倒醬油，料酒，薑絲，胡椒粉，鹽，糖，(料酒一定要多些)，湯要沒過魚的一半，醃上一兩個小時，中間翻一翻魚塊，放入微波爐高火10分鐘，取出來翻一翻再高火5分鐘即可。
非常簡單，比紅燒什麼的都快捷又好吃。
荷香白飯魚
配料：材料： 白飯魚200克（約5兩半），蒜茸2茶匙，紅椒碎2茶匙，擰檬皮茸1湯匙，荷葉1槐。
芡汁料： 乾蔥茸1湯匙，麻油1/2茶匙，生抽1湯匙，老 抽1/2湯匙，糖1茶匙，油1湯匙，水3湯匙。
特色：菜系：
weibolu
操作：（1）荷葉浸熱水中約10分鍾。
（2）白飯魚洗淨。
（3）往深碗內調備芡汁，用保鮮紙蓋面，留一開口處疏氣。
（4）把蒜茸、紅椒、乾蔥茸和檸檬皮茸同放在 荷葉上，加入白飯魚。拌勻後，摺疊荷葉，放 在一碟上
（5）把荷葉包和芡汁料同放微波爐，用高火煮 兩分半鍾，熄火後再置爐內2分鍾,取出即可供食.
微波爐烹飪技巧多多
1、鋁箔紙的使用。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易於烹調過度，用鋁箔紙遮裹可達到烹調均勻目的。
2、器皿蓋或保鮮膜封蓋的使用。蒸煮、燉食物和炒蔬菜時，為保持食物原汁、原味，防止水分過多蒸發，加快烹飪速度，應使用器皿蓋或保鮮膜。
3、紙巾、布巾的使用。烘烤麵包、餅乾或粘有麵包屑的雞肉片豬肉片時，用紙巾墊在食物底下，可起到保持食物表面乾燥、鬆脆的作用。做饅頭、糕餅時可用溼紗布或紙巾封蓋或包卷，可防水分蒸發。
4、中途對湯類攪拌，對肉片、牛排翻轉或對相互重疊較嚴重的食品進行重置，有助於增強烹飪效果。
5、在加熱結束時，把食物擱置一段時間或對有些食品添配一些佐料（如烹飪家禽肉類後，可澆上乳化的油或調味汁於面上，再撒些辣椒粉、麵包屑等），可達到加熱不能做到的滿意效果。
4樓：匿名使用者
常做。準備自己喜歡吃的配料就行了
用微波爐能做魚嗎？做法是什麼？
5樓：果兒可兒
微波爐能做魚。微波爐蒸魚的做法步驟：
新鮮魚去鱗、內臟，沖洗乾淨；在魚身上橫刀劃幾刀，將鹽、胡椒粉和料酒均勻抹在魚身和刀口處，醃10-15分鐘；
2. 在魚的表面和肚子裡鋪上薑絲；
3. 調入生抽 、糖和料酒，在魚身上均勻地鋪上橄欖菜和紅辣椒粒；
4. 用微波爐保鮮紙封好，然後在保鮮膜上扎上一個洞；
5. 放入微波爐高火4-5分鐘；
6. 魚蒸熟後小心的拿開保鮮紙；
7. 將蔥粒鋪在魚上，燒鍋裡放油燒至油開始冒煙，馬上將熱油淋到魚上即可。
使用微波爐的方法：
2、半成品的食物是不適合用微波爐來加工的。尤其是肉類食物，例如，豬肉，魚肉等。所以，如果你想加工這些食物的話，建議你還是用傳統的炒的方法。而加工成熟的肉類，則可以用微波爐的。
3、在使用微波爐的時候，不能用塑料的工具來盛食物。要知道，發泡的這些塑料工具會有毒，而且在溫度升高後，毒素會更嚴重，而且也可能出現溫度過高，導致其變形。
6樓：出鷗蒿令羽
當然能啊
微波爐菜譜：煎魚
魚大家都吃過，但是做魚有時候是非常麻煩的事情，我這人就怕麻煩，可是還特好吃，於是我就鑽研、蒐集出好幾種省事的烹製美味的方法。我在這裡為大家介紹一種簡單省事，而且做出來絕對是美味的做魚方法，大家都來嘗試嘗試吧。
材料：魚一條，鋁箔紙1張
調料：色拉油3大匙，澱粉2大匙；姜5片，精鹽1匙，紹酒、醬油各1大匙，胡椒粉適量
具體做法：
1、魚洗淨，瀝乾後，魚身劃斜刀，抹上調料醃30分鐘後，再把澱粉抹於魚身上。
2、烤盤高火7分鐘，鋪上鋁箔紙，加色拉油，放上魚，高火3.5分鐘，翻面再高火3.5分鐘即可。
魚整理好後，切成4至5塊，放在微波爐的**子裡，倒醬油，料酒，薑絲，胡椒粉，鹽，糖，(料酒一定要多些)，湯要沒過魚的一半，醃上一兩個小時，中間翻一翻魚塊，放入微波爐高火10分鐘，取出來翻一翻再高火5分鐘即可。
非常簡單，比紅燒什麼的都快捷又好吃。
荷香白飯魚
配料：材料：
白飯魚200克（約5兩半），蒜茸2茶匙，紅椒碎2茶匙，擰檬皮茸1湯匙，荷葉1槐。
芡汁料：
乾蔥茸1湯匙，麻油1/2茶匙，生抽1湯匙，老
抽1/2湯匙，糖1茶匙，油1湯匙，水3湯匙。
特色：菜系：
weibolu
操作：（1）荷葉浸熱水中約10分鍾。
（2）白飯魚洗淨。
（3）往深碗內調備芡汁，用保鮮紙蓋面，留一開口處疏氣。
（4）把蒜茸、紅椒、乾蔥茸和檸檬皮茸同放在
荷葉上，加入白飯魚。拌勻後，摺疊荷葉，放
在一碟上
（5）把荷葉包和芡汁料同放微波爐，用高火煮
兩分半鍾，熄火後再置爐內2分鍾,取出即可供食.
微波爐烹飪技巧多多
1、鋁箔紙的使用。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易於烹調過度，用鋁箔紙遮裹可達到烹調均勻目的。
2、器皿蓋或保鮮膜封蓋的使用。蒸煮、燉食物和炒蔬菜時，為保持食物原汁、原味，防止水分過多蒸發，加快烹飪速度，應使用器皿蓋或保鮮膜。
3、紙巾、布巾的使用。烘烤麵包、餅乾或粘有麵包屑的雞肉片豬肉片時，用紙巾墊在食物底下，可起到保持食物表面乾燥、鬆脆的作用。做饅頭、糕餅時可用溼紗布或紙巾封蓋或包卷，可防水分蒸發。
4、中途對湯類攪拌，對肉片、牛排翻轉或對相互重疊較嚴重的食品進行重置，有助於增強烹飪效果。
5、在加熱結束時，把食物擱置一段時間或對有些食品添配一些佐料（如烹飪家禽肉類後，可澆上乳化的油或調味汁於面上，再撒些辣椒粉、麵包屑等），可達到加熱不能做到的滿意效果。
微波爐能做魚嗎？
7樓：匿名使用者
當然能啊
微波爐菜譜：煎魚
魚大家都吃過，但是做魚有時候是非常麻煩的事情，我這人就怕麻煩，可是還特好吃，於是我就鑽研、蒐集出好幾種省事的烹製美味的方法。我在這裡為大家介紹一種簡單省事，而且做出來絕對是美味的做魚方法，大家都來嘗試嘗試吧。
材料：魚一條，鋁箔紙1張
調料：色拉油3大匙，澱粉2大匙；姜5片，精鹽1匙，紹酒、醬油各1大匙，胡椒粉適量
具體做法：
1、魚洗淨，瀝乾後，魚身劃斜刀，抹上調料醃30分鐘後，再把澱粉抹於魚身上。 2、烤盤高火7分鐘，鋪上鋁箔紙，加色拉油，放上魚，高火3.5分鐘，翻面再高火3.5分鐘即可。
魚整理好後，切成4至5塊，放在微波爐的**子裡，倒醬油，料酒，薑絲，胡椒粉，鹽，糖，(料酒一定要多些)，湯要沒過魚的一半，醃上一兩個小時，中間翻一翻魚塊，放入微波爐高火10分鐘，取出來翻一翻再高火5分鐘即可。
非常簡單，比紅燒什麼的都快捷又好吃。
荷香白飯魚
配料：材料： 白飯魚200克（約5兩半），蒜茸2茶匙，紅椒碎2茶匙，擰檬皮茸1湯匙，荷葉1槐。
芡汁料： 乾蔥茸1湯匙，麻油1/2茶匙，生抽1湯匙，老 抽1/2湯匙，糖1茶匙，油1湯匙，水3湯匙。
特色：菜系：
weibolu
操作：（1）荷葉浸熱水中約10分鍾。
（2）白飯魚洗淨。
（3）往深碗內調備芡汁，用保鮮紙蓋面，留一開口處疏氣。
（4）把蒜茸、紅椒、乾蔥茸和檸檬皮茸同放在 荷葉上，加入白飯魚。拌勻後，摺疊荷葉，放 在一碟上
（5）把荷葉包和芡汁料同放微波爐，用高火煮 兩分半鍾，熄火後再置爐內2分鍾,取出即可供食.
微波爐烹飪技巧多多
1、鋁箔紙的使用。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易於烹調過度，用鋁箔紙遮裹可達到烹調均勻目的。
2、器皿蓋或保鮮膜封蓋的使用。蒸煮、燉食物和炒蔬菜時，為保持食物原汁、原味，防止水分過多蒸發，加快烹飪速度，應使用器皿蓋或保鮮膜。
3、紙巾、布巾的使用。烘烤麵包、餅乾或粘有麵包屑的雞肉片豬肉片時，用紙巾墊在食物底下，可起到保持食物表面乾燥、鬆脆的作用。做饅頭、糕餅時可用溼紗布或紙巾封蓋或包卷，可防水分蒸發。
4、中途對湯類攪拌，對肉片、牛排翻轉或對相互重疊較嚴重的食品進行重置，有助於增強烹飪效果。
5、在加熱結束時，把食物擱置一段時間或對有些食品添配一些佐料（如烹飪家禽肉類後，可澆上乳化的油或調味汁於面上，再撒些辣椒粉、麵包屑等），可達到加熱不能做到的滿意效果。
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