1樓：咕咕狗
您需要辦理營業執照和食品經營許可證
註冊公司辦理材料及流程：
1、您需要準備公司名字進行核名；
2、到工商局進行辦理營業執照；
3、到公安局進行備案刻章；
4、到國地稅進行備案。
辦理食品許可證材料及流程：
1、營業執照正副本；
2、法人身份證原件；
3、相關工作人員的健康證；
4、相關工作人員的培訓證等。
2樓：匿名使用者
第一當然是味道，第二要注意食品安全，另外選址、裝修這些都是要特別重視的，如果是選擇加盟，還得注意品牌的選擇。對於新手建議選擇加盟，像蓉城傳奇這些品牌，會幫助我們省不少事
3樓：匿名使用者
開食品類的店最重要的就是食品安全問題。其次就是要找一個好的地理位置了
4樓：
主要有：營業執照、衛生許可。
5樓：撒代倫山靈
開串串香店，應該注意以下這些問題：
1、選址要選哪種居住人口多的地方，或者是那種鬧市區和辦公區域特別集中的地方，這樣的地方才能保證有穩定的客源。
2、串串香並不屬於高消費，所以定價的時候，儘量不要太高，一定要合理，或者以薄利多銷這種方式，也是不錯的一種吸引客戶群體的方式。
3、必須要讓人感覺這家店很乾淨！這是很重要的一點，很多串串香店，讓人一進門就感覺髒兮兮的，那樣的話，會丟失很多客戶的，只有乾淨，才會讓更多的人想要來嘗試一下你的串串香。
4、店面的裝修，其實類似串串香這種店的裝修，不需要多豪華，真的只要讓人乾淨舒服，就足夠了。
5、串串香這種，一般很多都會做夜宵，那麼熬夜是肯定的，如果真的決定要開這個店，那麼一定要做好吃苦的準備。
串串香：
「串串香」又叫「熱鍋麻辣燙」，是四川地區漢族傳統小吃之一，草根美食最大眾化的體現，它實際上是火鍋的前身或者另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。
最初的串串香，鍋底和菜都很簡單，發展到現在幾乎是無所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香種類繁多，風味各異。
串串香，是四川地區漢族傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋，「串串香」名字的由來是因為這是一種以竹籤串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。
串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍佈於全國眾多城市，「麻辣燙」亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。
新手開串串香店，應該注意什麼
6樓：
很多人以為，串串香店只要味道好，生意就會很好。其實不然，如果真那樣，開串串香店就沒必要加盟了，我們就只需要請個好廚子就行了，因為店鋪的生意好壞與許多因素有關。所以，很多人都是一頭霧水，不知道從哪兒下手。
其實，和大多數行業一樣，加盟一家串串香店只需要「把複雜的問題簡單化」就可以了，只需要自問幾個問題，把這些搞清楚了，餐廳怎麼經營，怎麼賺錢也就搞明白了。
第一問：消費者來店裡吃什麼？這個問題涉及到串串香店的定位、品類，以及消費者的消費習慣。
串串香經營者要多觀察市場，分析找到市場的痛點和熱點，要知道消費者最愛吃什麼。然後再對店裡的產品進行調配，可以類似精簡選單哪種方法，在細化、精化店內產品的同時，找到本店最吸引消費者的菜。
第二問：消費者為什麼來我們店裡吃？搞清楚消費者來店裡吃什麼之後，就要考慮我們的店憑什麼能吸引消費者了。憑與眾不同的味道，還是憑熱情細緻的服務，以及憑新鮮刺激的環境體驗？
開一家串串店，務必要搞清楚吸引消費者的點在**。產品好吃，哪家店的不好吃？得做到讓消費者記住，非來你家不可。說白了，就是你家的差異性和稀缺性。
7樓：老馬路串串香
初入餐飲或者想要省去很多麻煩的創業者進入餐飲行業，一般都會選擇加盟某品牌，而這裡面以火鍋類別，因為好複製，學習簡單，所以這類加盟特色也就少了很多，經營起來是簡單了，可是容易形成簡單競爭，有的時候客流分散嚴重，自己也是力不從心。
選擇加盟串串類火鍋，首先要考量要加盟品牌的美譽度有多高，總部支援力度多大，然後再去分析品牌優勢，火鍋特色，裝修文化等，然後在結合你所在城市，分析這個類別在你所在城市的發展前景，然後去所在城市選址，經過一系列的考察之後，選定區域和地址，找好定位，租金，裝修風格確定，做好營銷和老顧客的招攬，同時在開業前期，要做好團隊的培訓和服務加強，在營業的過程中，不斷改善自己。
8樓：洪七公吃串串
新手開串串香店，一定不能盲目選擇品牌，一定要經過多方面的考察，確定品牌之後，最重要的就是店鋪選址，一定要選在人口密集，消費比較集中的地段，最後定價一定要是大眾能夠接受的。
9樓：安徽新東方烹飪學院
注意串串香的口味什麼的，最好定期去專業的廚師學校深造一下。調研下食客的口味等等。
10樓：餓狼串說牛肉串串
商圈的選擇，除了新商圈和老商圈的區別，還要注意商圈的內在特性，機場、車站等節奏快、**量大的商圈與生活節奏慢的社群型商圈就完全不同，所適合的店鋪型別也完全不一樣。
總的來說，商圈的選擇可以從以下4個方面來考慮：
1、競爭對手資訊，競爭對手是否過多
2、商圈的成本，包括租金、轉讓費等
3、個人預算，能夠用於開店的資金
4、商圈未來的發展
在經濟條件允許的情況下，要選擇一個經過時間檢驗的、具有發展潛力的、同類競品比較少的、更接近目標使用者的商圈。
11樓：饞嘴兒
切記不能盲目選址
串串店鋪位置直接決定了創業的成敗與否，對於剛入行的新手來說資源和資金都是有限的，很多投資者為了節約成本往往會選擇那些租金便宜的店鋪位置，並盤算著地段差推廣來補的美夢，這種想法在本人看來與自殺無異。想做串串網紅店，看起來挺美好的，但市場上成功的網紅店背後都有一個強大的營銷包裝團隊，單憑我們一個剛入行的新手就想達到他們那種效果？我只能說難度和登天差不多！
外賣可以有，但絕對不要指望
外賣服務在今天對於一家串串店是不可或缺的存在，但是很多投資者敗就敗在過於看中外賣服務，從而導致店鋪重心轉移，在本末倒置的環境下不失敗都是奇怪事。很多投資者認為做好外賣服務就能賺錢，但是瞭解外賣服務的朋友都知道，目前整個行業都受平臺控制，在巨大的競爭壓力面前，想要賺錢？那基本是沒有希望的，除非你每天的外賣單量很多！
但對於新入行的人來說，這基本不可能！
模仿很難，量力而行
對於新手來說由於經驗不足，很容易產生模仿的衝動，盤算著別人這麼做能成功，我這麼做也能成功的想法。但是實際上，由於串串這個品牌由於定位的不同，商業運營模式的不同以及資訊獲取渠道的不同，想要生搬硬套那無疑是東施效顰。再者，新手對於商業的理解遠沒有成功者理解的透徹，不同商圈的消費習慣，文化氛圍是不同的，如果全盤照搬只會適得其反。
那新手想要成功創業，應該怎麼辦？
對於新手來說，學習經驗以及轉變思路都是尤為重要的，本人不建議一開始就單打獨鬥，考試都需要老師教，更別說創業了。在本人看來我們可以在獨自創業之前選擇串串加盟這條路。畢竟選擇加盟他們會提供很多的支援服務，比如如何選址，如何營銷，如何運營店鋪等等。
再者作為投資者不僅能獲取到大量的現成經驗，也能利用品牌效應做更多事。取長補短的道理想必大家都是能夠理解到的！
新手想要創業需要付出更多的努力才能成功，而那些開串串店失敗的經驗將成為創業路上的警醒標誌，提醒我們回到正確的路上！只有這樣，投資者才能避免血本無歸的下場。
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