1樓：二孃呀
第一，胡蘿蔔蝦仁蛋餅。
新鮮的蝦子剝去皮，取出蝦仁，胡胡蘿蔔切成細絲。大碗裡面加入兩個雞蛋，加入少量的水，鹽，胡椒粉攪拌均勻。
平底鍋放比較多的橄欖油，燒到七成熱的時候把蝦仁和胡蘿蔔放進去翻炒五分鐘，然後轉成小火，把食材用鏟子平鋪在鍋底，把雞蛋液均勻的倒入鍋裡面。然後小火煎熟，取出來切成等份就可以了。
食材可以隨意的替換，蝦仁可以用臘腸火腿。胡蘿蔔可以用西蘭花碎，青椒碎。
第二，烤箱燕麥。
現在健身界最流行的快速營養早餐。把無糖的燕麥片和一小把的葡萄乾放入烤碗裡面，加入半盒牛奶和打散的雞蛋液，攪拌均勻。
草莓和香蕉切成片加入進去，再撒些核桃花生碎或者杏仁片，最上面一層再來一些肉掛粉。
然後烤箱180度，預熱五分鐘，放進去烤15分鐘左右就可以取出來。那滋味超級棒，而且營養全面。
2樓：jolly雨諾
可以做雞蛋餅，炒個米線，煮個米線，可以做各種各樣的麵包。雞蛋餅又可以分為很多種，蔥花的、原味的、胡蘿蔔絲的。
如果覺得做這些會覺得有點麻煩，那你可以簡單的做水煮蛋，這個是很簡單的操作方法，只是需要用水把雞蛋煮熟就行了。如果時間來不及在家中吃就可以帶著出去，這是非常方便的。還有就是可以買一些玉米放在家中，可以水煮玉米，這個早餐也是比較有營養的，而且操作也很簡單。
3樓：十月情話
生活是自己的，即使是一個人，也要好好吃早餐。我一個人在家的時候，經常會做三種小吃作為早餐：
1、雞蛋餅
雞蛋餅的做法很簡單。首先，盛小半碗麵粉，打一個雞蛋，然後倒適量水，充分攪拌成麵糊狀態，再在碗裡放上一點切碎的蔥花。然後，拿出電餅鐺，加熱後倒適量油，傾斜電餅鐺，使鍋底均勻抹上一層油。
然後把麵糊倒入電餅鐺內，緩慢傾斜電餅鐺，讓麵糊鋪滿整個電餅鐺鍋底。蓋上蓋子等上三五分鐘就可以了。如果想吃脆一點的，可再延長一下加熱時長。
這樣的簡單幾步，雞蛋餅就大功告成，可以在裡面夾上生菜或熟土豆絲，更加美味。
2、疙瘩湯
疙瘩湯是一道既營養又美味的早餐。首先，按照個人食量，盛適量麵粉，打一個雞蛋，然後逐次加水，用手和麵，直至成了一個個地小麵疙瘩。然後，**加熱倒油，放入大蒜和土豆、黃瓜和西紅柿丁，翻炒後加入適量水，等水完全開後，將麵疙瘩倒入鍋中，不停攪拌，避免粘鍋。
在出鍋前撒上一點蔥花和香油，味道更加鮮美。
3、金黃饃片
如果家裡有剩下的饅頭的話，這也是一道很不錯的早餐。首先，將饅頭切成厚度適中的饃片，然後打兩個雞蛋，攪拌成蛋液，加入適量鹽巴和耗油；然後，**倒入半碗油熱油，等油開後，調小火，將切好的饃片在蛋液中翻一下，放入鍋中小火慢炸；至金黃後撈出裝盤。再配上一點白粥，就能享用美味的早餐了。
早餐對於人真的很重要，即使是一個人，也不要將就。
4樓：有機生活倡導者
小米粥，+大棗，枸杞+山藥；
大米粥煮爛，然後加入香菇+青菜切碎+一點鹽+一點蘑菇粉+一點油，煮出來很香的。
5樓：和碩
小吃的話會有很多種！其實如果讓我說早餐非常簡單。可以弄一個煎餅。
對不對！煎餅簡單易做，而且很節省時間。在煎一個雞蛋，弄個青菜。
就這樣這麼簡單的一份早餐就搞定了！
6樓：卡薩呵呵哈哈哈
早餐是一天中最重要的，身體是革命的本錢，只有身體好了，才能更好的工作和生活，所以早餐儘量要吃的好。
我個人比較偏向早上喝點粥，比如肉末蔬菜粥，皮蛋瘦肉粥，後者小米粥，山藥粥等等，然後再配上點包子，或者煎餅或者雞蛋來給身體補充能量，當然能再吃點水果更好。
一個擺早點攤，適合做哪些種類早點？
7樓：小狐妖
可以選擇如下品種，美味又適合您的要求：
一、煎餅果子
煎餅果子是天津市的著名小吃。天津人把其作為早點，由綠豆麵製作的薄餅，雞蛋，還有餜子（油條）或者薄脆的「餜篦兒」組成，配以麵醬，蔥末，香菜，辣椒醬（可選）作為佐料。煎餅餜子在早上的早點攤，馬路邊或者社群裡才能見到，小攤主要就是製作和**煎餅餜子的小推車，製作一套煎餅餜子只需要幾分鐘的時間。
二、廣東腸粉
腸粉原本只是廣東民間的一個早餐小吃。廣東經濟開放之後，大量的人員湧入這塊熱土，從而腸粉就變成了幾十萬人都吃過的特色美食，近些年腸粉的口味也在不斷的改良和提高，現在的腸粉已經是很多外地人都喜歡吃的美食小吃了。
三、醬香餅
土家醬香餅，源自土家族民間傳統美食，用料講究天然醇正，做工講究耐心細緻，醬料香鮮可口，餅塊酥嫩鬆軟，吃過之後，脣齒留香，回味綿長。已成為都市生活不可多得的集色，香，味於一體的獨特的醬香餅大眾口味食品，在很短的時間內暢銷熱賣於全國大中小城市、所到之處，擠隊購買，供不應求。
四、包子饅頭
每座城市的早晨我們都可以在各種大街小巷看到熟悉的包子鋪，熱氣騰騰的包子，口感鬆軟，香味四溢，是很多消費者所喜愛的食品之一。很多人看到一些包子店老闆生意好，自己也想開個包子店。
五、香酥千層餅
香酥千層餅，又名香掉牙千層餅，
前身是山東臨沂地區的千層餅及羅漢餅演變來，香掉牙千層餅在色，香，味型上都別具一格，它不僅外酥內軟，而且色澤金黃，咬一下，口口餘香。
六、各類粥
粥，營養豐富的早餐，健康養生，而且在冬天還能暖身體，是不少女性的選擇。經營粥只需要一個流動攤位，操作簡單，投入成本低。
七、油條豆漿
油炸豆漿，口味獨特，口感極佳，備受人們喜愛。而且油條豆漿成本低，利潤高，只要做到衛生乾淨，環境整潔，想來生意不會太差。
開早餐攤的要求：
①味道：味道要好，味道要香。不僅能帶來很多的回頭客，而且香氣也能吸引很多過路的消費者來消費。
②**：**要低，早餐都在上班途中上班族所購買，所以**是工薪族極其重要的選擇條件。建議在定價方面，結合當地消費人群的消費水平而定。
③衛生：衛生要乾淨，環境要好，這是消費者所重視的。一個乾淨整潔的進餐環境，能讓消費者產生好心情，並進而對早餐店產生好感，顧客也吃得更加放心。
④服務：服務要貼心，服務永遠是各行各業競爭的制高點。好的服務，貴一點消費者也樂意去消費，因為他得到了滿意這個附加的價值。
早餐店的注意事項
1.早餐店選址很重要
早餐店的選址最好在上班族聚集的大型寫字樓下面，或者**量大的交通要道。因為大多數在外吃早餐的人都要忙著趕時間上班，所以早餐店的選擇一定要在**量大的地方。
2.銷售方式
想要增加早餐店的收入，早餐選擇的品種一定要方便快捷，吃時不佔用很多時間，而且還要有多種渠道的銷售方式，可以通過線上平臺預定早餐，更能節約消費者的時間。如果線上線下兩種營銷模式結合起來，相信你的早餐店生意會更加紅火！
8樓：江蘇新東方烹飪學院
擺早點攤，可以賣些手抓餅、雞蛋灌餅、肉夾饃之類的這樣會比較好些的
9樓：雲新小廚
包子 餃子 混沌 之類的蠻不錯的
自己不會的話去學校學一下，只學這幾個費用不會很貴
可以去看看
10樓：匿名使用者
首先看早點攤是在什麼位置開的，是針對什麼樣的消費群體。
常規的早點攤一般會賣包子，油條，油角，糖糕，水煎包，蔥油餅，雞蛋餅，搭配有胡辣湯，豆腐腦，豆漿等。
現在也有一些新型的早點攤，會賣一些雞蛋灌餅，手抓餅，雜糧煎餅等。
11樓：匿名使用者
我覺得在家先把炒粉炒好，再拿出去賣，生意應該很好。我小孩學校門口賣炒粉的有5個，生意都很好。
12樓：匿名使用者
如果是一個人忙的話，
建議銷售一些提前加工好的食物，比如麵包、牛奶、雞蛋等不需要臨時加工食物。這樣既讓自己可以有充足的準備時間，又可以在銷售過程中很輕鬆。另外可以加盟一個專門做早點的公司，一種他們加工好，你來銷售。
我居住附近有這種早點攤，也經常買。方便快捷乾淨衛生，而且看起來很舒服。 我說的也是推個車看著比較乾淨衛生，我經常買的那個 都是有牛奶酸奶豆漿等飲品，麵包、包子、雞蛋。
我問過她，她說這屬於一家公司，每天不用她做，她只負責推出來賣。收益還是可以的。
13樓：匿名使用者
麵點類：包子、饅頭、燒賣等等。
粥類：白粥
鹹菜：蘿蔔、雪裡紅等等。
14樓：羨煞旁人
豆漿油條，包子饅頭粥豆腐腦這種的吧！早餐基本上就這些。
15樓：江蘇新東方烹飪學院
鍋貼 粥 煎餅 燒餅 油條 豆漿
16樓：緣苑遠怨願圓緣
豆腦，豆汁，小米稀飯之類的
17樓：猛男的炒飯炒飯
早餐店要早起的 一般3,4點就起來忙了 比較辛苦的
18樓：匿名使用者
豆漿 油條 吧 成本好像還挺低的 以我個人來說也很喜歡吃這個
19樓：馬老師新東方
現在早餐煎餅果子比較火，年輕人上班路上買一個，或者包子之類都可以嘗試一下，具體看自己擅長哪個，再做決定。
20樓：執拗
生煎，包子，鍋盔之內的
21樓：匿名使用者
豆漿 小米粥 油條 茶葉蛋 煎餅果子 手抓餅 荷葉餅 包子 小籠包
22樓：烹飪江蘇新東方
可以做手抓餅 煎餅 之類的
可以做小吃早餐的有哪些專案
23樓：建立和薩芬
包子，油條，粥，春捲，雜糧餅，手抓餅之類的。
24樓：二呆傻橫
包子啊，粥啊，餡餅一類是最常見的
一個人賣什麼早餐方便又賺錢？
25樓：老表你真好嘢
一個人賣包子方便又賺錢來聽聽為什麼
26樓：匿名使用者
賣早餐需要找一個**量多的位置，而且根據客戶口味選擇做什麼型別的食物，你也可以先觀察附近的飲食店銷售情況，
27樓：鴿子小盆友
一個人賣煎餅方便又賺錢。因為煎餅的製作比較簡單，不需要租店面，只要擺個小攤就可以賣煎餅。擺攤的地點應該選擇學校的門口，這裡的**量多，賣幾天煎餅就可以回本。
28樓：愛狗狗
賣一杯一杯的那種粥，現在廣州很多賣的，早餐店老闆很賺錢，你可以往這方面考察一下。
29樓：匿名使用者
一個人賣什麼早餐既賺錢又方便，要看在什麼地方。每個地方有每個人的每個地方的特色比如說重慶的話，在重慶的話也可以賣早餐的話是稀飯包子饅頭好，另外一個人也可以做最一同進特色的就是小面那個既方便又賺錢。
30樓：匿名使用者
牛奶和麵包，只要把盒裝或袋裝的牛奶用熱水熱一下就可以，麵包可以去市場批發那種類似三明治的麵包，這兩樣早餐比較方便，而且有營養。
31樓：匿名使用者
我覺得賣稀飯和豆漿是最簡單，也是最賺錢的，一個人就可以了
32樓：雲上花海
我覺得賣各種粥還是比較方便點，包子饅頭既要手藝又要體力。粥方便運輸，尤其在早餐，性價來說高。
33樓：大道之行
我覺得一個人可以賣手抓餅，可以的話，可以再帶上豆漿，做搭配。還可以賣那種烤麵筋，尤其是學校跟前有很多中小學生都愛吃。除此之外就是杯裝的各種粥，也會受到上班族的青睞。
34樓：匿名使用者
個人認為賣腸粉比較賺錢，生意會很多，儘量擺在人比較多的地方，你會受益良多，加油，努力拼搏吧
35樓：匿名使用者
賣什麼都賺錢，問題是要能賣得出還要有量。討論賣什麼賺錢是紙上談兵畫餅充飢，否則弄一百個包子結果才賣出去10個，虧的你兩眼窩火，還奢談賺錢。
36樓：第七庸人
粥類的話 比較容易製作，而且也比較方便
手抓餅但是製作比較慢
傳統的包子豆漿
自制小糕點
希望對你有幫助*罒▽罒*
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