1樓:sunny歲月靜好
要用咖啡壺煮咖啡。
咖啡壺種類:滲濾式、滴漏式和真空式。
滲濾式咖啡壺是電咖啡壺的早期產品,**低廉,只是使用不太方便,可靠性較差;真空式電咖啡壺衝制的咖啡味道濃厚,但其結構複雜,容易發生故障。
像虹吸壺。虹吸式煮法的咖啡,它能萃取出咖啡中最完美的部分,虹吸式煮法更可以把咖啡的特色發揮得淋漓盡致。
摩卡壺。摩卡壺是用來萃取濃縮咖啡的工具,分為上下兩部分,水放在下半部分煮開沸騰產生蒸氣壓力;滾水上升,經過裝有咖啡粉的過濾壺上半部;當咖啡流至上半部時,將火關小,如果溫度太高會使咖啡產生焦味。
2樓:么喝玩兒
咖啡不能單純的說是喝煮出的水或者是咖啡本身,如果是原裝咖啡豆,首先要經過研磨(手動最好,有感覺),然後才是煮咖啡,當然,研磨之後的咖啡肯定有殘渣,所以才使用過濾網。像買的成品咖啡這個我就不太清楚其工藝了,喝起來畢竟感覺沒辦法相提並論。所以說,樓主要是真的喜歡喝咖啡的話,買一套咖啡套裝還是比較好的。
3樓:薇笑呼吸
1、成袋的咖啡,是不需要過濾,也不需要用到咖啡壺,直接用熱水衝開,速溶後,就可以喝了
2、咖啡壺,主要是針對現磨的咖啡,需要過濾和煮,才會用到。
4樓:順豪酒水網
想省事,最好的辦法就是喝速溶咖啡
5樓:匿名使用者
最好是專用的壺,茶壺也可以!
咖啡豆,能買到吧?
咖啡豆打成粉,你就煮吧!
6樓:匿名使用者
網上有煮咖啡器皿賣個
7樓:匿名使用者
不一定,亦可以用咖啡機
煮咖啡一定要用咖啡壺嗎
8樓:匿名使用者
只用濾網和開水沖泡也沒問題。。當然,口味會和咖啡機做的差許多。
9樓:雪之彌
要沒那麼講究用什麼都行
請教不用咖啡壺怎麼煮咖啡(咖啡粉)?
10樓:蜜露兒
只要能夠「過濾」就能達到基本要求。
最常見的法式壓濾壺和使用專濾紙過濾。如屬果都沒有條件的話,我們常見的帶濾網的泡茶用的茶杯也行,濾網眼要小一些的。
10-13克咖啡粉可以提取120毫升咖啡,也就是一杯的量;如果想衝2杯就用20克,以此類推。泡之前先把茶杯用開水溫一下,在濾網中放入咖啡粉,倒入適量熱水沒過咖啡粉,等4分鐘左右拿掉濾網就行了。
只是這種方式的咖啡粉集中在濾網中,可能得到的咖啡味道會不太均勻,跟別的方法提到的咖啡味道不太一樣。
11樓:小無名
只所以需要咖啡壺煮咖啡,是因為咖啡粉沒有辦法完全溶解於水,所以要用咖啡壺過濾掉咖
內啡渣。既容
然是這樣的原理,所以任何可以過濾掉咖啡渣的方式都可以來煮咖啡,最簡單的方法就是,把咖啡粉放在一個容器裡面煮40秒左右,然後用類似紗布之類的可以過濾咖啡渣的東西把煮的咖啡過濾掉咖啡渣之後,就可以飲用咖啡了!紗布,濾網之類的都可以!
不過,現在市面上一些法壓壺、咖啡過濾杯之類的**也都不貴,相對過濾出來的效果也很好,樓主可以考慮下,畢竟喝咖啡還是比較有情調的事情。品牌的話可以看看hero、hario的這些知名品牌,都是不錯的。
咖啡豆磨成粉後一定要用咖啡壺煮嗎?可以用熱水衝嗎?
12樓:匿名使用者
當然可以用水衝!但是要把咖啡渣過濾後才能喝哦!沖泡時間要在3分鐘左右
13樓:匿名使用者
可以,但是要保證熱水的溫度夠高,因為豆磨出來的粉末不那麼易溶
14樓:匿名使用者
可以用熱水衝,建來議自水溫在90-96度為佳,並不是用開水哦。還有就是水和粉的比例,180毫升水配10克粉
還有就是,咖啡粉用水衝了,沒有工具過濾還是會影響口感,建議買一個法式濾壓壺,衝出來的咖啡口感比較接近國際上的杯評法。選的時候看一下濾網的質量。進口的和國產的你一比就知道了。
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