1樓：撿心事的兔子
冰凍大對蝦做成炸蝦球好吃，下面介紹做法：
準備材料：大蝦12條、鹽少許、胡椒粉少許、雞精少許、土豆500g、鹽（土豆）少許、澱粉適量、麵包糠適量、雞蛋1個
製作步驟：
1、土豆洗淨去，皮切片，蒸15分鐘
2、大蝦解凍後去外殼，留尾部，開背。加入鹽、雞精、胡椒粉調味，醃製3、蒸熟的土豆壓成泥後加少許鹽，拌勻
4、取少量土豆泥放在掌心，壓平，放入一隻醃製好的蝦，留尾部，包起搓成圓球
5、包好所有的蝦球
6、準備澱粉、雞蛋液、麵包糠，蝦球先均勻地沾上澱粉7、再沾上雞蛋液
8、外層沾上面包糠
9、依次做好所有的蝦球，烤箱預熱170度上下火中層，烤20分鐘，直至表面變成金黃色
10、成品圖
2樓：匿名使用者
蒜蓉開邊蝦味道鮮美。
原料：紅對蝦、紅彩椒、香蔥、大蒜、油、美極醬油、料酒、白糖、鹽、胡椒粉、雞精。
做法：1、將大蝦解凍、洗淨。用刀開背，去除蝦線，用料酒和適量鹽、胡椒粉醃製（半小時以上最好），也可加入雞精一起醃；
2、紅彩椒切成小粒，香蔥切碎末，蒜切細末；
3、鍋內做油煸香蒜末；
4、倒出油和蒜末、加入料酒、醬油、鹽、雞精、白糖調成汁比例6:4:1:2:1:1；
5、將調好的汁加上少許紅椒粒倒在蝦表面上；
6、擺盤，鍋燒開水（一定水開後再放蝦）蒸兩分鐘，出鍋撒香蔥即可。
冷凍大對蝦怎麼做好吃
3樓：橢徘著詭
材料主料：南美對蝦
配料：生抽，醋，糖，沙茶醬，蒜蓉辣醬，麻油，澱粉，生薑，蔥做法1、對蝦洗淨瀝乾水，加入幹澱粉拌勻；
2、取一小碗，加入生抽、醋、糖、沙茶醬、蒜蓉辣醬、麻油、澱粉、清水調成汁；
3、鍋內放油燒至六分熟，將對蝦一隻只放入油中炸成金黃色取出；
4、鍋內留底油，下生薑蔥末爆香，倒入調好的汁，再倒入對蝦翻炒均勻即可出鍋。
冰凍大蝦怎麼做好吃
4樓：景亮銀琴
對於冰凍的大蝦如何做，對於不常吃的人來說還真是不太瞭解，下面給大家介紹一下，個人的一點小經驗。
一、煮蝦，原汁原味，影響豐富，簡單好做。但對於用冰塊儲存的大蝦來說，不能先化凍再水煮，如果先化凍了再煮的話，那樣蝦頭就會發黑，品相比較難看。我常用的做法是將整個冰塊放鍋中加熱，不需要再新增水了，加點鹽就可以了，這樣煮出來的蝦即好吃有咬頭，頭還不會發黑，品相好看。
二、對於凍了很長時間，不太新鮮的蝦，或是就散冰存放的蝦來說我常常用來剝蝦仁，再炒菜，像炒西蘭花、黃瓜片或是做湯也可以。
5樓：諸葛金蘭曹靜
一、煮蝦，原汁原味，影響豐富，簡單好做。但對於用冰塊儲存的大蝦來說，不能先化凍再水煮，如果先化凍了再煮的話，那樣蝦頭就會發黑，品相比較難看。我常用的做法是將整個冰塊放鍋中加熱，不需要再新增水了，加點鹽就可以了，這樣煮出來的蝦即好吃有咬頭，頭還不會發黑，品相好看。
二、對於凍了很長時間，不太新鮮的蝦，或是就散冰存放的蝦來說我常常用來剝蝦仁，再炒菜，像炒西蘭花、黃瓜片或是做湯也可以。
6樓：賓國英智綾
我這有海鮮醬油和的辣根，你不會吃就給我吧！要不脊背開刀，炸熟，用樹椒段和鴨黃炒也行，我們酒店叫泰式**蝦
7樓：稅興有呼鵑
用竹籤穿上使蝦伸直，表面撒上些鹽，沒有烤箱就用微波爐，高火5分鐘翻面、再高火4分鐘，最後高火3分鐘使之表面幹些，更好吃，這叫鹽烤大蝦。
超大對蝦怎麼做好吃，海里大對蝦怎麼做好吃又簡單
椒鹽大對蝦做法 食材 對蝦200克 輔料 植物油50克 食鹽2克 尖椒1塊 紅椒1塊 姜1小塊 蒜2瓣 生抽5克 生粉10克 料酒3克 蔥白1段 椒鹽1克。具體步驟 1 準備好原材料。2 蝦剪去長鬚和蝦腳。3 清洗乾淨頭部的沙包，從背部開一刀，挑出蝦線。4 蝦裡倒入適量料酒 少許生抽和鹽，醃製幾分鐘...
野生大對蝦如何做
夏末汀芷 清蒸對蝦 材料對蝦200克，姜7片，啤酒5湯匙，蒸魚豉油3湯匙，味精半湯匙，雞精半湯匙，油少許 做法1 蝦均勻的擺放後放上幾片姜，找個小碗，放上少量的鹽，倒點啤酒攪拌均勻，澆在上面。2 等鍋裡的水大火燒開後，上去蒸個8分鐘左右。3 蒸的功夫把汁調好。蒸魚豉油加點味精 雞精。4 等魚出鍋淋上...
斑節大對蝦怎麼做，野生超大斑節蝦怎麼做
一 乾燒斑節蝦 材料1.斑節蝦300g，2.紅蔥頭3粒，青蔥1根，姜1小塊，紅辣椒1根，3.太白粉1大匙，4.奶油1小塊，鮮美露3大匙，花生油2大匙 做法 1 斑節蝦去須腳，身背直割一刀去腸泥，擦乾水份灑上太白粉，以大火油炸熟備用。2 將材料2切末以奶油爆香，再放入作法1的蝦子拌炒，加入調味料拌炒至...