1樓：老弗說情感
味極鮮可以在做飯時適量的放入，提高食物的鮮味。
下面介紹下以味極鮮美做主調料，一道家常便飯豬油飯的做法，以下是具體步驟：
所需工具：味極鮮，豬油，花椒，蒸好的米飯。
1、先把味極鮮倒入鍋中。
2、味極鮮加熱到冒熱氣即可。
3、把豬板油切成條狀。
4、放入鍋中。
5、撒上點花椒，這樣煎出來的豬油好吃。
6、給鍋一邊加熱，一邊翻動。
7、當油被煎出來，豬板油變成了豬油渣時，即可關火。
8、把豬油倒入冷卻盤中。
9、先把加熱好的味極鮮加入米飯中。
10、再把豬油倒入米飯中。
11、攪拌均勻。
12、這樣，一份用味極鮮調製出來的豬油拌飯就做好了，可見效果不錯。
2樓：babyan澀
醬液外觀淺褐清透，豉香濃郁，鮮味突出，口感醇厚有回味，用於烹飪或點蘸、涼拌菜餚。
例如：醬油雞肉飯
【材料】雞胸肉200克、麻辣花生40克、幹辣椒8克、醬油2茶匙、鹽、生粉各1茶匙、五香粉3克、油1湯匙、米飯500克。
【做法】
1.幹辣椒切成辣椒碎備用。雞胸肉切成碎粒，用1茶匙醬油、生粉醃製片刻。
2.鍋中放油，燒至六成熱時下入雞肉粒炸至金黃髮幹後撈出備用。
3.鍋中留油，燒至五成熱時倒入五香粉、辣椒碎和鹽小火炒香，放入麻辣花生、雞肉粒、醬油炒勻，最後碼在米飯上即可。
3樓：匿名使用者
味級鮮的確很鮮美！它與美級鮮基本一樣。飯店裡有美極鴨舌，就是用它調味的。簡單說就是鮮味醬油！
4樓：晨之世紀
就是普通的醬油啊 炒菜燉菜 或者涼拌都可以加
5樓：瓜瓜奇談
就是當醬油使，給葷菜提味用，
味極鮮醬油使用方法
6樓：雨碩
涼拌炒菜都可以啊，沾餃子我家就喜歡吃味極鮮
7樓：sasj山
鮮醬油挺好的，生吃炒菜都可以，我有一直用這個醬油，海天味極鮮
8樓：陌兔紙
炒菜，涼拌，放這個都可以，看你自己怎麼用吧
9樓：匿名使用者
可直接用於點蘸、涼拌、烹飪菜餚。只需幾滴，便能嚐到與眾不同的鮮美味道，我們一直使用的是鳳球嘜味極鮮醬油味道和色澤都比較出眾
味極鮮醬油用來怎樣吃最好呢？
10樓：螙逗血
我買了一瓶鳳球嘜味極鮮醬油，是單位同事極力推薦的，說很好吃。同事說味極鮮這種鮮味醬油比老抽和生抽味道更鮮，烹調魚肉、菌類或者拌冷盤的時候加一點，味道優勢比較明顯。
味極鮮怎麼搭配東古醬油用量？
11樓：錢亮
鮮醬油挺好的，生吃炒菜都可以，我有一直用這個醬油，海天味極鮮
海天味極鮮醬油有什麼用途
12樓：小月兒在雲中
海天味極鮮醬油可直接用於點蘸、涼拌、烹飪菜餚。醬液外觀淺褐清透，豉香濃郁，鮮味突出，口感醇厚有回味，用於烹飪或點蘸、涼拌菜餚，只需幾滴，便能嚐到與眾不同的鮮美味道。
海天味極鮮醬油，精選原料，天然晒制而成，醬液紅褐鮮豔有光澤，豉香濃郁，0%新增香精香料，口感自然醇厚有回味，氨基酸態氮含量》1.2g/100ml，鮮味清爽突出。
擴充套件資料
味極鮮醬油富含第一道醬油原汁，特別新增「海八珍」之一的乾貝汁，蒸魚、蒸炒煮焗海鮮，均能更好地帶出海鮮的鮮甜美味。
醬油精選非轉基因脫脂黃豆與優質小麥釀造而成，每瓶/罐味事達醬油產品從選料到出廠都歷經130多道工序的嚴格檢測，確保產品更加安全、可靠。
13樓：蘭曦雪唯一
醬液外觀淺褐清透，豉香濃郁，鮮味突出，口感醇厚有回味，用於烹飪或點蘸、涼拌菜餚。
味極鮮醬油精選上等黃豆；經傳統工藝天然配製而成，是純天然調味品的典範，氨基酸態氮含量達》1.2克/100ml營養價值極高，國家特級醬油標準是an大於0.8。
醬香濃郁、色澤紅潤、味道鮮美、豉味、香味以及鹹味搭配和諧，是佐餐涼拌、烹調、清炒、點蘸皆宜，是現代生活調味首先佳品。
【味極鮮醬油雞肉飯】
材料：雞胸肉 200 克、麻辣花生 40 克、幹辣椒 8 克、海天味極鮮醬油 2 茶匙、鹽、生粉 各1 茶匙、五香粉 3 克、油 1 湯匙、米飯 500 克
做法：1.幹辣椒切成辣椒碎備用。雞胸肉切成碎粒，用1 茶匙海天味極鮮醬油、生粉醃製片刻。
2.鍋中放油，燒至六成熱時下入雞肉粒炸至金黃髮幹後撈出備用。
3.鍋中留油，燒至五成熱時倒入五香粉、辣椒碎和鹽小火炒香，放入麻辣花生、雞肉粒、海天味極鮮醬油炒勻，最後碼在米飯上即可。
【味極鮮醬油涼粉】（北川涼粉）
材料：白涼粉 300 克、海天味極鮮特級醬油 2 茶匙、麻辣花生 20 克、蒜泥 12 克、海天錦上鮮桂林風味辣椒醬
4 克、麻辣花生 10 克、鹽、白糖、花椒粉 各3 克、紅油 1 茶匙、蔥花、芝麻 各少許
做法：1.將白涼粉切成長條，裝入碗中，麻辣花生碾碎備用。
2.取一小碗，加入蒜泥、鹽、海天味極鮮特級醬油、白糖、雞精、花椒粉、紅油、海天錦上鮮桂林風味辣椒醬、花生碎、清湯攪拌均勻，製成調味汁。
3.將調味汁倒在涼粉上，撒上香蔥粒、芝麻即可。
14樓：言智理
是提鮮調味的，可以做肉，魚，炒菜，調肉餡。拌冷盤，做面，蘸壽司吃。
15樓：北歐神話
隨便用。炒菜，涼拌，，，，都可以的
16樓：匿名使用者
上面有說明的，一看就明白了
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