1樓：gina四換頭
芝心披薩麵皮的做法詳細介紹
菜系及功效：其他國家 精品主食 甜品點心 口味：甜鹹味 工藝：烤芝心披薩麵皮的製作材料：
主料：小麥富強粉00克輔料：酵母1克,雞蛋黃0克,乳酪00克調料：
鹽1克,白砂糖0克,橄欖油克教您芝心披薩麵皮怎麼做，如何做芝心披薩麵皮才好吃1. 將乾酵母粉放入小碗中，衝入溫水拌勻；. 將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入酵母微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰；.
將麵糰取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約分鐘；. 待麵糰體積膨脹為兩部大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約0分鐘；. 將發酵麵糰擀成扁圓麵皮，**以叉子叉出洞圓；.
將紅高達乳酪、切成正方長條狀，排放在做好的麵皮邊緣；. 將麵皮由外側包裹住乳酪後向內卷，並壓緊麵皮介面處即可
小帖士-食物相剋：雞蛋黃：雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆漿、兔肉同食 乳酪：乳酪忌與鱸魚同食；**酪前後1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免**酪。
總彙披薩的做法詳細介紹
菜系及功效：其他國家 精品主食 甜品點心 口味：甜鹹味 工藝：烤總彙披薩的製作材料：
主料：小麥富強粉00克,小麥麵粉00克輔料：番茄0克,酵母1克,雞蛋黃0克,百里香克,青椒10克,乳酪10克,香腸0克,臘腸0克,玉米（鮮）1克調料：
白砂糖克,鹽1克,橄欖油克教您總彙披薩怎麼做，如何做總彙披薩才好吃
1. 將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱10℃的烤箱中；. 烘烤約分鐘，至顏色呈金黃色後取出；.
將番茄、青椒洗淨去蒂，切丁；. 洋菇洗淨，切丁備用；. 將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上拿坡里肉醬（克）；.
接著在餅皮上均勻撒上乳酪絲（0克）；. 再均勻鋪上番茄、青椒、洋菇、香腸片（1）、德國香腸片（0）、醃薰香腸片（0）、玉米粒，最後再撒上適量乳酪絲（0克）與乳酪粉（0克）；. 將餅皮移入預熱00℃的烤箱中，烘烤約分鐘；.
瑪乳酪表面呈金黃色後，即可取出
總彙披薩的製作要訣：
本品需洋菇丁約克。百里香披薩製作：小麥富強粉00克、小麥麵粉00克、酵母1克、雞蛋黃0克、百里香克 調料：
白砂糖克、鹽1克、橄欖油0克 1. 將乾酵母粉放入小碗中，衝入溫水拌勻；. 將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入酵母稍微拌勻；.
再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰；. 將麵糰取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約分鐘；. 待麵糰體膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再擀成麵皮；.
以手指將邊緣為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可 拿坡里肉醬製作方法：原料：奶油0克、牛絞肉00克、豬絞肉00克、洋蔥末0克、紅蘿蔔碎0克、月桂葉1片、整粒番茄罐頭1罐、高湯000毫升。
調料：紅酒00毫升、番茄醬100毫升、糖少許、鹽少許、麵粉水適量。1.
將奶油放入鍋中燒融，加入牛絞肉、豬絞肉拌炒至表面略呈焦色；. 將洋蔥末、紅蘿蔔碎、月桂葉、番茄、高湯、紅酒、番茄醬、糖、鹽以小火燉煮約小時；. 在鍋中加入適量麵粉水拌煮至醬汁濃稠即可。
小帖士-食物相剋：番茄：西紅柿忌與石榴同食。
雞蛋黃：雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆漿、兔肉同食 乳酪：乳酪忌與鱸魚同食；**酪前後1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免**酪。
玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；儘量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收
2樓：匿名使用者
可以上當地的****哦
自己開個披薩店有什麼問題需要注意？
3樓：丶song記油條條
第一個是地段，好的地段才能帶來**，披薩店需要足夠的**帶來顧客，如果是自助披薩店型別的話，要求一級地段，因為自助披薩店的利潤相對較低，需要更多的顧客流來攤平營收成本。
如果是外賣型別的披薩店，可以要求地段稍次，因為外賣外送更多的在於對外宣傳和推廣，比如顧客**訂餐，顧客並不在乎你在**，而在於你何時能送到。
第二是目標客戶群，這和披薩店定位有關，定價和地段都是相關的。如果你的目標客戶群是比如辦公居家的，那麼你的地段選擇和定位可以在辦公集中區或是住宅小區，這和我剛才說的第一點是相互呼應的。
第三是定價，假設你在校區開店，那麼定價需要低些，學生的消費沒有步行街或是商業街那麼高，相反，你在商業街或是步行街等一級地段開店，那麼定價可以高些，畢竟租金和人工成本是很難降下來的。
1、技術---從技術層面上分析，作為一個外賣型的披薩小店，需要投入的東西最主要的就是裝置和器具，食材和物料上會少很多。最主要的裝置有烤箱、和麵機、冰箱、撒料臺。
2、店鋪規劃---中小型披薩店創業者在對店鋪進行設計時，廚房面積的規劃不能過小，一旦客流量增大時，出餐速度會非常慢，嚴重影響消費者的用餐體驗。
3、投資---要想做出美味的披薩，專業技術支援是一方面，專業的裝置器具也很重要，這一塊的最低投資成本可控制在三五萬，而且考慮到創業者們初期的資金投入會比較大，每一筆賬目都應花在刀刃上。
4、廚具、用電的問題---從店面選址開始就要注意廚房的用水、用電和燃氣等問題。冷熱水水口要留有足夠的軟管連線（50cm左右），進出水要流暢。
9寸的披薩，和兩個5寸的披薩，哪個大
一個9寸的披薩更大一些 普及了一下 寸 的換算和求圓面積的方式 1寸 2.54cm，s r 算一算，9寸的面積 410.22，5寸的面積 126.6，所以兩個五寸的面積加起來明顯小於1個九寸。 佳爺說歷史 按面積計算，9寸的更大。解析 比較披薩大小，即比較兩者面積大小，根據圓的面積公式 r 2。則9...
必勝客披薩要單獨點醬嗎，必勝客披薩和義大利正宗的披薩有何區別
不可以單獨點醬，但是你有需要的醬汁可以問服務員要，一般餐廳都會提供！必勝客披薩和義大利正宗的披薩有何區別 1 外表不同 在義大利人心目中 瑪格麗特披薩 的地位是不可撼動的，只加入綠色羅勒 白色馬蘇裡拉芝士 紅色番茄，一共三種顏色。2 配料不同 義大利披薩不能加水果，必勝客披薩加有水果。義大利使用的新...
求個好聽點的披薩店名字，求個披薩店的名字 我們的店鋪是88號 最好能融入店名，讓客人比較容易記住的，謝謝啦
麥田齋，託比安，普羅旺斯，romantic affair 這個可以說為是風花雪月，好像披薩一樣上五顏六色的，不同的圖案，如果分開來翻譯更有一翻韻味 romantic 傳奇的，浪漫的 affair 事務，戀愛事件。麥田齋,託比安,普羅旺斯,romantic affair 這個可以說為是風花雪月,好像披...