1樓：匿名使用者
燜子，海鮮，鮁魚餅子、海菜包子、三鮮疙瘩湯都是大連特色~！
2樓：匿名使用者
悶子。地方小吃。。。
海鮮。。
3樓：匿名使用者
燜子.興工街晚上8點後
大連的特色美食有哪些？
4樓：濟南美味課堂小吃培訓
甜品培訓培訓的課程比較多，適合當今社會人才的需要，甜品行業人才供不應求，很多企業出高薪都聘不到傑出甜品師。很多人看中甜品行業，想學習甜品，在眾多甜品培訓機構中，
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不由得就關心學習甜品培訓學費是多少。因為學習甜品培訓不是幾十元能搞定的事情。所以在報名學習甜品培訓要選擇適合自己的培訓學校。
甜品培訓**是每個公司根據自己的教學品種，學習模式，教學質量，教學環境等因素決定的，像濟南美味學院小吃培訓機構就長期提供各種甜品培訓，而且學費合理包教會，中途不再收取任何費用，教十幾個甜品系列，每個甜品系列都能製作很多口味出來，而且是一對一培訓，師傅手把手教學，學員親手實踐操作，學會為止。
另外，像我們培訓學校甜品培訓班，全部教的課程，適合就業和創業的人群，因為是技術加技能培訓，手把手教學，讓學員真正學習到真技能，畢業後要比其他培訓學校拿到的薪水要高。學員得到高收入才是我們對我們很好的回報。
問：學西點創業如何
答：越來越多的女性選擇學習西點這個行業,從事西點製作的工作。目前,西點行業在中國還是新興行業,但它以平均每年10%的速度迅速崛起,行業發展前景更廣闊。
問：西點培訓製作翻糖蛋糕都需要哪些工具?
答：西點培訓在製作翻糖蛋糕需要的工具有，凹槽花瓣定型器， 凹槽定型海綿， 保鮮膜， 電動攪拌機，電子稱， 翻糖壓模， 防粘墊， 擀麵棍， 海綿板， 花瓣防幹板， 花瓣和葉子矽膠模等等
5樓：求旺仉思鬆
大連特色小吃好去處：
大連十大名小吃有什麼？
6樓：蠢貓
大連十大名小吃有：肉夾饃、雞蛋灌餅、臭豆腐、涼皮、炸串、鹹魚餅子、煎餅果子、烤冷麵、鐵板魷魚、燜子。
1、燜子
燜子歷史悠久，為大連特有，由地瓜加工成澱粉，除了做粉條粉皮以外，就是摻上水，揉成團，像切豆腐那樣切成許多啤酒瓶子蓋那麼大的方塊，放在平底的油鍋上煎烙，做出的燜子，外焦內嫩，盛在碗裡，加進佐料，很合大連人的口味。
2、鐵板魷魚
大連鐵板魷魚是著名的地方風味小吃，起源於魷魚產地大連。開始當地人把竹籤串起來的魷魚，在滾燙的鐵板上來回翻轉烤制，再加上特製的調料，這樣做成的魷魚脆嫩爽口，香辣鮮美，紅亮誘人，回味無窮。後來製作技術被帶到了南方，以致大連鐵板魷魚在全國都流行起來。
3、鹹魚餅子
大連三面環海，早期以捕魚為生，為了早點靠岸賣出海貨，漁民必須早出海，有一頓飯是一定要在海上吃的，吃鹹魚餅子省事、方便。
對一般市民來說，以前冬季新鮮蔬菜少，只有白菜蘿蔔，調劑菜餚時，經濟實惠又隨處可買的小魚兒就成為家庭主婦的首選，家家戶戶每年都要鹽漬和晾晒一些鹹魚，鹹魚和苞米麵餅子成為最佳組合，家中吃飯、外出帶飯都少不了，漸漸走上街頭，成為著名小吃。
7樓：緣來是我
大連十大名小吃有：鹹魚餅子、炒燜子、鐵板魷魚、海菜包子、拌海涼粉、蜆子面、烤魚片、大連蝦醬、炒海腸子、炸蝦片。
1、鹹魚餅子
鹹魚餅子在大連很有名，也是大連特色小吃之一，地道的遼寧特色。鹹魚餅子採用的是新鮮海魚，先用鹽醃製一下，然後晒乾放在鍋裡面煎一下，鹹魚餅子就是鹹魚和玉米麵餅子一起吃，味道非常特別。大連是一個環海城市，鹹魚餅子就是其中最知名的海鮮小吃之一。
2、拌海涼粉
拌海涼粉是大連知名的菜餚，選用的是海涼粉作為主要材料。海涼粉製作很簡單，用到了一種叫做牛毛菜的水草，在鍋裡面熬製7個小時左右，然後過濾晾涼，切成海涼粉，拌海涼粉口感爽嫩，尤其是在夏季，拌海涼粉格外受歡迎，是一道不錯的開胃菜。
3、炒海腸子
海腸子是一種在海里面生長的生物，在大連，習慣把它做成炒海腸子吃，在當地很多的餐廳都有賣，炒海腸子是最受歡迎的吃法，口感非常好，同時，海腸子也是一種很營養的食物，屬於中國魯菜菜系。
8樓：自娛自樂說今宵
1、鐵板魷魚
2、五彩雪花扇貝
3、李老湯拉麵
4、鮁魚餃子
5、清蒸燈籠鮑魚
6、海菜包子
7、紅烤全蝦
8、油爆海螺
9、海涼粉
10、清蒸加吉魚
9樓：碩陽人福
那麼對於大連確實有很多比較有名的小吃，在大連這個地方就有這個鐵板魷魚，其實我也特別愛吃，還有鐵板魚，特別是這個小魚仔也不錯的。
10樓：箬淺箬漾
煎燜子、烤魷魚、三鮮韭菜盒、鮁魚餅子、海菜包子、三鮮疙瘩湯，五彩雪花扇貝，李老湯拉麵，清蒸燈籠鮑魚，海菜包子，紅烤全蝦，海涼粉。
11樓：協奏
孟哥燜子，恆隆廣場斜對面的小店
灌餅王，青泥窪橋附近的，中原街夜市內，常年排隊那家二七廣場今年開了個歹街，也有一些大連小吃，但是我一直沒去，有時間也可以去吃，有一家抖音網紅店，蛋包飯，味道一般其實，不知道現在還排隊不了
交大小吃街，挺多年了，裡面也挺破舊的，看人品，運氣好能遇到好吃的店，裡面的店記不住名字。
山西特色小吃有哪些？
12樓：賦格
山西有什麼特色美食？山西著名的特色小吃有哪些？來山西旅遊的朋友一定不可以錯過極具山西地方特色的美食，今天土貢源特產網就為大家盤點下山西的特色美食小吃，吃貨們一定不要錯過哦~
1.山西面食。
有句話說的好，「世介面食在中國，中國麵食在山西。」山西面食可以說是名揚天下。山西面食品種多樣，麵食原料多樣，如：
小麥粉、高粱面、豆麵、蕎麵、莜麵等，形式多樣，如：刀削麵、拉麵、貓耳朵、面片兒、圪培面、推窩窩、灌腸等，簡直是一面百樣、一面百味。麵食在山西按照製作工藝來講，可分為蒸制面食、煮制面食、烹製麵食三大類。
2.長治羊湯
長治壺關羊湯一大特點是講究嘗全羊，即一碗湯中要有七八個羊肉餃子、三五個羊肉丸子、幾塊燉肉、血條、脂油與頭、蹄、口條及胃、腸、心、肝、肺、腰等內臟切成的條條或塊塊，除羊的皮毛之外，應有盡有，連羊骨髓也熬在老湯中，難怪它能大補元氣了，讓人聞其香而思其味。
3、定襄蒸肉
。食材主要以精瘦豬肉肉糜為主，加上土豆、澱粉、植物油、調味品製成。具有肉香撲鼻，回味無窮，多食不膩等特點，經常食用既補充必要的多種營養成份，又克服了肉類食品高脂肪、高膽固醇等弊病。
做出來的有肉香卻不見肉影的一種特色美食。此菜冷熱均可食用，味道堪稱一絕
4、大同兔頭
初到大同的朋友，可不要被這道特色美食的外表嚇蒙，如拳頭大小的兔子頭，一鍋一鍋的出現在大同大街小巷的餐館之中。兔頭的味道有醬香，有麻辣，滋味那叫一個足，吃著那叫一個過癮。
5、平遙牛肉 聞其香而提其神，品其味而解其困「這是對平遙牛肉的描寫，據說慈禧太后吃了以後都讚不絕口，可想而知這平遙牛肉是何等的美味，這是來山西一定要吃的東西哦。
6、忻州瓦酥
忻州瓦酥，外表呈瓦片形狀，長10釐米、寬4釐米、厚0．5釐米，內外皆呈金黃色，上印「忻州瓦酥」字樣。其質酥脆，味甜香郁，堪稱爐食中之一絕。久放色味不變，常食有健胃壯身的功用
7、山西黃米油糕
不同於江米糕那麼細膩嫩白，黃米油糕主要以黃米為原材料，然後用熟黃米包紅小豆泥茸，油炸而成。吃時撒少許白糖。外焦裡嫩，色澤金黃，香味撲鼻，甜香可，嚼勁十足，而且可以做各式糕點。
山西的黃米糕，屬於粗糧，吃著養人，接地氣兒。
8、山西不爛子
不爛子名字土，但是做法講究。不爛子將蔬菜（如土豆、茄子、豆角等）拌入麵粉，攪拌均勻後上籠蒸熟，之後可以炒食也可以拌食。春末榆樹槐樹開花時也可以用榆錢、槐花做食材。
9、山西碗託
碗託有白麵碗託，也有蕎麵碗託，食客可以根據自己的飲食習慣選擇，而碗託的吃飯也多種多樣，可以涼拌，食用時有一種涼爽、清香、光滑可口的感受。也可以熱炒，將炒瓢內入入熟豬油，加入蔥蒜後，將切成條狀的碗倒入，加山藥蛋絲或豆芽菜，再加大料水、醬油、醋等調味品。炒熟後香味四溢，誘人饞涎欲滴。
10、山西花饃
山西人出了名的手巧，剪窗花，做花饃，處處都能展現心靈手巧。一個個的花饃，又暄又白，造型獨特，來到山西不見識這巧奪天工的花饃可是吃貨們的一大損失。
13樓：宗政志強偶仙
拉麵、圪培面、推窩窩、灌腸、花捲、刀切饃、圓饅、石榴饃、棗饃、麥芽饃、硬麵饃、扯麵、龍鬚麵、刀削麵、轉盤剔尖、刀撥面，包皮皮
14樓：山西新東方烹飪學校
山西特色小吃有很多的內容都是能夠學習的。
刀削麵頭腦
莜麵栲栳栳過油肉
15樓：阮斯文姒湛
說實在，也沒有啊
不過山西的特產裡
太谷餅很好吃
太谷的牛肉也很好吃
山西的面如果想吃
就去山西的朋友家裡吃好吃。
16樓：闞暖曠苑傑
的全面介紹
刀削麵lady☆ァ女人
8級2010-12-07
山西人愛吃的三十樣東西(**)
不看後悔啊
1.小米稀飯
放上南瓜
更好喝2.糊糊
多用玉茭子面做成，玉茭子就是玉米，
晉南叫棒子。
3.拌湯
西紅柿拌湯最經典。
4.平遙牛肉
山西人吃熟肉
老陳醋必不可少啊
5.過油肉
6.俊兒肉
就是豬皮凍。「俊」，就是冷卻上凍的意思。冬天過年時常做。
7.山西大燴菜
8.丸子湯
9.老豆腐
老豆腐，就是
外省說的
豆腐腦，但山西的老豆腐新增了打滷這一元素，味道更勝一籌。
麻葉對老豆腐，哈哈，經典的
早餐配置
10.頭腦
「頭腦」是太原一帶特有的一種
清真小吃
，為湯狀
食品11.
羊雜割又叫
羊雜碎、羊
雜拌兒。
12.大同涼粉
涼粉、麵皮
、灌腸，是山西分佈最廣的消夏
小吃這是
白涼粉這是
黑涼粉13.麵皮
就是外省所說的
涼皮，但山西人會放滷，吃起來更香。
14.灌腸
此灌腸非彼灌腸，乃
蕎麥麵蒸制而成的
麵食。是山西
中部地區
最流行的小吃。
與灌腸做法相似的「碗託」，有多種寫法:碗禿、碗團、碗禿則……。
柳林碗託與
平遙碗託
都很有名，不知柳林平遙哪個是
發源地。
15.上黨
驢肉甩餅
上黨指晉東南的長治
地區，驢肉甩餅源於長治
潞城，遠近聞名。
晉東南(長治、
晉城)的飲食自成一派
別具風味
特色小吃不勝列舉
這裡僅舉一例
望廣大晉東南同胞繼續發揚
16.刀削麵
炒刀削麵
17.刀
潑面18.
手擀麵這種是帶湯的，在晉南叫做「其子」。還可以用豆麵、三合面擀出來，特營養。
19.打滷麵
20.晉南
臊子面晉南主要指山西西南部的臨汾和運城
這裡的人民很會吃
飲食風格與鄰近的
陝西河南
較為接近
運城人愛吃辣
運城的羊肉泡饃
只是名頭沒有
西安的響
這是臊子
乾麵，帶湯的臊子面、
羊肉臊子面
也很好吃
21.牛肉丸子面
臨汾特產
不是一般的好吃
22.剔尖兒
山西中部
特產。你在太原隨便一家
飯館吃麵
，服務員
都會問你澆什麼滷，一般有西紅柿滷和肉滷兩種，你要回答說「兩樣」，她就給你兩種滷都澆上。你想吃炒的還可以做成
炒麵。大一點的
飯店甚至有四到六種滷(滷就是拌麵的
調料，上海人叫澆頭，
西北人晉南人叫臊子，晉中人就叫「滷」或「調和」):西紅柿雞蛋、炸醬、小炒肉、金針菜腐竹、
土豆燉肉、醋調和(醋調和超好吃，強烈推薦)……23.擦尖兒
晉南叫擦圪鬥，一般用紅面(
高粱面)擦成
晉中長治一帶的抿圪鬥
與擦尖兒同宗
比擦圪鬥要軟要稀
24.揪片
兒25.
撥魚兒也叫
面魚兒26.
貓耳朵27.
莜麵莜麵栲栳
栳28.餄硌面(
河撈麵)
這是蕎麥麵做的
山西的五穀雜糧
太豐富了
29.不爛子
本名「拌子」，山西方言裡，把「拌」這個字拆成bu和lan兩個音來讀，諧音就成了「不爛子」。晉南叫做「古雷」。做法:將土豆去皮洗淨切絲，拌入
麵粉，攪拌均勻後上籠蒸熟。春末
槐花開時也可以用槐花做。
炒著吃更爽!
30.燜面
豆角燜面最好吃，山西人夏天的
最愛，也是我夏天最愛吃的!跌上
一大碗燜面(山西人說吃麵不叫吃麵，叫「跌」面，從這個字也能看出山西人對
麵食的熱愛)再啃上一瓣蒜，天上人間!
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