1樓：一見如故稅法答
蔥油雞微波爐燒蔥油雞，先要把加了食鹽、料酒、小蔥、生薑的小雞塊醃上十來分鐘，再用高火燒上5分鐘，煮到個8成熟的時候再取出來加料---加點醬油，讓顏色更漂亮；再加點色拉油，讓它變得更有光澤；還要擱點小蔥。再高火燒上2分鐘，香味全出來了。還有一點別忘記，在加熱的過程中一定要記住攪拌。
煲仔雞飯
原料---大米、雞肉、鹹魚、料酒、色拉油、鹽、醬油、香菇。
準備工作--雞肉剁成小塊，還有鹹魚、香菇都是剁成小塊，用作料事先醃製好。
微波爐煮米飯一定要先泡10分鐘。泡十分鐘後把米放在微波爐裡煮15分鐘（中火，中高火）。當飯煮到八成熟的時候，就把料放進去。
這樣它才能夠入味，然後再放進微波爐，煮五分鐘，這樣飯也熟了，雞肉也熟了，用高火，五分鐘 1、小雞一隻，大小要和烤箱相適合（我這次用的雞隻有1斤重）。剁掉雞爪，開膛洗淨、瀝乾。
2、用鹽將雞的內外都擦一遍，然後放一大小合適的盆中，加上料酒（白葡萄酒更好）、薑汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、檸檬汁、生抽、丁香、八角、紫蘇末、迷迭香末、幹辣椒……愛放什麼放什麼吧。然後蓋上蓋子，放冰箱醃一晚上，第二天把雞翻個面，再醃半天左右。
2樓：磚緣種
材料：鮮雞一隻（2-3斤重左右，不要太肥）、鹽焗粉一包做法：把雞裡裡外外洗乾淨，然後吊起來滴乾水；
把鹽焗粉倒在雞的身體裡還有表面塗均勻，一般一包粉醃一隻雞：
把雞擺入陶瓷碟內，微波爐調火力80（中火），時間大概15分鐘；
然後拿出來翻一次雞身體，繼續80火力烤7-8分鐘左右；
烤好後，砍塊擺盤就可以了。
用微波爐製作鹽焗雞的方法。
3樓：匿名使用者
你去市場買2包焗雞鹽,焗雞鹽裡面有兩小包鹽粉,把那兩小包鹽粉均勻的塗在雞的內外面,,然後拿焗雞紙包住只雞,,然後把粗鹽炒熱炒黑,在把雞放進去用鹽覆蓋住,慢火焗35-40分鐘左右,,然後把雞反過來再焗15分鐘就可以了...
熟鹽焗雞怎麼加熱才好吃?
4樓：歲月不及你動人
已經做好的鹽焗雞涼了之後我們可以使用和之前做鹽焗雞的一樣方法加熱，這樣的話也能更大程度上保留鹽焗雞的美味。
我們也可以使用微波爐來進行加熱，不過口感可能欠佳，如果條件允許的話，建議使用做鹽焗雞的加熱方法來加熱，相信會很不錯的。
鹽焗雞是一道特色傳統粵菜系客家菜，也是廣東本地客家招牌菜式之一，流行於廣東梅州、惠州、河源等地，現已成為享譽國內外的經典菜式，原材料是雞和鹽等，口味鹹。
鹽焗雞是中國各大菜系最具特色的烹調技藝，它的形成與客家人的遷徙生活密切相關。在南遷過程中，客家人搬遷到一個地方，經常受異族侵擾，難以安居，被迫又搬遷到另一個地方。在居住過程中，每家每戶均飼養家禽、家畜。
在「逃亡」、遷徙過程中，活禽不便攜帶，便將其宰殺，放入鹽包中，以便貯存、攜帶。到搬遷地後，這些貯存、攜帶的原料可以緩解原料的匱乏，又可滋補身體。鹽焗雞就是客家人在遷徙過程中運用智慧製作，並聞名於世的菜餚。
微波爐烤雞怎麼樣最好吃
5樓：水滸很好看
用料雞鹽焗雞粉
生抽油 多點
雞精【要不要都可以】
微波爐烤雞的做法
準備一隻雞
鹽焗雞粉什麼牌子都可以
下油，生抽，鹽焗雞粉，雞精
把醬汁全部抹在雞身上，包括裡面【倒進去】
放進微波爐，整隻的話是烤25分，半隻是烤15分搞定
微波爐烤全雞怎麼烤啊
6樓：舞璇瀅
準備材料：雞一隻，鹽焗雞粉適量，生抽適量，油適量1、準備一隻雞，將雞頭和雞尖切掉。
2、碗中倒適量油、生抽、鹽焗雞粉調製成醬汁。
3、把醬汁全部抹在雞身上，包括雞身裡面。
4、將抹好醬汁的雞放進微波爐，整隻的話是烤25分。
5、25分鐘後，將烤雞拿出就可以開始享用了。
7樓：拾萬里之外
微波爐烤全雞的做法：
1.三黃雞清理乾淨，抹乾水分備用。
2.準備好日式照燒醬料。
3.三黃雞放入大碗中，用牙籤將雞翅、雞腿根部扎一些小眼，便於入味。
4.將照燒醬料倒入碗中。
5.用醬料將雞充分揉透、拌勻；醃製一晚上。
6.醃好的雞，雞腿塞入雞肚，盤好雞頭，放在烤盤上。
7.烤盤放入微波爐；先用微波燒烤高火烤制3分鐘後，取出，刷上一層醬料再烤2分鐘；翻一面，刷上一層醬料，再用同樣的火力烤5分鐘，使全雞的內部熟透。
8.取出烤雞，倒出烤盤內的醬汁，刷上一層醬料，調至微波烘烤檔焗5分鐘；翻一面，刷上醬料，再焗3分鐘。
9.烤好的全雞表面脆黃，肉嫩味正。
8樓：匿名使用者
材料：急凍子雞或活雞一隻（一斤半左右）
調料：清油5湯匙、鹽1勺（調料盒中的調料勺）、姜8-10片、大蔥一根、八角3粒、桂皮1塊、生抽4湯匙、老抽3湯匙、紅酒或黃酒2湯匙、甜麵醬2湯匙、碎粒黑椒1湯匙、辣椒醬1湯匙
製作：1、重要的一步：醃雞。
將雞洗淨瀝乾水後放入調料盆中，用手蘸鹽均勻塗抹於雞身和腔內，將生抽塗抹於腔內及雞全身並對雞身按摩2-3分鐘，同樣在將老抽塗抹於雞身並按摩3-4分鐘，倒入紅酒，將薑片、大蔥（切段）放入雞腔內，再在雞身塗抹一層甜麵醬，將八角、桂皮掰碎均勻撒在雞身上，在放入適量辣椒醬，蓋好蓋子，放入冰箱中，最好醃一天一夜，讓雞充分入味。
2、在醃製的開始階段，1小時左右翻身一次，翻2-3次就可以了。
3、醃好後，將碎胡椒粒散滿雞全身。
4、將微波爐放到「烤雞檔位」，選擇時間23分鐘，開始焗烤。每烤6分鐘的時候，就暫停1分鐘，然後再接著烤，第12分鐘時暫停並將雞翻身，再接著烤，23分鐘後出爐。
5、將油倒入鍋中燒熱，用一雙木筷子分別插入雞的兩個翅膀下，架於鍋上，將熱油不斷淋澆在雞身上，至雞身皮變脆，雞就烤好了。
9樓：匿名使用者
初試烤雞可以找一些雞翅來初一下，另外對微波爐的要求也不高。 首先，把雞翅洗淨，然後用鹽、醬油、雞精、蠔油、麻油及胡椒 等與雞翅混合，攪拌均勻，進行醃製。十五分鐘後，將雞翅裝盤並用 專微波爐錫紙蒙上，放入微波爐內用中或高火烤8-9分鐘，鮮嫩可口 的雞翅就出爐了。
別心急，小心燙嘴。 （ 全雞的方法同上，只是醃製時要充分。）如果是雞全翅最好分三段，洗淨後放入盤中，用一個小碗，把鹽（多少要看雞翅的量,一般一勺就夠了）料酒，（葡萄酒也很好）老抽(上色用），注意最好再加點糖，如果愛吃辣，還可以放些辣椒粉，胡椒粉，用開水調勻（注意開水不要太多)，用小勺將汁淋在雞翅上，正反都要圖勻，盤底要留些醬湯，醃製半小時的味道最好，要想好吃，醬汁最重要，根據自己的口味新增佐料，這也是我偶然發現的，希望你能成功。
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