1樓：匿名使用者
魷魚裡有如下東西不能吃：（1）眼睛；（2）牙齒；
（3）肚子裡除了那個白色的長長的卵和棕色或青綠色膏肓（大的魷魚裡才有）可以吃，其餘的全部扔掉。（4）還有一根很細的骨頭。（5）還有紫色的皮（有的人吃的）。
然後水燒開，放入蔥姜及少許黃酒，魷魚洗淨後投入，翻幾下立即放入冷水裡，這時紫紅色的皮非常容易除去。然後切成粗絲，加芹菜炒了吃或者炒鹹菜吃都非常美味。
如果魷魚較大，可以先在身體上切刀（入肉2/3而不切斷），切成網格狀，再切成方塊，隨後再放入開水內焯一下，就成為魷魚卷，再炒芹菜，鹹菜就更棒了。
當然你也可以做魷魚大烤（做法同墨魚大烤），如果魷魚燒肉就更美味啦。
炒魷魚要嫩，烤魷魚要酥
2樓：匿名使用者
辣炒孜然魷魚 1.新鮮魷魚洗淨,特別是魷魚抓裡的一個個的小揪揪,一定要一個一個的洗出來,雖然麻煩,但是最乾淨的做法. 2.
將魷魚切成大小合適的片,放入熱水中焯一下,馬上撈出來,這樣炒出來不會有太多的水, 3.鍋中倒入適量油,稍多一點沒關係,放入花椒粒炒,然後將花椒粒撈出,放入蔥姜爆鍋,放入魷魚炒,放一點點的白醋和料酒,然後放孜然繼續炒,最後放入蒜蓉辣醬,(最好是天津利民的蒜蓉辣醬哦) 4.放入辣醬後不要炒太長時間,否則容易出苦味,就可以起鍋了.
3樓：匿名使用者
是吃小魚小蝦之類的!
魷魚哪些部位能吃？
4樓：常山趙子龍
魷魚裡有如下東西不能吃：眼睛；牙齒；
肚子裡除了那個白色的長長的卵和棕色或青綠色膏肓（大的魷魚裡才有）可以吃，其餘的全部扔掉，還有一根很細的骨頭，還有紫色的皮（有的人吃的）；
然後水燒開，放入蔥姜及少許黃酒，魷魚洗淨後投入，翻幾下立即放入冷水裡，這時紫紅色的皮非常容易除去。然後切成粗絲，加芹菜炒了吃或者炒鹹菜吃都非常美味；
如果魷魚較大，可以先在身體上切刀（入肉2/3而不切斷），切成網格狀，再切成方塊，隨後再放入開水內焯一下，就成為魷魚卷，再炒芹菜，鹹菜就更棒了；
當然你也可以做魷魚大烤（做法同墨魚大烤），如果魷魚燒肉就更美味啦，炒魷魚要嫩，烤魷魚要酥。
5樓：小小少年鳥兒大
除內臟，口器裡的牙片，頭部，表面的膜外都可以吃。
有以下原因：
內臟含有較多汙物與寄生蟲。
牙片沒有食用價值。
頭部皮膜魷魚的眼睛，丟棄不要，因為它的汁液呈淺褐色，會破壞菜的顏色。
另外，痛風患者不宜食用，脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者、溼疹、蕁麻疹等疾病患者忌食。
魷魚含有豐富的蛋白質，及人體所必須的氨基酸，大量的牛磺酸以及鈣、磷、硒、鉀、鈉等微量元素，能防治貧血，降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，能夠預防糖尿病。
魷魚哪些部位能吃？
6樓：小小少年鳥兒大
除內臟，口器裡的牙片，頭部，表面的膜外都可以吃。
有以下原因：
內臟含有較多汙物與寄生蟲。
牙片沒有食用價值。
頭部皮膜魷魚的眼睛，丟棄不要，因為它的汁液呈淺褐色，會破壞菜的顏色。
另外，痛風患者不宜食用，脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者、溼疹、蕁麻疹等疾病患者忌食。
魷魚含有豐富的蛋白質，及人體所必須的氨基酸，大量的牛磺酸以及鈣、磷、硒、鉀、鈉等微量元素，能防治貧血，降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，能夠預防糖尿病。
7樓：匿名使用者
首先，眼睛、嘴裡的兩片牙齒、肚裡的內臟，還有背部透明的脊柱骨都不要的。 一般魷魚內臟,口器裡的牙片,表面的膜都是不可以吃的，把魷魚的那跟脊樑拔出來還有牙齒,把皮剝掉還有內臟,其餘的都能食用。 但是我建議還是吃正常的部位吧，魷魚肉和魷魚須，本身膽固醇含量就比較高，不宜經常吃太多。
魷魚能生吃麼？
當然能啊,很多人都拿魷魚生吃來下酒呢,很滑很鮮很爽口..但是前提是魷魚是新鮮的,剛抓不久,並且清洗乾淨的,一般在市面上賣的魷魚大多是冰凍過的,不新鮮.魷魚絲也不行.
魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。它除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。
魷魚哪些人不能吃？
魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。它除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。 魷魚哪些人不能吃 所以，魷魚雖然是美味，但是並不是人人都適合吃。
高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。魷魚是發物，患有溼疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
以上的幾類人群要特別的注意了，其實魷魚並不是人人都可以吃的，只有適合這樣的人群來吃才能夠保證人體的營養不流失，因為魷魚自身有很高的膽固醇，如果是三高疾病的人吃了之後，肯定會引起很大的身體問題的，因此在選擇魷魚的時候一定要特別的小心才行。
8樓：張哥聊歷史
魷魚裡有如下東西不能吃：（1）眼睛；（2）牙齒；
（3）肚子裡除了那個白色的長長的卵和棕色或青綠色膏肓（大的魷魚裡才有）可以吃，其餘的全部扔掉。（4）還有一根很細的骨頭。（5）還有紫色的皮（有的人吃的）。
然後水燒開，放入蔥姜及少許黃酒，魷魚洗淨後投入，翻幾下立即放入冷水裡，這時紫紅色的皮非常容易除去。然後切成粗絲，加芹菜炒了吃或者炒鹹菜吃都非常美味。
如果魷魚較大，可以先在身體上切刀（入肉2/3而不切斷），切成網格狀，再切成方塊，隨後再放入開水內焯一下，就成為魷魚卷，再炒芹菜，鹹菜就更棒了。
當然你也可以做魷魚大烤（做法同墨魚大烤），如果魷魚燒肉就更美味啦。
炒魷魚要嫩，烤魷魚要酥。
魷魚哪個部位好吃
9樓：在暨陽湖跳霹靂舞的曹彰
所有魚類腹部肉食最好吃的
10樓：匿名使用者
我喜歡吃魷魚須，魷魚嘴，魷魚板做魷魚卷很好吃
11樓：狼狼吃貨
那要看你怎麼做了，炒菜類，魷魚須最好不要
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