1樓：人設不能崩無限
新擠出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物質，能夠在4℃下儲存24小時～36小時。這種牛奶無需加熱，不僅營養豐富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，對兒童的生長很有好處。
牛奶的正確儲存方法：
1、鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱裡。
2、不要讓牛奶曝晒陽光或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。
3、牛奶放在冰箱裡，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶裡。
4、牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。
5、過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
2樓：竅門一族
鮮牛奶在冰箱能儲存多久？超過這個時間千萬別再喝了，抓緊看看
3樓：水瓶王雅倩
牛奶製品在常溫情況下的儲存溫度應為5℃-25℃，包裝較好的液態奶在常溫下儲存是沒問題的，但一定要注意放在陰涼處，不能暴晒，最好在冰箱內低溫儲存。建議夏天氣溫較高，在超市購買奶製品後應儘早飲用。
4樓：匿名使用者
鮮牛奶冷藏的最佳溫度為攝氏零度至攝氏四度。牛奶放在冰箱中貯存，在攝氏零度至攝氏二度的溫度下可儲存一二天，經過冷藏消毒的牛奶在攝氏二度至攝氏四度可繼續儲存到三至四天。酸奶的儲存時間比鮮奶相對長一些。
5樓：夢幻今夜
不用儲存，我口渴了，幫你喝了就是了 。不對，應該捐贈給西南受災群眾手裡。哎，我真是偉大啊。想法太豐盛了。
6樓：清清悅
乳品術語當中，常溫代表20-25度
7樓：匿名使用者
鮮牛奶最佳儲存溫度為:1~6度，此溫度可以抑制細菌的繁殖，防止變質.
用冰箱儲存牛奶，一定要將牛奶放在冷藏室中，在溫度1-6℃之間儲存，千萬不
要把牛奶放在冷凍室中冷凍。牛奶最容易吸收異味，因此，不要和魚、蝦、蔥、
蒜、韭菜等有腥味和強烈刺激性氣味的食物放在一起。
8樓：8壞_壞
密封的啊 似乎衛生間比較適合
牛奶多少溫度儲存最合適？
9樓：人設不能崩無限
新擠出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物質，能夠在4℃下儲存24小時～36小時。這種牛奶無需加熱，不僅營養豐富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，對兒童的生長很有好處。
牛奶的正確儲存方法：
1、鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱裡。
2、不要讓牛奶曝晒陽光或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。
3、牛奶放在冰箱裡，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶裡。
4、牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。
5、過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
10樓：落葉7城
1、牛奶儲存溫度：新擠出的牛奶，溫度與牛體溫接近，是微生物繁殖的溫床，如不降溫儲存很快會酸敗變質，所以要立即用流動冷水浸泡容器進行冷卻，將牛奶的溫度降至4℃～10℃。
2、牛奶消毒溫度：牛奶中含有多種有害微生物，如大腸桿菌、枯草桿菌、熒光細菌、丁酸細菌等。如不消毒則這些有害微生物大量繁殖，使牛奶酸敗變質。
消毒不使用藥物，主要採取加熱消毒法。為使牛奶中所含不耐高溫的營養物質如氨基酸、維生素等不被破壞，牛奶消毒主要採取"非高溫"加熱消毒法，做法為：將牛奶加熱至75℃～80℃，保持15～30秒鐘，立即停止加熱。
牛奶最適宜的儲存溫度是多少
11樓：科普中國
冷藏櫃裡放著的是巴氏奶，貨架上放的是常溫奶。
巴氏奶的優點是加熱溫度不高，因此儲存了鮮牛奶的絕大部分營養成分。現在80%以上的鮮牛奶都加工成「巴氏奶」銷售。
常溫奶則是對鮮牛奶進行高溫滅菌，即在95℃以上加熱20分鐘。由於滅菌徹底，這樣的牛奶密封之後可以在常溫下儲存30～240天，所以放在普通的貨架上**。但是，高溫會導致牛奶中維生素、氨基酸的大量損失。
12樓：xiao輝
牛奶，夏天最適宜的儲存溫度是2-6度。
溫度太高容易滋生細菌，溫度過低不利於微量元素生存，所以2-6度最適宜。
最好把鮮奶儲存在恆溫的環境下，不要溫度忽高忽低，容易破壞牛奶的營養成分。
13樓：藍精靈星
1、牛奶儲存溫度：新擠出的牛奶,溫度與牛體溫接近,是微生物繁殖的溫床,如不降溫儲存很快會酸敗變質,所以要立即用流動冷水浸泡容器進行冷卻,將牛奶的溫度降至4℃～10℃.
2、牛奶消毒溫度：牛奶中含有多種有害微生物,如大腸桿菌、枯草桿菌、熒光細菌、丁酸細菌等.如不消毒則這些有害微生物大量繁殖,使牛奶酸敗變質.
消毒不使用藥物,主要採取加熱消毒法.為使牛奶中所含不耐高溫的營養物質如氨基酸、維生素等不被破壞,牛奶消毒主要採取"非高溫"加熱消毒法,做法為：將牛奶加熱至75℃～80℃,保持15～30秒鐘,立即停止加熱.
剛擠出的新鮮牛奶多少度儲存才合適，又能儲存幾天呢
14樓：
鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱裡。短時間的保質期7天的，應當放冰箱，應該及時地冷卻到10℃以下，以抑制這時間內細菌的增殖。新鮮的儘量當天喝掉。
週期：一週內的保質期，保質期限比較短，一般為3天，這類牛奶採取的是低溫巴氏滅菌技術。適宜每日早晨在家的人群可採取送奶上門的牛奶；或是離超市較近每日傍晚都遛彎活動的人群可以到超市去買足第二天早晨家庭喝奶量。
當然，這種短期的還有屋型的盒裝奶，保質期在7天。
月期：一般在30天或是45天左右。採取高溫滅菌，由於細菌中的微生物已全部殺死，所以在不開啟包裝的情況下，不易變質，保質期長，適宜能夠提起整箱的人群以及上班族（因上班族不能每天5點前到超市且在8點左右送奶到家等門，目前大都上班時間在8-9點，這個時間有的已在單位，有的已在路上）。
半年期：一般在6個月內。屬於持續滅菌乳。適宜所有人群，特別是一些邊遠地區。
15樓：你是白光
剛擠出來的牛奶儲存的最佳溫度為2～8度，一般可存放2～3天。
一、牛奶的存放方法:
（1）鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱裡。
（2）不要讓牛奶曝晒陽光或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。
（3）牛奶放在冰箱裡，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶裡。
（4）牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶。
（5）過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
16樓：語笑粲然
剛擠出的牛奶可以用如下方法儲存：
一、牛奶的存放方法:
（1）鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱裡。
（2）不要讓牛奶曝晒陽光或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。
（3）牛奶放在冰箱裡，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶裡。
（4）牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶。
（5）過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
二、夏季如何儲存軟包裝牛奶:
1、牛奶取回後，如果馬上飲用，稍加煮沸即可。
2、如不立即飲用，可放入冰箱中。存放前應將袋子外表清洗擦乾，防止表面灰塵汙染其他食物，並且不要開口，以防吸附異味。
3、牛奶儲存的最佳溫度為2～8度，一般可存放2～3天。
擴充套件資料：
人們所飲用的鮮奶主要取自於奶牛、水牛和羊、還有馬。
根據傳統的生產方法，鮮奶擠出後，從牧場運輸到加工廠，中間經過幾個環節：即由奶生產戶的小罐倒入收購戶的大罐（桶），然後運送到奶加工廠的不鏽鋼的冷藏罐裡，在一小時左右將奶冷卻到10℃以下。
這種分散的收集方式很容易發生質量問題。如果有一罐變質的奶倒入大罐中，就會影響整大罐奶的質量。
因此，加強質量檢查並及時對大小罐、桶進行充分的清洗和消毒是非常重要的。鮮奶的變質多數由於細菌的增殖所引起。也可能由於蛋白質的分解或脂肪的氧化而發生變質。
生奶之中本來就含有大量細菌。據統計，奶牛體中的奶液，每毫包含500個以上的細菌，當每毫升奶的細菌數增到107個時，奶液就顯出明顯的腐敗變質。
因此，控制鮮奶的質量關鍵在於及時冷卻、滅菌，加強容器的消毒並防止受到二次汙染。
鮮奶是微生物良好的培養基，其中水分含量大，ph值接近中性，脂肪、蛋白質和乳糖的含量高，富有營養價值。
每年4～6月間生產的鮮奶，其中的脂肪含量低，而以11～1月間生產的鮮奶，其脂肪含量最高。
與此相反，4～6月間生產的鮮奶，其中固體的非脂肪含量最高，11～1月間生產的鮮奶，其固體的非脂肪成分含量最低。
奶中的脂肪物質比蛋白質和碳水化合物等成分更難以破壞。可是，脂肪本身也容易受到氧化等作用而變質敗壞。
多數的細菌在10℃～30℃溫度範圍內最為活躍。限制鮮奶中細菌活化的較低溫度為0℃～1℃，完全限制細菌生長的最高溫度為70℃。
因此，鮮奶在收集以後和銷售過程中，應該及時地冷卻到10℃以下，以抑制這時間內細菌的增殖。1.2鮮奶的巴氏滅菌**飲用的鮮奶，必須經過巴氏滅菌處理，其目的是殺死奶中的細菌，以保證其質量。
滅菌處理不應影響鮮奶的原有味道、外觀和營養價值，溫度不宜高。此外，通過滅菌處理，還可以消滅那些容易引起鮮奶變質的微生物。
17樓：職場小胖龍
新擠出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物質，能夠在4℃下儲存24小時～36小時。這種牛奶無需加熱，不僅營養豐富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，對兒童的生長很有好處。
牛奶的正確儲存方法：
1、鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱裡。
2、不要讓牛奶曝晒陽光或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。
3、牛奶放在冰箱裡，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶裡。
4、牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。
5、過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
牛奶的保質期：
2、月期：一般在30天或是45天左右。採取高溫滅菌，由於細菌中的微生物已全部殺死，所以在不開啟包裝的情況下，不易變質，保質期長，適宜能夠提起整箱的人群以及上班族（因上班族不能每天5點前到超市且在8點左右送奶到家等門，目前大都上班時間在8-9點，這個時間有的已在單位，有的已在路上）。
3、半年期：一般在6個月內。屬於持續滅菌乳。適宜所有人群，特別是一些邊遠地區。
參考資料：人民網--牛奶儲存沒那麼簡單！如何儲存牛奶營養不流失
參考資料：人民網--超市常見的6種牛奶 如何正確儲存不變質？
關於酸奶的儲存時間，酸奶的儲存溫度是多少？可以放多少天呢？
酸奶2 6 的溫度下保質期大約為兩週到三週，放置在常溫下，一般保質期大約為兩三天。酸牛奶因為具有活性乳酸菌，所以有幫助消化的作用。酸奶中的鈣磷也更容易被人體吸收，而喝酸奶也不會發生腹脹 氣多或腹瀉現象。因此，酸奶需要冷藏，以 控制裡面的乳酸菌活性，使其活性平穩，在2 6 的溫度下保質期大約為兩週到三...
牛奶加熱到幾度可以喝，純牛奶加熱多少溫度適合？
加熱至75度，保持十來秒，叫做巴氏消毒。可以4度儲存3 4天。生鮮奶，營養最佳 加熱至150度，保持數秒，叫做高溫消毒。可以常溫儲存30天。常溫奶，營養損失約40 超市裡的那種盒裝奶 所以訂鮮奶喝，不要長時高溫加熱，可用微波加熱至30度。用鍋加熱易導致營養流失。目前,市場上銷售的牛奶全部是已經過加熱...
啤酒的最佳飲用溫度是多少，,啤酒儲存溫度與最佳飲用溫度
釀酒熊精釀 儲存啤酒的溫度一般在4 12 之間為適 精釀啤酒的飲用就需要一定的講究了，每一種型別的啤酒都有適當的飲用溫度 拉格 4 8度 科隆 皮爾森 9度 比利時小麥白啤酒 10度 小麥啤酒 10 12度 比利時烈性艾爾 10 13度 淺色 棕色艾爾 13度 大麥酒 16度 溫度和啤酒 啤酒專家們...