1樓：匿名使用者
主要特色小吃有：
燒麥 餛飩
芋餃 泥鰍粉幹
魚丸 真心豆腐丸
米凍皮與米凍糕
富口豆乾
水晶蒸餃拌麵
沙縣小吃什麼最有名？
2樓：匿名使用者
我覺得蒸餃蠻不錯的阿
沙縣小吃以其風味獨特、做工精細、品種繁多和經濟實惠而著稱，共有162個品種，常年上市的有47多種，如扁肉、芋餃、米凍、豆腐丸、香芋餅、青草凍等等。
餛飩又稱扁肉，既可作點心，又可作菜餚，是沙縣最普遍又最受歡迎的小吃。因餡料、湯料、吃法、調味等差異，有煮餛飩、炸餛飩、熗餛飩、三鮮餛飩、蝦肉餛飩、餛飩麵等24個品種，還具有皮薄餡多、餡肉脆嫩，有咬勁、清爽可口、形狀小巧可愛等特點。2023年中國烹飪協會在杭州"全國中華名小吃認定會"上，沙縣廟門扁肉店製作的餛飩被認定為"中華名小吃"。
沙縣小吃有什麼特色？
3樓：熱詞團小能
沙縣小吃的特點一是經濟實惠。沙縣小吃的單價一般在四元以上。花四五元錢，一個人可以吃飽。
夏日炎炎，一碗青草凍下肚，清暑去火功效，賽過冰淇淋；寒冬臘月，花上幾元錢，幾塊豆乾，一碟辣椒豆豉油，足夠使你渾身發熱，額頭冒汗。
特點二是新鮮可口。經營沙縣小吃的經營者幾乎都有一個共同的歷史傳統，每天製作的小吃數量不多，一般都是當天製作，當天售完。從原料採購與食品儲存的角度看，這種傳統有效地保證了食品的新鮮度。
另一方面，據行家介紹，小吃的原料存放超過半天，味道也會走樣。
因此，有經驗的小吃經營者為了維護小吃的聲譽，寧可縮短營業時間，減少營業額。這就保證了沙縣小吃的新鮮可口。從製作方法上看，沙縣小吃絕大部分是現做現買，調味可隨食用者的習慣增減，這也是沙縣小吃新鮮可口的重要原因之一。
特點三是綠色健康。從飲食科學的角度看，沙縣小吃又是合乎科學的健康食品。沙縣小吃基本上是低脂肪、低熱量的清淡食品。
沙縣小吃最主要的原料之一是黃豆、大豆，其營養成分的含量在各種食品中是名列前茅的。
沙縣風味小吃的許多原料、佐料都有豐富的營養。有的可以以食為藥，有去病保健的作用。為了發揚沙縣風味小吃醫療保健的傳統，有人還開設了藥膳燉罐，受到了社會各界的歡迎。
4樓：遊心青春
有以下三點特色：
特色一是經濟實惠。沙縣小吃的單價一般在兩元以上。花兩三元錢，一個人可以吃飽。
夏日炎炎，一碗青草凍下肚，清暑去火功效，賽過冰淇淋；寒冬臘月，花上幾角錢，幾塊豆乾，一碟辣椒豆豉油，足夠使你渾身發熱，額頭冒汗。
特色二是新鮮可口。經營沙縣小吃的經營者幾乎都有一個共同的歷史傳統，每天製作的小吃數量不多，一般都是當天製作，當天售完。從原料採購與食品儲存的角度看，這種傳統有效地保證了食品的新鮮度。
另一方面，據行家介 紹，小吃的原料存放超過半天，味道也會走樣。因此，有經驗的小吃經營者為了維護小吃的聲譽，寧可縮短營業時間，減少營業額。這就保證了沙縣小吃的新鮮可口。
從製作方法上看，沙縣小吃絕大部分是現做現買，調味可隨食用者的習慣增減，這也是沙縣小吃新鮮可口的重要原因之一。
特色三是綠色健康。從飲食科學的角度看，沙縣小吃又是合乎科學的健康食品。沙縣小吃基本上是低脂肪、低熱量的清淡食品。
沙縣小吃最主要的原料之一是黃豆、大豆，其營養成分的含量在各種食品中是名列前茅的。沙縣風味小吃的許多原料、佐料都有豐富的營養。有的可以以食為藥，有去病保健的作用。
為了發揚沙縣風味小吃醫療保健的傳統，有人還開設了藥膳燉罐，受到了社會各界的歡迎。
補充：享用沙縣小吃還是一種鄉情濃郁、情趣十足的精神享受。沙縣小吃遍佈街頭巷尾，同廣大居民有著天然的感情聯絡。
街頭小吃是沙縣的一大街景，其中 買豆乾的尤具特色。五六個人圍著街邊的一張小方桌，用筷子夾著豆乾，蘸著調料，送進口中。小吃攤又是一處天然的社交場所，一邊享用小吃，一邊聽食客們閒聊，真可以叫人長見識。
嚴格地說，沒有這些情調，沒有這種氛圍。就體現不出真正的沙縣小吃的文化內涵。
5樓：咻咻市場
沙縣小吃即口味清鮮淡甜、 製作精細的城關小吃流派，代表品種有扁肉(麵食)、燒麥、肉包等，
沙縣小吃有哪些 沙縣小吃有什麼好吃的 沙縣小吃選單
6樓：純潔的小孩
沙縣小吃主要有以下幾種：
米類：炒白粿、鴨湯粉幹、米凍皮、喜粿團等；麵粉類，包括餛飩、拌麵、燒麥、花椒餅、荷葉包等；等；
豆類，其中有夾心豆腐丸、玉卷豆腐、煲豆腐、梅花豆腐等；
其它還有芋包、牛粉腸、夏茂烤鴨等；
傳統名牌小吃有50種，餛飩(亦稱扁肉)、芋包、燒麥、包心豆腐丸、米凍、米凍皮、喜粿、魚丸、花椒餅、泥鰍粉幹為十大品種，而前面4種為全國品牌的小吃。
沙縣小吃：
沙縣小吃源遠流長，歷史悠久，起源於夏商周、晉、宋中原黃河流域中華飲食文化，在民間具有濃厚的歷史文化基礎，尤以品種繁多風味獨特和經濟實惠著稱；
中原的飲食文化隨著中原人民的多次南遷傳播到沙縣。使沙縣成為中國傳統飲食文化的彙集地，這是沙縣小吃聞名全國的主要原因之一。中國(沙縣)小吃旅遊文化節官方定為每年公曆的12月8日。
7樓：匿名使用者
2023年5月，沙縣小吃辦公室主任張鑫對**表態說：「正宗的沙縣人店裡最常做的是』老四樣』，即扁肉、拌麵、燉罐、蒸餃。」
2023年沙縣縣長劉道崎在一篇文章中提到的沙縣小吃卻是另外一個清單：扁肉、豆腐丸、牛肉系列、燒餅。
再往前追溯，我們將看到一個更陌生的沙縣小吃清單：當時主要推崇扁肉和豆腐的沙縣縣城倒還好，至多是讓外地人理解不了他們吃豆腐「生吃、熟吃皆可」的趣味，但在沙縣小吃的發源地夏茂鎮——如果這裡算最正宗的話，那些小吃的名字與我們熟悉的沙縣小吃毫不沾邊：米漿灌豬腸、米漿灌豬肺、油炸豆腐……以及獨具特色的夏茂燒麥——它是甜燒麥的餡，以發酵麵餅為主要原料，配上熟豬油、紫菜、白糖，上好的再加上桔餅和研碎的花生米。
光看名字，你就會覺得這些東西似乎很難被全中國人接受。
《沙縣小吃主打菜式》文章，列舉了扁食、芋包、豆腐丸、燒麥（鹹甜酸辣口味不限）和米凍，裡面依然沒有廣大中國人民熟悉的拌麵、燉罐、蒸餃。
為了便於向全國人民推廣正宗沙縣小吃，當地出版了一本由沙縣縣委書記池秋娜作序的《沙縣小吃故事》，為扁食、炒田螺、豆腐丸、芋包……等20種小吃都配備了至少一個「民間故事」，拌麵和蒸餃未享受這一待遇。
沙縣旅遊局**上列出的正宗沙縣小吃有：豆乾、鍋貼、芋餃、煎米凍、牛肉湯、酸辣湯、米凍皮、米粿、燒麥、扁肉、拌麵、豆腐丸、水煮鴨胗等。
8樓：棒棒糖94我
炒米粉 炒麵 大排飯 鴨腿飯 魚香茄子飯。。。。。
沙縣小吃有什麼好吃的，沙縣小吃裡面什麼好吃
還可以吧。廈門嶺兜牛精牛燉養生牛肉館的牛精牛燉燉罐，牛精牛燉牛肉丸也是很好吃。沙縣小吃裡面什麼好吃 top1 炒米粉。很多地方都有炒米粉，沙縣小吃裡的炒米粉一般是細的米粉，這樣的米粉適合炒著來吃。不會很油，再加點生菜之類的，還是不錯的。top2 蒸餃。福建應該算得上南方，沒想到包餃子也是包得那麼好。...
沙縣小吃介紹 並點評 急，如何評價沙縣小吃
沙縣位於福建省中部偏西北，閩江支流沙溪下游，建縣至今已有1600年曆史，自古即為閩西北重要商品集散地，素有 金沙縣 之美譽。沙縣小吃是沙縣的主要產業之一，近年來蓬勃發展，遍佈全國各地，全縣在外經營沙縣小吃達1萬多戶5萬多人，沙縣小吃業年收入約5億元。很多人是先知道沙縣小吃，然後才認識沙縣，瞭解沙縣的...
沙縣小吃是哪裡的 「沙縣小吃」是哪個省的？
全國都有的買，但起源於福建。是福建省 三明市 沙縣。樓上說北京的我就笑了，沙縣小吃肯定是沙縣的阿。北京的。住南邊的可以去，京開輔路東邊西紅門鎮 往東，北京商貿學校東邊，北京特警防暴分隊對面。這家我朋友去過 北航西門有一家。清華食堂。大運村朝陽區慈雲寺附近的遠洋天地小區裡有一家沙縣小吃店朝陽路管莊，有...