1樓：匿名使用者
豆漿機已比較普及了，豆漿鮮美可口，營養豐富，人們都很愛喝。自己家中用豆漿機做豆漿，往往剩下很多豆渣，這些豆渣存著無用，丟了可惜。為把這些營養豐富的豆渣利用起來，變廢為寶，現介紹幾種利用方法：
小豆腐備豆渣適量，蔥花、薑末少許，雞蛋2個，精鹽、味精、油等。
把油、蔥花、薑末放入豆渣中，在鍋內翻炒兩下，打入雞蛋，繼續翻炒3～5分鐘，加入鹽、味精等調味品即可。
這種小豆腐營養豐富，常吃能健身補腦。豆渣蛋餅
備雞蛋3個，豆渣100克，蔥花、精鹽、食用油適量。
先將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將精鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻。
再將少許食用油倒入電餅鐺中，然後將準備好的豆
渣放入已通電加熱的電餅鐺中攤平，4～5分鐘後即可食用。
這樣做出的豆渣餅色黃味香，含有豐富的蛋白質，很適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。豆渣窩窩頭備豆渣300克，玉米麵120克，水少許。
將豆渣放入盆中，加入玉米麵，加水攪拌均勻，捏成窩窩頭，入鍋蒸15分鐘即可。
這種豆渣窩窩頭營養豐富，具有降脂、補腦、降壓等多種作用，若中老年人經常食用，對保健養生有很大益處。豆渣發糕
將豆渣倒入一隻碗中，加入適量麵粉和少許發麵粉，靜止幾分鐘後，放進平盤，放入蒸鍋蒸熟，一盤又鬆又軟的豆渣發糕就做好了。揭鍋後，將平盤中的豆渣發糕切成適當的方塊或長條就可食用了。這種豆渣發糕不僅營養豐富，而且其中的粗纖維對人體的消化系統、防治糖尿病等大有好處。
豆渣方便食品加工途徑有：
1 豆渣焙烤食品
1.1豆渣的處理
選擇學生食堂加工豆漿所得的豆渣為原料、按以下兩條路線進行處理：
a：豆渣→烘乾→粉碎→過篩(100目)→豆渣粉
b：豆渣＋水→膠體磨磨漿(粒度<100目)→豆渣漿
1.2豆渣餅的製作麵餅基本配方：
精白粉150g、馬鈴薯粉46g、砂糖21g、食鹽1.2g、花生油18g、雞蛋6g。 以一定比例的豆渣取代部分麵粉，經和麵、成型、烘烤(或油炸)製成一系列食品。* 2 白豆沙餡的製作
新鮮豆渣加適量水，用高速組織搗碎機攪拌破碎，用紗布濾至半乾。蒸煮約18min，加入豆渣量70％的白砂糖，煮至稠糊狀、用烘箱烘至表面無水，即得成品。
用上述方法制得的白豆沙餡風味較好，口感比純豆沙粗糙，粘稠性也較低，但完全可以取代豆沙製作各種包點。
3 豆渣牛肉丸的製作
原料配方(％)：豆渣糊34.0、碎牛肉7.
8、人造奶油0.8、鮮奶油7.6、麵粉7.
6、洋蔥15.1、調味料0.8、食鹽0.
45、麵粉18.25、水7.6。
用豆渣代替原牛肉丸子配料中的馬鈴薯泥，成品口感滑潤，無豆渣味。豆渣牛肉丸子中，蛋白質、膳食纖維含量高，是一種很理想的食品。
豆渣營養豐富，尤其是豆渣幹物質中膳食纖維含量可達50％以上，是一種較理想的天然膳食纖維源。以豆渣為原料製成各種食品，可增加膳食纖維的攝入量，有助於預防結腸癌、高血壓、糖尿病等疾病，為人們提供質優價廉的保健食品。
生產豆渣方便食品應注意以下幾方面的問題：一是豆渣處理要適當、豆渣粉要通過100目篩子，豆渣漿顆粒度在100μm以下，否則口感粗糙；二是豆渣新增量要適當，新增量太大，將會使加工操作困難，產品不易成型，成品質量差，對於具體食品，應通過試驗確定；三是應保持方便食品的特色，不能因新增豆渣而影響了食品的質構、風味、色澤等特性。對於豆渣可以新增到哪些食品，新增量如何確定，生產工藝如何控制，需要做大量細緻的工作。
隨著食品工業的不斷髮展，人們營養保健認識的提高，豆渣食品將會有更廣闊的發展前景。豆渣不僅可用作飼料，也將成為一種優質的食品加工原料，為人類做出更大的貢獻。
2樓：青風園藝
養花「廢物」利用系列，這種殘渣養花效果一級棒，別扔掉了
3樓：妙招之幫
打完豆漿的豆渣別扔，它還有更神奇的用途，看完快試試
4樓：匿名使用者
可以用來做去角質**，只要調成糊狀，敷在臉上輕輕按摩就行了，非常乾淨！我現在都用這個方法，**白白滑滑的哦~！
5樓：匿名使用者
養豬 是不錯的飼料魚料
6樓：匿名使用者
如果你是黑心商人用法就太多了.
豆漿機打完豆漿後剩下的豆渣可以幹嘛？
7樓：朱醫生健康說
我們都知道，豆製品營養很高，常吃補充優質蛋白質，還有各種卵磷脂和微量元素。其中，豆漿是我們常喝的，現在很多家庭也開始選擇在家自制，簡單又健康。不過打出來的豆漿，把豆渣過濾掉再喝，這樣口感更加細滑。
8樓：墨趣大叔簽名
可以澆花，很有養分的。。。。
可以吃，加麵粉做成豆渣窩頭，很好吃，有種憶苦思甜的感覺。。。。
可以加雞蛋加蔥花，炒一下，當鹹菜吃，很好吃的。。。。
自己試試吧，絕對不錯的。。。。
9樓：匿名使用者
喝掉，或者煮飯的時候放在米里一起煮了吃掉，富含纖維素的。再就是倒掉！
10樓：匿名使用者
豆渣可以和蘿蔔絲一起炒 味道不錯的
11樓：匿名使用者
做豆渣餅，放個雞蛋，放點面，鹽，做成小餅。
12樓：斑馬
我們家之前是和麵粉一起攪拌，然後油炸~嘻嘻嘻
雖然是油炸 但這種不會很上火~
13樓：港島飽貝
吃就免了吧，因為口感的確好差，我也試過樓上所說的做說，（可能因為我手藝差）但是還是好難吃！！！
我現在早上打了豆漿之後，豆渣就用來洗臉。反正就是拿豆渣當洗面奶那樣用，按摩完面部之後洗去。
既省了洗面奶的錢，又不用費心機去做些口感不好的菜.(早上起來喝完豆漿就上班了，誰有心思做這些吃後的）
最主要是！！護膚效果狠好！！！！狠天然！！！
14樓：匿名使用者
可以當粗糧吃~~當然是不得已的選擇~~比方糖尿病病人~~
應該還能做肥料吧~~上好的~~
15樓：
做飼料也不錯，給雞鴨吃，不過有點浪費
還有就是做 密制辣椒醬
作法：辣椒麵100克，花椒麵60克，牛肉末100克，豆渣1200克，（也可以加點其它香料比如：八角，香葉，小茴香，都要面）
1。把豆渣放鍋裡炒幹水分出鍋。（為了後面的入味）2。牛肉同樣也是炒幹水分出鍋。
3。把鍋里加油500克，待5成熱時下辣椒，花椒，香料，隨後下牛肉，豆渣，同時也放香油100克，炒香，出鍋時放點鹽，雞粉。
照上面的做我保證比你吃過的任何辣椒醬都好吃，不好吃找我~~呵呵~~~
16樓：
放調料，蒸成窩窩頭！味道噶好！！！
打豆漿剩下的豆渣能幹什麼？
17樓：撿心事的兔子
豆渣可以和各種配菜一起炒制，也可以和玉米麵一起做成窩窩頭，還可以和中筋麵粉一起做成豆渣餅，下面介紹做法：
準備材料：豆渣適量、麵粉適量、雞蛋1個、鹽1勺、香蔥5根製作步驟：
1、將豆渣和適量麵粉放在大碗裡，放入香蔥，打入一個雞蛋，再加1勺鹽。
2、將所有食材攪拌均勻，儘量不要有疙瘩，否則會影響口感3、拍成掌心大小的餅，鍋底抹少許油，放入餅4、全程小火將餅烙至兩面金黃熟透即可，一定要小火，不然餅的外層熟透了，裡面還是夾生的，即使再繼續烙制，外面也只會糊化，導致烙餅失敗
5、盛盤即可食用
18樓：花緣木語
做豆漿剩下的豆渣可以用來漚制肥水，營養豐富，養花效果棒棒的。
19樓：妙招之幫
打完豆漿的豆渣別扔，它還有更神奇的用途，看完快試試
20樓：匿名使用者
餓了吃糠甜如蜜，飽了吃蜜蜜不甜的故事就是**於吃炒豆渣，所以放些調料炒著吃是很不錯的，最好放少許辣椒麵在裡面！
21樓：匿名使用者
可以吃啊，味道也不錯。不過都是久時候吃的。餵豬最好
22樓：鹹範斯覓丹
您好樓主，豆腐剩下的豆腐渣可以做多樣化的菜：參看下吧
23樓：冰鎮葡萄
放鹽，味精，花椒麵 還有油。 炒著吃，比吃豆腐還有營養。
你還可以煎餅子。如果不做食物，可以拿去做花肥。
24樓：我叫呱呱
把它泡在水裡讓它發酵,當花肥用,不行就投票吧
25樓：
豆渣加點水放點時令小菜開湯
這是雲南特色採哦，值得嘗試哦！
小青菜苗，小白菜，綠葉菜都可以
26樓：千年流星
1、將渣滓中的水份過濾得儘可能的幹，之後捏成團或做成塊狀，用透氣的藍子裝好，放在陰暗的地方，讓其發毒，等它們的表面長出一層白毛後，再切成薄片，用油兩面煎好後，再加些自已喜歡的作料（如：辣椒、香蔥等），吃起來很香的。
2、將渣滓中的水份過濾得儘可能的幹，然後將渣滓放到熱鍋中幹炒（鍋中不用放油），炒幹後，再放到通風的地方將其中的氣水吹乾。想吃的時候，取一部分，放在油鍋中炒，加入自已喜歡的作料（如如：辣椒、香蔥等）即可，味道香極了！！
試試吧！！
27樓：書菁暨鴻德
洗臉hoho
哏白哏白
28樓：
餵豬~如果你家有的話~~因該可以餵魚吧
榨完豆漿剩下的豆渣怎麼用？
29樓：匿名使用者
做豆漿剩下的豆渣也變出花樣的吃。先來一個簡單的，豆渣雞蛋餅。首先，需要準備雞蛋2個，豆渣大約2兩，這個豆渣熟豆渣，如果家裡榨出的豆渣是生的，可以先蒸熟。蔥末，薑末，鹽。
把雞蛋打在一個容器裡，放入適量的鹽，加入蔥末、薑末，攪拌均勻，再放入2兩豆渣，攪拌均勻，然後，在平底鍋裡放入少量的食用油，等油微熱時，就在鍋裡倒入適量的蛋糊，這個豆渣雞蛋餅攤的時候應適當的厚一些，這樣一會好翻面，煎的時候用小火煎，不要著急翻面，等下面已經定型，而且呈現金黃色時，再翻過來，把另一面也煎成金黃色，就可以出鍋了。這個豆渣雞蛋餅就做好了，顏色金黃，口感鬆軟。再配上一碗豆漿，一頓營養又豐富的早餐就有了。
黑黑的豆渣窩頭，別看長得其貌不揚，可內容豐富營養，而且做起來也非常簡單。還是先記原料吧，豆渣，玉米麵，豆渣和玉米麵的比例是1：3，豆渣的量一定不要超過玉米麵的量，如果超過，蒸出的窩頭就會發黏，不好吃。
適量的大棗肉，蜂蜜2勺，小蘇打，超市有賣。
首先，把1：3比例的豆渣和玉米麵放入一個容器裡，加入剛才準備好的大棗肉，兩勺蜂蜜，適量的小蘇打，倒入適量的清水，攪拌均勻，面和到能捏成型就可以。然後，讓和好的面醒上十幾分鍾，接下來，就可以做成窩頭放在蒸鍋裡蒸了。
您可以用電的蒸鍋來蒸，也可以用普通的鍋來蒸，蒸的時間是相同的。在鍋裡是冷水時就把窩頭放入蒸鍋裡。如果你做的窩頭小就蒸上20分鐘左右，如果你做的窩頭大就蒸上25分鐘左右。
窩頭蒸出來怎麼是黑顏色的，這是因為在面里加入蜂蜜的原因，加入蜂蜜後，蒸出的東西就會發黑，雖然顏色上不好看，但卻非常有營養。
剩餘的豆渣含有豐富營養，含粗纖維，粗纖維對**
降血脂有益處。經過探索實踐，我們總結出三種利用豆渣的方法：炒豆渣。
用蔥花、調料炒，是一道味道頗佳的主食兼副食；雞蛋豆渣餅。用豆渣和雞蛋烙制薄餅，作為早餐麵食營養不錯；豆渣窩頭。用豆渣加玉米麵蒸窩頭，其香甜鬆軟可口之風味幾乎任何麵食均難以比擬。
豆漿的渣子如何取出，打豆漿剩下的豆渣怎麼辦
用紗布或濾網過濾。打豆漿剩下的豆渣怎麼辦 豆漿剩下的豆渣怎樣吃 在北方的冬天是非常寒冷的，很多人都喜歡在早上喝一杯暖暖的豆漿，在生產製作豆漿的過程中，會有很多的豆漿渣，被剩下豆漿渣的口感相對來說比較差，所以食用的人也比較少，由於豆漿渣中含有豐富的營養成分，把它丟棄也比較浪費，我們可以把剩下的豆渣製作...
榨豆漿的方法，榨汁機榨豆漿的方法
一杯豆漿開啟元氣滿滿的一天 榨豆漿時放些大米會更濃香。豆漿機工作完成後自動提示你。你拔下電源線就可以喝了。黃豆裡面加入一些花生 花生在磨之前要在水裡泡半天 磨出來的豆漿會有花生奶的味道 非常好。加一半，然後倒一半的水，攪拌一會 然後再把另一半加入 再加滿水就行了 直到弄完最後過濾殘渣 倒入鍋中煮熟即...
核桃能和黃豆一起榨豆漿嗎，黃豆,糯米,芸豆,紅棗,核桃可以一起榨豆漿嗎
抱香蕉睡覺 核桃花生豆漿以核桃，花生和黃豆為主料，是一種老幼皆宜 價廉質優的液態營養品，它所含的鐵元素是牛奶的6倍，所含的蛋白質雖不如牛奶高，但在人體內的吸收率可達到85 因此有人稱豆漿為 植物牛奶 核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15 20克，脂肪較多，碳水化合物10克 並含有人體必需的鈣 ...