1樓：匿名使用者
一般情況下正常早5分鐘左右就可以熟了，如果是幾次比較大或者是雞翅動的沒有放開就需要長一些了。
2樓：匿名使用者
雞腿從古至今便是很受大家喜愛的一種食品，非常是當英國的快餐廳，慢慢在我國剛開始強盛的情況下，炸雞排愈來愈遭受諸多人的鐘愛。是許多 父母都是擔憂，在外面買的炸雞排一直不新鮮，吃多了對自身的寶寶健康有壞處。因此便會惦記著自身在家裡炸雞排，那麼雞腿應當炸一些熟才可以服用呢？
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雞翅炸幾分鐘熟
雞翅怎麼做才美味呢，相信許多 盆友都吃過麥當勞裡的雞腿，一般全是小孩子要去吃，成年人帶以往，或是是一些年青人以往吃。實際上我們中餐館有比麥當勞更為好的方式 來吃。跟著把雞翅一炸再一炒，這方式 確實是太棒了，味兒非常的美味可口。
提前準備雞翅，隨後清理乾淨，提早用冷小水泡一下，泡流血水來。
雞腿隨後往雞腿裡新增鹽。
鹽再放入米酒。
米酒再新增美味鮮醬油，給抓拌勻稱，醃漬十五分鐘。
醃漬隨後提前準備木薯澱粉，把雞翅裹上一層的木薯澱粉。
木薯澱粉
鍋中新增油燒至六成熱，隨後放入雞翅炸。
炸炸到雞腿熟透就撈出來控掉油。
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雞翅炸幾分鐘熟
雞腿把鍋中的油倒出去留少量，隨後放入蒜頭末，青紅辣椒炒。
炒再放入熟芝麻、五香粉、辣椒粉。
朝天椒再把炸好的雞翅下下鍋中。
雞腿把雞翅煸炒勻稱，隨後撒上蔥段就可以起鍋了。
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雞翅那樣的雞翅小孩子非常的喜愛，辣的非常好，非常的健脾開胃，一個人吃上五六個，壓根算不得什麼大事兒，不敢相信你能試一下。
炸雞翅根應炸幾分鐘
3樓：科院小百科
一般炸五分鐘左右即可，直至變色。
食材明細：雞翅根500克、雞蛋1個、黃酒適量、麵包糠適量、幹澱粉、鹽適量、胡椒粉適量、油適量、蔥姜、番茄沙司一碟。
做法步驟：
1、把雞翅根洗淨，準備好其它配料。
2、從小頭端切斷兩側的筋，往下剔一圈（是為成品有個美觀的造型，不剔也一樣好吃）；
3、加鹽、黃酒、胡椒粉、蔥姜充分抓拌均勻，醃製一個小時入味。
4、準備澱粉、全蛋液和麵包糠各一份備用。
5、然後翅根先在幹澱粉中沾一層，再過蛋液，最後沾一層面包糠，放幾分鐘。沾粉一定要均勻。
6、鍋加油燒至7成熱，翅根入油鍋定型後轉小火，雙面都炸至金黃色，口感外酥裡嫩。
7、炸熟後的翅根撈出控油裝盤，配一碟番茄沙司，即可享用。
4樓：匿名使用者
5~7分鐘。
其實看錶，還不如看著鍋呢。
第一、火不能太大，以免外面太熟，裡面還沒熟。
從中等火力開始炸，隨著油溫升高，還要隨時改小火。
第二、骨頭明顯伸出來了，就是炸好了。
5樓：匿名使用者
你最好是先把琵琶腿用水煮熟 (水裡放鹽 蔥 姜 料酒 糖 大料)然後撈出 控幹水分 再炸 就很容易熟了 而且還進味
(1)將雞腿洗淨，從雞腿內側中間以刀劃過(不要切斷)，再將兩側的雞肉切開攤平，再以所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
(2)把低筋麵粉、蛋和水調合成面煳，均勻裹在作法1的雞腿上。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法3的雞腿後，隨即轉小火炸約4分鐘，再轉回中火炸約1分鐘即可。
6樓：樂觀的大師歸來
炸至變色之後再炸2分鐘左右。
雞翅需要炸幾分鐘
7樓：科院小百科
一般炸五分鐘左右即可，直至變色。
食材明細：雞翅根500克、雞蛋1個、黃酒適量、麵包糠適量、幹澱粉、鹽適量、胡椒粉適量、油適量、蔥姜、番茄沙司一碟。
做法步驟：
1、把雞翅根洗淨，準備好其它配料。
2、從小頭端切斷兩側的筋，往下剔一圈（是為成品有個美觀的造型，不剔也一樣好吃）；
3、加鹽、黃酒、胡椒粉、蔥姜充分抓拌均勻，醃製一個小時入味。
4、準備澱粉、全蛋液和麵包糠各一份備用。
5、然後翅根先在幹澱粉中沾一層，再過蛋液，最後沾一層面包糠，放幾分鐘。沾粉一定要均勻。
6、鍋加油燒至7成熱，翅根入油鍋定型後轉小火，雙面都炸至金黃色，口感外酥裡嫩。
7、炸熟後的翅根撈出控油裝盤，配一碟番茄沙司，即可享用。
8樓：匿名使用者
要看你用什麼廚具了。 一般小吃店裡是：油溫控制在800度（一般家庭用的煤氣灶，中火就可以達到這個溫度），炸6分鐘左右，炸至金黃色，浮起來。
撈起用鐵絲或竹籤，在肉最多的地方扎至骨頭，如果有血絲溢位，就再放入鍋內改小火略炸一會就能享用美味了。
9樓：蔡鵬華老師
裹萬用香脆炸粉或者麵包粉，炸黃即可，文火約3分鐘至4分鐘；然後大火1-2分鐘
10樓：南中語絲
裹萬用香脆炸粉，炸黃即可，文火約3分鐘至4分鐘。
11樓：後恢在家不
油溫在800度早焦，油溫控制在175度，炸5分鐘就好了
炸雞翅時間大概要多久？
12樓：米粒星米粒
應該先用小火炸大約5-6分之後撈出，開大火待油夠熱後再回炸一次，炸出外酥內多汁的效果。
香酥炸雞翅的做法：
1、將雞翅洗淨，準備好備用醃料和粉，還有水（涼水或冰水）。
2、雞翅加鹽，拌勻，雞翅表面刷上面粉和嫩肉粉。醃製3、4小時左右，最長不要超過12個小時。如果雞翅表皮完好無損，可以在其背面扎幾個小孔，這樣醃製的效果比較好，而且又不影響外觀。
3、鍋內放較多的食用油油，燒熱，先用筷子試一下油，如果筷子「滋滋」冒泡作響就表示油溫夠了，這時放入雞翅小火慢慢炸。
4、炸至金黃時，把雞翅撈出，把火開大，把油燒滾，再把雞翅放進去猛火炸一會兒。
5、撈起雞翅放到廚房紙上瀝油，再關掉火。切記不要關了火再撈雞翅，這樣容易把油都吸進肉裡去。
13樓：116貝貝愛
炸三到五分鐘即可。
一、雞翅洗淨。把雞翅用刀劃兩下。
二、將雞翅放入碗中，加入適量的老抽、生抽、砂糖、雞粉，拌勻，醃製半天。
三、雞蛋打入盤子裡，拌成蛋液。將適量的粟米粉放入盤子。
四、將醃製好的雞翅放入蛋液中滾一下。隨即放入粟米粉中均勻的裹粉，用手指輕輕壓一下雞翅，讓粟米粉附著在雞翅上。
五、電炸鍋洗淨，擦乾，通電，溫度設為180度，倒入適量的橄欖油。將裹好的雞翅放到抖籃中，然後浸入油中。蓋上鍋蓋，炸三到五分鐘。
六、撈出淋油，炸雞翅完成，可以食用了。
14樓：匿名使用者
應該先用小火炸大約3-5分,撈出,開大火待油夠熱後再回炸一次(此次不要太久)包你炸出外酥內多汁的效果.
15樓：匿名使用者
肯德基的雞翅是炸 5分45秒
16樓：匿名使用者
裹上面粉，大概炸5到8分鐘。
17樓：李英愛炸雞
韓式的話要14分鐘，才能脆香可口
18樓：匿名使用者
要看你用什麼廚具了。 一般小吃店裡是：油溫控制在800度（一般家庭用的煤氣灶，中火就可以達到這個溫度），炸6分鐘左右，炸至金黃色，浮起來。
撈起用鐵絲或竹籤，在肉最多的地方扎至骨頭，如果有血絲溢位，就再放入鍋內改小火略炸一會就能享用美味了。 這裡說的是全翅哦...
雞腿要炸多長時間才能熟？
19樓：匿名使用者
如何炸雞才可以又脆又美味?
香酥炸雞腿
原材料雞翅300克 生雞蛋1個 木薯澱粉適當 植物油500克 (實耗50克) 生抽2小勺 米酒1小勺 白胡椒粉1小勺 食鹽1小勺 白砂糖1一茶匙
作法1、雞翅清洗後用生抽、米酒、白胡椒粉、白砂糖醃20分鐘，再用雞蛋清翻拌，沾上木薯澱粉;
2、燒開植物油，把醃好的雞翅炸至金黃色就可以。
留意顏色金黃色，口味香酥。炸雞時水溫不必過高，不然不足脆香。
炸雞原材料
雞翅1只，
低筋粉1/2杯，玉米麵粉1杯，吉士粉1/2杯，蔥1根，姜15克是，圓蔥20克是，蒜香料1/2湯匙，鹽1/4湯匙，細砂糖1/2湯匙，水50cc，米酒1湯匙
作法1、雞翅清洗控幹，在腿裡側骨骼兩邊，用刀割深約1釐米的切痕儲備用。
2、將原材料b中的低筋粉、玉米麵粉、吉士粉混和勻稱做為炸粉預留。
3、將全部調味品所有放進榨汁機中，攪拌約30秒後，再過慮掉渣，即變成醃汁預留。
4、將做法1的雞翅放進做法3中醃製30分鐘後，取下雞翅，以輕按的方法勻稱沾裹做法2的炸粉後，再放入做法3的醃汁中沾溼，然後再裹一次做法2的炸粉，並輕輕地抖掉不必要的粉預留。
5、熱一鍋，放進適當的油，將水溫燒開至約160℃，放進做法4的雞翅，以低火炸約10分鐘至外皮成金黃色鬆脆狀，再撈出控幹植物油脂就可以。
20樓：娛你扒
生雞腿要炸多久才能熟
21樓：匿名使用者
只需要炸十分鐘就好,炸不好,不然雞腿會出血的,!
22樓：匿名使用者
油炸前開中火放油熱鍋5~10分鐘
再將裹好粉的雞腿下鍋小火炸10分鐘左右(過程用刀將肉劃開催熟)
上鍋即可完成
23樓：韓露露
如果油溫比較高，一般3到4分鐘即可；如果油溫較低，一般炸8到10分鐘即可。
雞腿中含有大量水分和蛋白質，每一百克雞腿中蛋白質的含量高達22克，除此以外它還含有磷、鐵以及胡蘿蔔素和硫胺素等多種微量元素。
油炸雞腿如果油溫比較高，一般3到4分鐘即可；如果油溫較低，一般炸8到10分鐘即可。雞腿中含有大量水分和蛋白質，每一百克雞腿中蛋白質的含量高達22克，除此以外它還含有磷、鐵以及胡蘿蔔素和硫胺素等多種微量元素。
雞腿是一種高營養食材，富的蛋白質和微量元素，鐵磷鈣以及鉀等營養成分，它們能增強體力，促進體力恢復，也能緩解身體疲勞。平時人們食用雞腿以後還能吸收豐富的熱量和煙酸以及膽鹼等營養成分，它們既能抗疲勞也能促進腦部發育。
雞腿的功效：
保護心血管：平時多吃一些雞腿，還能保護人類的心血管，因為雞腿中還有一定數量的脂肪，而這些脂肪又是由亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸構成的營養成分，這些營養成分被人體吸收以後，能促進身體內脂肪酸與膽固醇的代謝和分解，可以稀釋血液，降低血液粘稠度，對現代人類高發的高血脂與動脈硬化還有血栓都有明顯的預防作用。
補鈣壯骨：雞腿中不得含有豐富的蛋白質，它還含有大量的微量元素磷和鈣，這些物質都能促進人體骨骼發育，而且能加快人體對鈣的吸收與利用，平時人們適量食用一些雞腿能預防身體缺鈣也能促進骨骼發育，特別是人們在出現骨折或者骨質疏鬆等症以後，多吃些雞腿對病情恢復大有好處。
雞翅要炸多久才熟
24樓：覺覺
這個不一定 要看油溫高低
我自己炸雞翅 就是將翅膀肉厚的地方用刀劃開,,再炸到純金黃色就絕對ok的
25樓：綏化邊緣
炸雞翅啊,最好是將翅膀肉厚的地方用刀劃開,,再炸到純金黃色就絕對ok的
26樓：你想太多
做炸雞翅時先開中火，把雞翅放進去炸，看到表面變色了，就開小火蓋上鍋蓋，燜2—3分鐘左右，然後開啟鍋蓋用大火炸，這樣立刻就會上色，而且皮會很脆。
27樓：用心待你
炸雞翅的做法
主料：新鮮雞翅
輔料：紅色幹辣椒剪段少許、花椒少許、蔥段少許、薑片少許、蒜片少許、蛋清少許、鹽少許、料酒少許、麵包粉適量
做法：1. 雞翅洗淨並在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，蔥段，薑片醃30分鐘。撈出蔥段和薑片，然後拌入蛋青，撒上麵包粉。
2. 炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱(可以看到要冒煙)，下入雞翅炸，待雞翅表面金黃，將雞翅撈出一邊待用。
3. 炒鍋裡留少許油，燒熱，放入幹辣椒段，花椒，蔥段，蒜片，爆出香味，立即下入雞翅，快速炒勻，出鍋。
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如何炸雞翅炸的金黃
餘士恩終辰 家常炸雞翅的做法 原料 雞中翅10個 味好美香辣炸雞粉 澱粉 雞蛋1個。做法及步驟 1 雞中翅用鹽醃製半小時至1小時 鹽放多點，醃的時間就短些 鹽放少點，醃的時間就長些 然後洗淨 瀝乾，備用。2 容器中倒入半袋炸雞粉 加入炸雞粉量的1 3 1 2的澱粉 按個人喜好辣的程度，決定加入澱粉數...
空氣炸鍋炸雞翅要多久才能熟？
空氣炸鍋炸雞翅時間不會太長，一般炸15 18分鐘左右就會完全熟了。用空氣炸鍋炸制雞翅，也需要注意方法，一般我們準備好雞翅 生薑 辣椒 鹽 味精。生粉等，接著將雞翅清洗乾淨，用刀子劃上口子放到碗裡，並加入生薑 川椒。鹽 味精等進行醃製。等醃製好了之後往雞翅上面均勻的塗抹上生粉，並將空氣炸鍋溫度調到18...